በመላው ዓለም የሚኖሩ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች ቀንቻቸውን ቡና ጽዋ ይጀምራሉ. ነገር ግን ክታብ መጠጥ መሆን አለበት? በፍጹም አይደለም. የቡና ማምረት ሲጀመር, ብዙ ሰዎች የካፓቺኖን ይመርጣሉ. በእርግጠኝነት, ይህ ተመሳሳይ የኤስፕሬሶ ቡና ብቻ ነው, ከዋቃ አረፋ ጋር ብቻ. ግን ይህ በጣም ቀላል ነውን?
የካፑቺኖ ቡና ካሎሮይክ ይዘት
ባለሙያዎች እንደሚሉት ሁለት ዓይነት ዓይነት የካፒቹሲኖ (ጥቁር እና ነጭ) ዓይነቶች ጥቁር እና ነጭ ናቸው, እና እነሱ ከተፈጠሩት ብቻ ይለያሉ, እንዲሁም እቃዎቹ ተመሳሳይ ናቸው. ጥቁቁ ካፒቺኖ በልዩ ስኒ ሲዘጋጅ የመጀመሪያውን ቡና ታፈፍሩ ከዚያም በንፁህ የወተት ስፌት ላይ ይንሸራተቱ. አንድ ነጭ መጠጦችን ለመሥራት አንድ ነገር ሁሉ ይከናወናል - በመጀመሪያ ወተቱን, ከዚያም ቡናውን.
ይህች ሴት ለስላሳ መጠጥ ከጓደኛዋ ጋር ለመቀመጥ የማይፈልግ. ነገር ግን ይህ ለወንዙ ምን ያህል አደገኛ ነው? የካፒቱሲኖ ቡና ካሎሪ ይዘት እጅግ በጣም ከፍተኛ በመሆኑ 100 ግራም የምርት ምርትን ያህል 110 ኪ.ሰ. ይህም ማለት ከ 150 እስከ 220 ሚሊ ሜትር በካፒቱካኒ ኩባያ ውስጥ ከ 170 እስከ 235 ኪ.ሲ. ድረስ ያለው ነው. ይህም በጣም ብዙ ነው. ግን ተወዳጅ መጠጥዎን ለመቀነስ የሚያስችል መንገድ ማግኘት ይችላሉ. ከላይ ያሉት ቁጥሮች የካፒቱኖ ቡና ከመጠጣትና ከንፁህ ወተት ሁሉ ካሎሪ ይዘት ነው. በመጠጥ ጣፋጭ ውስጥ ካሎሪዎችን ቁጥር ይቀንሱ, ስኪም ወተት ወይም ክሬን ለማዘጋጀት, እና ሌሎችንም ስኳር ሳይጨምሩ ይዘጋጁ. ከ 100 ግራም መጠጥ ውጪ 80 ኪ.ሰ. ያለ ስኳቱ ውስጡ ካፑካኒክ. ጣፋጭ ፈሳሽ ሲጠቀሙ ተመሳሳይ የካሎሪ እሴት ተመሳሳይ ነው.
በ 100 ግራም ውስጥ 90 ኪ.ሰ. ከ 100 ግራም ጋር እኩል የሆነ የካሊቱሲኖ ይዘት ያለው የካሎቲክ ይዘት በ 100 ኪ.ግ 80 ኪ.ሰ. የካፒቱሲኖ ከጭረት ወተት እና ከስኳር ነጻ የሆነ ካሎሪን 60 ግራም በ 100 ግራም ነው. ክብደት ስለሚቀንሱ እና ካሎሪዎችን በቁም ነገር ያስቀምጣሉ.
የካፒቺኖ ዓይነቶች
በዓለም ዙሪያ ባሪስታዎች የተለያዩ መጠጦችን በዚህ ተወዳጅነት ለመጠጣት አዲስ የካፓቺኖ ዓይነቶች እየፈጠሩ ነው. በማንኛውም የቡና ቤት ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ በጣም የተለመዱ ዝርያዎች ቫኒላ, ቸኮሌት, ኖት እና አአቱራቶ. የካሎሪ ይዘትዎ እንደሚከተለው ነው-ካፑሲኖ ቫኔላ - 115 ኪ.ካል, ቸኮሌት - 130 ኪ.ካል, ኖድ - 128 ኪ.ሰ, አአቱራቶ - 140 ሰከንድ ከ 100 ጋ መጠጥ. ነገር ግን ምንም እንኳን በአመጋገብ ውስጥ ቢሆኑም, ቢያንስ ቢያንስ አንዳንድ ጊዜ በዚህ ተወዳጅ የካፒኩኖ አተር ውስጥ እራስዎን ይደሰቱ, ይህም መንፈስዎን ሙሉ ለሙሉ ያነሣልዎታል እናም ለኃይል እና ለህይወት ጉልበት ይጨምራል.