በዛሬው ጊዜ ሁሉም አስተናጋጆች ቤተሰቧን በሱቅ ቁፋሮ መመገብ አይችሉም. ሁሉም የስጋ ምርቶች ከ GOST ጋር የተጣጣሙ እና ከተፈጥሮ ስጋ ጋር የተቆራኙበት ጊዜ ነው. ዛሬ በሳፋ ውስጥ ምንም ነገር ማግኘት አልቻሉም: - የአሲድ-ብስክሌት, እና አኩሪ አተር እና ሁሉም አይነት ማረጋጊያዎች, ጣዕም ማራቢያዎች. ለመሞከር እና ለዘመዶችዎ ጣፋጭና ጤናማ ምግቦች እባክዎን ከፈለጉ, በቤት ውስጥ የተቀቀለ ሹፍ እንዴት እንደሚሰራ ከእርስዎ ጋር እንመርምር.
የበሰለ ቤት-የተሰራ ሣስ ምግብ ማብሰልን ለፈጠራ እና ለማሰብ ብዙ ቦታ ይሰጣል. ከማንኛውም ስጋ ሊሠራ ይችላል, የተለያዩ ተባይዎችን ይጠቀማል: እንጉዳይ, አይብ, የወይራ ፍሬ, ወዘተ. በጣም አስፈላጊው ነገር አዲስ ነገር ለመማር ፍላጎትዎ ነው! እንግዲያው, ለተቀለለው ሰገራ የሚሆነውን የምግብ አዘገጃጀት መልክ እንይ.
በቤት ውስጥ የተሠራ የተጋገረ የሳይኮቴት ምግብ
ግብዓቶች
- የዶሮ ስጋ - 1 ኪ.ግ,
- ቅባት ወይም ቅባት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
በቤት ውስጥ የተቀቀለ ነጋዴ እንዴት ይዘጋጅ? በጣም ቀላል ነው. ለመጀመር ስንጀምር ስጋንና ስብን እንወስድና በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች እንሂድ ወይም በአማካይ ፍጥነት ካለው ብስጭት ጋር እንውሰድ. በተዘጋጀው አጥንት ውስጥ እንቁላል ነጭ, ጨው, ጥራጥሬ (በ 1 ሳንቲም የተከረከመ) እና ቅመማ ቅመሞችን እናክላለን. ሁሉም በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ከዚያም ወተቱን በፍጥነት በማፍሰስ መሙያውን ይጨምሩ: እንጉዳይ, አይብ ወይም የወይራ ፍሬዎች. በመቀጠልም አንድ የተለመደ የፕላስቲክ ከረጢት ወይም የምግብ ፊልም ይዘን እዚያ ቦታ እናጣለን. ቀስ ብሎ የመድሃ ቅርጽ ይስጡት እና በጥንቃቄ ይመድቡት. ለመጀመሪያ ጊዜ, በጣም አይጠጣው, ወይም ደግሞ አይቀልዝ ይሆናል.
ለተሻለ አስተማማኝነት በአንድ ወይም በሁለት ጥቅሎች ውስጥ ማስቀመጥ እንመክራለን. አሁን የእኛ የጉዞ ቀፎ እንሠራው. ይህንን ለማድረግ ትልቅ ድስት ወስደህ, ውሃ አፍስ እና ጠንካራ እሳት ላይ ተኛ. እስኪፈስ ድረስ ጨምረዋል, ጨው ጨምሩበት, ለመቅመስ ቅመማ ቅባት ይጨምሩ እና እሽጉን በሾላ ስጋ ውስጥ አድርገው.
ሙከራ ያድርጉ, ከተለያዩ የስጋ አይነቶች ጋር በተለያየ ቀለም ይዘጋጃሉ, እንዲሁም በእያንዳንዱ ጊዜ ቤተሰባችሁ ምግብን ያስደንቃል. መልካም ምኞት!