የዶሮ ፍየል በዶላ, በኩሬ ላይ የበሰለ, የተጠበሰ, የተጠበሰ እና በምድጃ የተጋገረ. ምግብ ማብሰል / ችግር / ብቸኛው ችግር ምርቱ ተገቢ ባልሆነ ሁኔታ ሲፈፀም የሚከሰተው የስጋ እርጥበት ነው. ትንሽ ብስጭቱን ያስቀምጡ እና የምግብ አጣቢ እይታን በምድጃው ውስጥ ከደረቁ የዶሮ ስኳር ጋር ይመዝገቡ.
በምድጃው ውስጥ ከደረቁ አይብ ጋር የዶሮ ዝሆ
ሁለት ዓይነት ንጥረ ነገሮችን ማለትም የቼዝ እና የዶሮ ስጋን በመጠቀም የቀን ምግብን ብቻ ሳይሆን የበዓል ግብዣን የሚያበለጽጉ ቀላልና ፈጣን ምግቦችን ለማዘጋጀት ይረዳል. የዶሮ ቅርጃ የተሰራ የዶሮ ቅርጃ የተሰራ የዶሮ ዝንጅ - ብዙውን ጊዜ በአትክልትና ምግብ ቤት ምግብ ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የተለያዩ አትክልቶችና ተክሎች ጋር በመደባለቀ ጥቅም ላይ ይውላል.
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 470 ግራም;
- ጠንካራ አይብ - 110 ግ.
- mayonnaise - 55 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 25 ሚሜ.
ዝግጅት
- ፋይሎቹን ወደ ክብ ቅርጽ በተሰጡት ቅርጫቶች ይከፋፍሏቸው እና በፍጥነት ይደፋል.
- ቁርጥጩን በፔፐር እየዞሩ በሜሶኒዝ ይሸፍኑ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይጋለጡ.
- የሻጋታውን የታችኛው ክፍል በቅባት ይንከባከቡ, የዝሆን ጥሬዎችን ይለጥፉ, የተጠበሰ አይብ ይሸፍኑ እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ምግብውን በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ይሞሉ.
በምድጃው ውስጥ ከደረቁ የቡሽ ስኒ ዱቄት ጋር የዱቄት ጫጩት
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 280 ግ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 85 ግ.
- የፕሮቬንሽላ ዕፅዋት
ዝግጅት
- በመጽሐፉ አከባቢ ላይ እስከመጨረሻው ድረስ የዶሮ ጫጩቶችን አይቁረጡ. ቃጭቶቹን ለማጥፋት ሙከራ በማድረግ ከሁለት ጎራዎች ጋር ይመዝግቡ.
- ከደረስ እና ከፕሮቬንሽላ ቅጠሎች ጋር የተቀላቀለው ጥብስ ቅጠል ይደረጋል.
- ቀለሙን በኪስ ማዉጫ ሣጥኑ ላይ ይፍቱ እና 200 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት. የሁሉም የስጋ ጭማቂዎችን ለመከላከል ሲባል የተዘጋጁ ቀለሞችን ከማቀዝቀዝ በፊት ያቀዘቅዛሉ.
በፍሳሽ ውስጥ ካለው የተቀማጭ አይብ ጋር የተቀመመ ዶሮ
ይህ ቀለብ የምግብ አዘገጃጀት - የበቆሎ ዱቄት - እንደ ተጨማሪ መጠጥ በመጠቀም ፈጣን, አጥጋቢ እና ከፍተኛ መጠን ያለው የበጀት ምግብ ለመፈለግ ለሚፈልጉ ሁሉ መላ ቤተሰቡን መመገብ ይችላል.
ግብዓቶች
- ዶሮ-670 ግራ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 165 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- mayonnaise - 55 ግ.
- ቲማቲም - 85 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
ዝግጅት
- የዶሮውን ዶሮዎች ወደ ሳጥኖች ይከፋፈሉት, ይከርሙ, ቅርጻ ቅርጾችን እና ወቅትን በደንብ ያጥሉ.
- የተቀነጠ ቀሚውን ከፍ ያድርጉ, ከ mayonnaise እና ከጃይክ ጋር ይቀላቀሉ, ቅልቅል.
- ሽንኩርትንና ቲማንን በትንሹ በግማሽ ክርቶች ላይ ቆርጠው በወረቀቱ ላይ ያስቀምጡት. ከደረቁ መጠነ-ጥራዞችን ወደታች ይዝጉ.
- የዶሮውን አይብ በመጋገዝ ትይዩ ላይ ያስቀምጡት እና በ 185 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ሙቀትን ይሞቁ.
በአሳማ ውስጥ በደረቁ, ቲማቲም, ድንች ውስጥ የዶሮ ጫጩት
በጥንቃቄ የተከተፈ አይብ በዶሮ ጫጩት ላይ ከትክክለኛ ጣፋጭ ምግቦች ጋር አብሮ ምግብን ለማብሰልና ለመብላት የሚያመች ጠቃሚ እና ምቹ የሆነ ምግብ ነው.
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 970 ግ.
- ድንች - 530 ግ.
- አይብ - 185 ግ.
- ሽንኩርት - 65 ግ.
- ቲማቲም - 470 ግራም;
- mayonnaise - 55 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ.
ዝግጅት
- በአትክልት ዘይት ውስጥ የበሰለ ትልቅ የሳር ዝርያዎች እንዲሁም አብዛኛውን ጊዜ ያከናውኑታል.
- የበሰሎቹን ክፍል ይቀንሱ እና ከተሰሩ ሽንኩርት እና ማይኒዝ ጋር ይዋሃዱ. ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ለመጠገን ይውጡ.
- ቲማቲምቹን ቆርጠህ ትለቅራቸዋለህ.
- በዴንጋባ ትንንሽ ድንች, የኬላ እና ቲማቴሪያን ሽፋን ላይ. ኩሻውን ከድካም ጋር ይሸፍኑት እና 180 ለግማሽ ሰዓት በእንጨት ይቅበሱ.