እርስዎ የተወደደ ምግብ ከሆኑ ወይም ተፈጥሯዊ ምርጦችን የሚወዱ ከሆኑ, የሚከተለው አሰራር በጣም ያስደስቱዎታል, ምክንያቱም በቤት ውስጥ የተሰሩ የጉዞ ቅርጫቶችን ከብቶች ማውራት እንማራለን.
ስጋ ለይቶ አሳሽ
ግብዓቶች
- ቡና - 750 ግራም;
- ድብ - 200 ግ.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- ሻንጣዎች ጥልቀት (የተጨበጠ) - 1/2 ስቄም.
- ቀይ ቀለም - 1 ሳንቲም;
- የፔኒል ዘር - 2 ሴፕስ;
- የኮርኒያ ዘር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1/2 ስፓርት;
- ጨው;
- ግር (የተሸፈነና ታጥቧል) - 5 ሜትር.
ዝግጅት
በዘይት በኦልጅ ዘይት እና በኦክሳይድ ውስጥ ለ 2 ደቂቃዎች ይውሰዱ.
ስጋውን ከብቶች ከማዘጋጀትዎ በፊት ስጋው እራሱን በደንብ መቆረጥ አለበት. ሳሎ በስጋ ማጠቢያ ማሽነሪ እና ከስጋ ጋር መቀላቀል ይችላል. የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, እርጥብ, የአፈር ስኒል ዘር እና የድንጋይ ዘር, ትንሽ ጨው አክል. እቃውን ወደ ፕላስቲክ ሻንጣ እናስገባለን.
የስጋ ማዘጋጃን ጨምሮ ለስጦሽ ለማቅረብ የሚጠቅሙ መሳሪያዎች ሁሉ መቀዝቀዝ አለባቸው. ስጋ ከድካማ እና አትክልቶች ከስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ጋር እናሳልፍና ከዚያም ለ 30 ደቂቃ ወደ ማቀዝቀዣው ይመልሱ. ለ 45-60 ሰከንዶች ውስጥ ቀዝቃዛ የተጋገረ የቢራ ማራገቢያ ቀዳዳ. እንደገና ያምሩ. ያልተለመዱ የማቀዝቀዣ መለኪያዎች ለአንድ ቀላል ምክንያት አስፈላጊ ናቸው-የጉድጓድ መሙላት አንድ አይነት ኢምፖሬሽ ነው, እና የምግብ ቅዝቃዜ ከ 38 ዲግሪ በላይ ከሆነ, ህሙማያው ምንም አይመስልም, የጉዞው ደረቅ እና የማይመሳሰል.
ምግብ ከመብሰሌ በፊት ስጋ ከደረሰው ስጋ በበርካታ ቦታዎች ላይ በጥርስ መነጨት እና በጨው ውሃ ወይንም ከሁሉም በበቀለ በበቀለ ምግብ ማዘጋጀት አለበት.
የእኛን የምግብ አዘገጃጀት ( ፍርሀት) ቢወዱ , የዶሮ ላኪስን ለመሞከር እንመክራለን, የዝግጅቱ ሂደት ቀላልም ነው.