ከመጠን በላይ ወፍራም ከሚባሉት ሰዎች ውስጥ ሰላጣ እና ሌሎች አትክልቶችን በመመገብ ብቻ ክብደት መቀነስ እንደምትችሉ ይታመናል. በዚህ መሃል ብዙ የእንስሳት ተዋፅዖ ምርቶች ክብደታቸው ስለሚቀንሱ ነው የሰውነት ክብደት ለመቀነስ ፕሮቲን ያስፈልጋል, ጡንቻ ሳይሆን, ስብ ነው. ለስላሳ ጉበት, ለካሎሬክ ይዘትን ለማምረት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም ለሥነ-ተዋስቲካዊ ስጋቶች ጉልህ የሆነ ፍቃደኛ ለሆኑ ምርቶች.
የተከተለ እና የተጠበሰ ጉበት ካሎሮይክ ይዘት
የበሬ, የአሳማ እና የዶሮ ጉበት ሰዎች የተለያዩ የምርቶች እና የምርጫ ባህሪያት አላቸው. ሁሉም እነዚህ ዝርያዎች ተመሳሳይ አንድ ነገር አላቸው - ሁሉም በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች (በተለይም ቫይታሚኖች ኤ እና ቢ, ፖታሲየም, ፎስፎረስ, ብረት) እና ለሰውነት አስፈላጊ ፕሮቲን አላቸው.
በጣም ጣፋጭ, ለስላሳ እና ለስላሳ ጉበት የበሰለ ነው. ሆኖም ግን, የዚህ ተወዳጅነት (ካሎሪ) ይዘት (412 ኪ.ሲ.ከ 100 ግራም) ክብደት ለሚቀንሱት በጣም ትልቅ ነው. ከጎበጥ ስብ ውስጥ በጣም የበዛው የዶሮ ጉበት, ጣፋጭ እና ቀላል የአመጋገብ ምግቦችን ያገኛሉ. በተፈቀደው የዶሮ ጉበት ውስጥ የካሎሪ ይዘት ከ 100 ግራም 166 ኪ.ሰ. የጨው ምርት 210 ክ.ሜ. አለው.
የበሬ እና የአሳማ ጉበት ከዶሮ ያነሱ ካሎሪ ናቸው. በቆልት መልክ የሸንጎ ጉበት በ 125 ኪ.ሲ. የበሰለ የጉበት ጉበት በ 130 ኪ.ካል, በ 205 ኪ.ሲ. በእንፋሎት የተበከለው ጉበት ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት ልክ ከተዳከመ ምርት ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን በመስታወሻው ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ተጨማሪ ይጠበቃሉ.
በጉበት ላይ ክብደት ለመቀነስ ጠቃሚ የሆነው ለምንድን ነው?
የፕሮቲን ምርቶች ክብደት ለመቀነስ በሚመገቡበት አመጋገብ በጣም አስፈላጊ ናቸው, በተለይ በስፖት ከገቡ አስፈላጊ ካልሆኑ ፕሮቲኖች ጋር, ክብደት መቀነስ የጡንቻን ቲሹ በማቃጠል ምክንያት ተቀባይነት የሌለው ሊሆን ይችላል. የፕሮቲን ምግቦችን በማዋሃድ ሰውነት ብዙ ካሎሪዎችን ያጠፋል, ይህም ደግሞ ከመጠን በላይ ኪሎ ግራም መወገዱን ሂደት ያፋጥናል.
ክብደት ለመቀነስ, የተጠበሰ ጉበት አለመቀበል ጥሩ ነው, ነገር ግን ይብባል, ምክንያቱም የማይፈልጉ ተጨማሪ ካሎሪዎች. ጉበት በጉልበት የተሻሉ አትክልቶች ሲሆኑ ከቆሎ (በቆሎ, ድንች, ባቄላ) እና ዝቅተኛ-ካሎሪ - ጎመን, ዞቻቺኒ, ዱበርስ ናቸው.
በጉበት ውስጥ ያለው የአዮዲን እና ፎሊክ አሲድ ከፍተኛ ይዘት በሜታሚክ ፍጥነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል. ከፍተኛ የምግብ መቀየር ( ሜታቢሊዝዝም) ከፍተኛውን ክብደት ለመቀነስ በጣም አስፈላጊ ነው.
በጉበት ላይ የሚደርሰው ጉዳት ትልቅ የዶሮ ፍሬዎችን በመጠቀም ሊመጣ ይችላል - ይህ ከፍተኛ የኮሌስትሮል እና የጨጓራ በሽታዎች አደገኛ ነው.