የምግብ ውጤቶችን, ቫይታሚኖችን እና የመከታተያ ቁሶችን ለማግኘት ምርቶችን ለመጠቀም የምንችለውን ያህል እንሞክራለን. ለብዙዎች, የማከማቻና ቀላል ክብደት የመሳሰሉት መጓጓዣም ቁልፍ ሚና ይጫወታሉ. "የወደፊቱ ምግብ" ለሳይንሳዊ ልብ ወለድ ፈጠራዎች መቆሙን አቁሟል, እሱ ቀድሞውኑ በሱቆች መደርደሪያ ላይ ነው - ቆሞ-ድርቅ ምግብ ነው.
የማምረቻ ቴክኖሎጂ ባህሪያት
የእነዚህን ምርቶች አሰመር ቴክኖሎጂ በአጠቃላይ መጀመሪያ ወደ በረዶ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቀዙ እና ከዚያም በበረዶ ግሪስሎች ይተኩ እንዲሁም ልዩ የፍሳሽ ማስወገጃዎች በሚፈጥሩበት የበረዶ ሁኔታ ላይ ማስቀመጥ ነው. የመጨረሻው እርከን, በመጨረሻው ንፅፅር ውስጥ በሚሰራጭ የታሸጉ ጥቅሎች ውስጥ ይዘጋጃል, ብዙውን ጊዜ ናይትሮጅን ውስጥ ይጣላል. ስለዚህ በረዶ-የደረቁ ምግቦች የደረቁ ምግቦች ናቸው ማለት ይቻላል.
የረጅም ጊዜ ማከማቻ እና የአመጋገብ ዋጋን መጠበቅ
እንደዚህ ባለ ጥቃቅን ዝግጅት ምክንያት በጣም ታዋቂ የሆኑ ጥቃቅን ህይወት ይዘረጋል. አነስተኛ ውሃን ይይዛሉ እና በአልኮሆል ሁኔታዎች ውስጥ ያሉ ናቸው, ስለዚህ ባክቴሪያዎችና ፈንገሶች በማሸጊያ ውስጥ አይበዙም. በዚህ ረገድ ምርቶችን ማቆምን, መረጋጋትን እና ሌሎች ጎጂ ቁሳቁሶችን መጨመር ምንም ምርቶች ላይ መጨመር አያስፈልግም, ግን በራሳቸው ምንም ጉዳት የላቸውም. በተጨማሪም በላብራቶሪ ሙቀት ወቅት ምርቶች ለከፍተኛ የሙቀት መጠቆሚያ አይገደቡም ስለዚህ አብዛኛዎቹ ቫይታሚኖች እና የእርሳስ ንጥረነገሮች እና በውስጣቸው ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችም የሚጠበቁ ናቸው እና ለረጅም ጊዜ በማከማቸት ሳይበዙ አይቀሩም. ለዚህ ነው ክረም-ደረቅ ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች በክረምት ወቅት አቅርቦቶች የሚያቀርቡበት ጥሩ መንገድ እና በማናቸውም ጊዜ ከህዝባቸው ተጠቃሚ እንዲሆኑ የሚያደርጉት.
ጥቃቅን ምርቶች በጥሬው እና በጥቅሉ ሂደት ውስጥ ውኃ ስለሚያጡ, ውስጣዊ ምርቶች "የተተከሉ" ናቸው ሊባል ይችላል. ስለዚህ, 1 ኪሎ ግራም የሚመዝነው አንድ የበረሃ ደረቅ ስጋ በእርግጥ ከ 10 ኪሎግራም ጋር ነው. ከዚህ በታች ከተጠቀሱት ምርቶች ውስጥ በጣም ውስብስብ ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ ም ንጥረ ነገሮችን ይይዛል የሚል መደምደሚያ ሊደርስ ይችላል.
ጥራት እና አመቺ
ሌላ ጭማሪ ደግሞ የሚያነቃቃ ውስጣዊ ባህሪዎቻቸውን አያጣም. አብዛኛው ተስተካክለው ከተለቀቀ በኋላ ከዚያ በፊት በተሻለ ጣዕም ይላካሉ. ከዚህ ጥቃቅን ተኩላዎች በተጨማሪ, ትኩስ ምርቶችን ብቻ ማመልከት ጠቃሚ ነው, አለበለዚያም ማቀነባበሪያዎችን አይጠቀሙም እንዲሁም ለፍጆታ የማይመቹ ይሆናሉ. ስለዚህ, ለምሳሌ በረዶ-የተጠበቁ አትክሌቶችን ለመግዛት, ከፍተኛ ጥራት ያለውን ምርት ለመግዛት ማለት ነው.
ውስብስብ ምግቦችም እንዲሁ በጣም ምቹ ምግብ ናቸው, ምክንያቱም እነዚህ ምርቶች ጥብቅ ናቸው እናም አነስተኛ ክብደት አላቸው. የመዘጋጀት ዘዴም በጣም ቀላል ነው. የተጠናቀቁ ምርቶች የውሃ መጨመርን ይጠይቃሉ, ከዚያም ከዚህ በተወሰኑ ውስጥ ሌላ ምግብ ማብሰል ወይንም ማጨድ (ዓሣ ወይም ስጋ) ያስፈልጋል. ስለዚህ, ተሽከርካሪዎች ጉዞ ላይ, በእግር ጉዞ ወይም በማከማቸት ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ በጣም ምቹ ናቸው
.የሚከናወኑ ምርቶች
ማንኛውንም ምግብ, ፍራሽ-ደረቅ ፍራፍሬዎችን ማምረት ይችላሉ, እንዲሁም:
- አትክልቶች;
- ቤሪስ;
- የወተት ተዋጽኦዎች;
- ስጋ;
- ዓሣ;
- ሾርባዎች.
በወጪ ውስጥ ያለ ጉዳይ
በበረን የተሸፈኑ ምርቶች ቴክኖሎጂ በጣም የተወሳሰበ ስለሆነ እና ለእነዚህ ሂደቶች በጣም ውድ መሣሪያዎች አስፈላጊ ናቸው. ስለዚህ እንዲህ ያለው ምግብ ከፍተኛ ዋጋ ስለሚያስፈልገው በጣም ብዙ አያያዝ በተለይም ምግብ መግዛት ካስፈለገዎ ቤቱን ይዘው ይምጡና ወዲያውኑ ምግብ ያበስሉ. ስለዚህ ተረፈ ምርቶች ከተለመዱ ምርቶች እምብዛም አያስገኙም ብለን መደምደም እንችላለን, ለሥልጣን ምንም ዓይነት ጥቅም አያመጣም, ነገር ግን ለረጅም ጊዜ "መጠባበቂያ" ለማድረግ ወይም ከእርስዎ ጋር ምግብ ሲወስዱ ጠቃሚ ናቸው.