ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያለ የምግብ አሰራርን ለምሳሌ የምግብ ጣዕምዎን በመሙላት, ለስላሳ እቃዎች መሙላት, ለምሳሌ ፒሲን ለመመገብ, ለፈተና ያህል ረዥም መበደል የለበትም. መሙላትዎ በኬሚኑ ላይ ሊተላለፍ ይችላል, ወይንም በውስጡ.
በመሙላት ላይ ከሚገባው የቼክ ኬኮች ቅልቅል
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 1 3/4 እቃዎች;
- ዱቄት ለማቅለጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ደረቅ ብስ - 200 ግ.
- kefir - 1/2 ስቴ;
- ቅቤ - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ለመሙላት
- ሞዞሬላ - 180 ግ.
- ፓምሜሳን የተቀመጠው - አንድ ¾ አመት;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል.
ዝግጅት
ከመቃጠሉ በፊት ያለውን ዝግጅት እንጀምራለን, የተከተሉትን ደረቅ ቅመማዎችን በአንድ እንቁላል, በአቃማ ክሬም እና በጡንቱ ላይ ይጫኑ. በትንሹ የሸክላ ፈገግታ ላይ ደረቅ ትንሹን እናበስባለን. ቀደም ሲል ከመጋገሪያ ዱቄት, ከስላሳ ቅቤ, ከካትሪ, ከእንቁላል, ከጨው እና ከስኳር የተጠበሰውን ዱቄት ይለውጡ. እጅግ በጣም ትንሽ ጭማቂ በሁለት እኩል ይከፈላል እና ወደ ጥቁር ኬኮች ይሽከረከራል. ከአንድ ኬክ ጫፍ በላይ ዱቄትን ማደለብ እና በሁለተኛ ጥርስ ላይ ይሸፍኑ. ከእንቁላል ጋር ሹካ እና ቅባት ጋር ስጋውን ቆንጥረን እናጣለን. ከኩፊር ጋር በ 25 - 30 ደቂቃዎች በኩላሳ በ 180 ዲግሪ መሙላት.
የሩዝ ጣፋጭ ኬኮች እና መሙላት
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት;
- የተቀቀለ የሩዝ ሩ - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 2 ሳር.
- የጣሊያን ዕፅዋቶች ቅልቅል - 1 ሳሊጃን;
- ጨው, ፔጃ;
- እንቁላል ዋላ
- ማር - 1/4 ስ.ም.
- ውሃ - 1/3;
- ለፒሳዎ የፒዛ መደርደር.
ዝግጅት
ሁሉም የምድጃ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመድን (ዲዛይን) ውስጥ ይቀመጣል እና እስኪመሳቀል ድረስ ይጣጣል. የኬክን ዱቄት ወደ ቆንጥጦ በመያዝ በደረቅ ትኩስ ማሰሮ ላይ ማስገባት. ከየትኛው ጎን እስከ ወርቃማ ቀለም ይለውጡና ከዚያ በኋላ ወደ ማብላጨታችን እና የተጋገረውን ጎመን እንሞላለን. በሁለቱም ወገኖች ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ በብርድ በኩሽ የተሞላ የኬክ ቅርጫት ዝግጁ ይሆናል.
የበቆሎ እርሾ በሳቅ
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- 3 ሽንኩርት;
- የስጋ ቅመማ ቅመም ለሻ - 1 ሳንቲም;
- የዶሮ እሽግ - 500 ግ.
- ቲማቲም ጨው - 400 ግ.
- የተጣራ ደረቅ ካሚ;
- የበቆሎ እርሾ ጣፋጭ ኬኮች.
ዝግጅት
ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለአበባው ዝግጁነት እስኪሰሩ ድረስ ከዶሮው ጥራጥሬ ጋር ይቀላቅላሉ. በበቆሎ ዱቄት ላይ የተሸፈነውን ስጋን እናጥባለን እና በቧንቧ መዝለልን. ቲማቲም ጣፋጭ ቱቦዎቹን ይሙሉት እና ጣሪያው በ 190 ዲግሪ ፋሬው ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ለ 10-15 ደቂቃዎች ኬክ ከያዙ, በመቀጠልም አይብ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቆሎ ይረጋዷቸዋል.