ድግስ ያለብዎት, ከጓደኞችዎ ጋር አብሮ መጫወት ወይም በድርጅቱ ውስጥ የሚከታተለው ግማሽ ፊልም ካለዎት - የተሸሸ ስጋን ፒሳ ያዘጋጁ. ጥሩው እራት እና መክሰስ እና በእርግጥ ሁሉም ሰው ይወደዳል.
ከተጠበቀው ሥጋ ጋር ፒሳ ማዘጋጀት በጭራሽ አይከብድም, ብዙ ምርቶችን ይወስዳል እናም ወደ መደብር መሄድ አይኖርብዎትም.
ከተሸፈ ስጋ እና ቲማቲም ጋር ፒሳ
ግብዓቶች
- ሙቅ ውሃ - 0,5 ንጥሎች;
- እርሾ - 10 ግ.
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.
- የተጠበሰ ሥጋ - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- አይብ - 150 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ባለቀለበ የዱባዬ - 2 ጥራዞች;
- ካትቸፕ, ጨው
- 1 መካከለኛ አምፖል;
- ስኳር - 1 tsp;
- ጨው - 0.5 ቶፕስ;
- ካትፕፕ.
ዝግጅት
ከተሰነሰ ስጋ ጋር የፒዛ ዝግጅት ለማዘጋጀት የሚዘጋጀው መከርክ የሚጀምረው በቆዳ ዝግጅት ነው. በአንድ ተስማሚ ጎድጓድ ውስጥ ጨው, ስኳር እና እርሾን ያድርጉ, የሞቀ ውሃ ይስቡ. ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ ሁሉንም ነገር ይንቁ, ከዚያም ዱቄት እና የአትክልት ዘይትን ያክሉት. የተሰፋውን ላሚን, ለጥቂት ሰዓቶች ሞቅ ባለ ሞቅ ባለ ቦታ አስቀምጡት.
በዚህ ጊዜ, ፒሲን መሙላት ትችላላችሁ, የተጠበሰ ሥጋ ይጀምሩ. በአትክልት ዘይት ውስጥ ቅበሉት. በመቀጠሌ ከዙያ እና ቲማቲም ጋር በዯንብ የተቀነባተውን ቀይ ሽንኩርት አዴርጌ አዴርግ. ወለሉ ለስላሳ ከሆነ - ስስ ቂጣን ስጡ ስጋ እና አትክልት ላይ ይንጠለጠሉ. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች የሚሆን ሙቀት, እስከ 200 ዲግሪ. ከዚህ ጊዜ በኋላ - ፒሳውን ይውሰዱ, የተጠበሰ አይብ ይረጩ. ካሚው ከቀለጠ ብስኩቶችን ለመቀበል ጊዜው አሁን ነው. አገልግሎት በሚሰጡበት ጊዜ ለእንግዶች አንድ ሞቅ ያለ ጣዕም ወይም የቲማቲም ፓኬት ያቅርቡ.
አሁን እርስዎ ከመዳሰስ ስጋ ጋር እንዴት ፒሳ ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያውቃሉ. ነገር ግን ምድጃው ሥራ ሲበዛበት ወይም መስራት በማይኖርበት ጊዜ የአቅም ግጥሚያዎችን አይርሱት, እና መነጽር የሚፈልጉት. በበርካታ ባህርይ ውስጥ የተሸፈ ስጋ ይዘጋጅለታል በጣም ቀላል ነው. የመሳሪያውን ጎድጓዳ ሳህኖች በዘይት መቀባት, ብስክሌቱን ማዉጣት, መሙላትዎን በጋራ ማከፋፈል እና "ማበጠሪያ" ሁነታን ማብራት ያስፈልግዎታል. ስጋ ጣፋጭ ከ 50 ወይም 50 ዶሮ ጋር በጋዝ ወይም በስጋ ማድለብ.
አትክልቶችን የምትወድ እና እራት መብላት የበለጠ ፍላጎት እንዲኖረው የምትፈልግ ከሆነ - ፒሲን ከተቀላቀለው ስጋ እና የሳር አበባ ጋር ለማብሰል ሞክር.
ከተሰቀለው ሥጋና የሳር አበባ ጋር ስጋ ላይ
ግብዓቶች
- እርሾ - 30 ግ.
- ዱቄት - 300 ግ.
- ጨው - 1 ሳምፕት;
- የአትክልት ዘይት - 2 ጠረጴዛዎች;
- ውሃ - ግማሽ ብርጭቆ;
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- 3 ሽንኩርት;
- ጥራ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ብርሀን - 400 ግ.
- ቲማቲም - 5 ሳ.
- አረንጓዴ ተክሎች - ሁለት ተክሎች
- ስኳር - 0.5 ቶፕስ;
- ካትፕፕ
- ጨው.
ዝግጅት
በሞቃት ውኃ ውስጥ እርሾን, ጨው, ዱቄት እና ስኳይን እናጣለን. አንድ ሰሃን ለአንድ ሙቀት በአንድ ሰሃን አስቀምጠን ነበር. የእኔ ሽንኩርት ነጠብጣጣ እና ቀለበቶች ውስጥ እንቆራረጥ, ነጭ ሽንኩርት እናጭጭበታለን. ከተጠበቀው ስጋ እና በአትክልት ዘይት ከተቀላቀሉ ጋር ይደባለቁ. በመጨረሻም በ ketchup እንሞላለን. በሁለተኛው የቡና ተክል ውስጥ የቡና ተክሎች ቀድመው ቀድመው ማጠብ, ማጽዳትና በቡድን መቁረጥ. አራት ጎማዎችን በከፍታ ድንጋይ ላይ. ቲማቲም እና ፔፐር, ማጽዳትን, ቀዳዳዎችን ወይም ቀለሞችን ይቀንሱ. ከመፈተሽ አንድ ኬክ እንሰራለን, እቃውን እናሰራለን. ሳህኑ መጋገሪያውን ለ 40 ደቂቃዎች ይጋገራል. በጥንካሬ ከተመረቁ ዕፅዋቶች ጋር ከመርገም በኋላ. ከተፈጠረ ስጋ ጋር የተዘጋጀ የቤት ውስጥ ፒሽ ዝግጁ ነው! ከላይ የተዘረዘሩትን ፒዛ ዓይነቶች ከወደዱት, ግን በንጹነታ መልክ ለደከመዎ ነገር ከፈለጉ, ከተሸፈነው ስጋ እና እንጉዳይ ጋር, ሌላው ቀርቶ ስጋውን ለማብሰል ተመሳሳይ ምግብ ለማዘጋጀት ይሞክሩ.
የተጠበሰ ቂጣኒ ፒሳ
አሁን ደካማ እና ቂጣውን አዘጋጁ? አሁን ዱቄት እና እርሾ አያስፈልገዎትም! ያለ ፒሳ እንዴት ፒሳ ማዘጋጀት እንደሚቻል እንወቅ. ለዚህ በጣም ቀላል የሆኑ ምርቶች እንፈልጋለን.
ግብዓቶች
- zucchini - 1 ክፍል;
- ብርሀን - 500 ግ.
- mayonnaise, ketchup;
- ጥራ-200 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.
ዝግጅት
ዚቹኒን ከቆዳው አጽድነው, ቀለበቶችን ይቀንሳል. በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ዘይት ያድርጉ. ከተጠበሰ የተሸፈ ስጋ, ማዮኔዝ, ካቴፕፕ እና የተጠበቀው አይብ. ቂቱኒኒ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ በ 20 ዲግሪ ሴልሺየስ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ይጋገር.