ዋናው ሰላጣ ሁልጊዜ የበዓል ጠረጴዛን ማስተዋወቅ እና እንግዶቹን ያስደሰቱ. አሁን የአናጋሪ እና እንጉዳይ ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ እናነግርዎታለን. ምንም እንኳን ያልተለመዱ ምርቶች ጥምረት ቢሆንም, ሰላጣው በጣም ጣፋጭ ነው.
በዶሮ, በአናና, በሱፕሌን እና በደረቁ ይቁላል
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫማ - 1 ፒ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሻምፕል - 300 ግ.
- አይብ ጥንካሬ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የታሸገ የአኖቢል - 400 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- mayonnaise.
ዝግጅት
የዶሮ የጡት ሙሌት, ከዚያም ቅዝቃዜና በኩብ የተቆራረጠ. እንቁላል የሚቀልጥ እና በኩብ የተቆራረጠ ነው. በትሮሽ ብረት ላይ ሶስት ብርቱ አይብ. ሸንበቆዎቹን እፍጠጣቸው, ጣራዎቹን ከእሽላዎች ጋር ቆርጠው በአትክልት ዘይት አማካኝነት ከአረንጓዴ ቅጠል ጋር አብሪ. አናናስ ወደ ክበቦች ይቀየራል. ነጭ ሽንኩርት በጋዜጣው ውስጥ ይለፋሉ እና ከ Mayonnaise ጋር ይቀላቀላል. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዳቸዋል, ከዚያም ሰላጣውን በመቀባቱ በጠረጴዛው ውስጥ እናስገባለን.
በዶሮ, በአናና እና በጨርቃጨር የተሸፈኑ ሻጋታዎች
ግብዓቶች
- የታሸገ አናናስ - 1 ሊቅ;
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- ፈንጂዎች ያሸበረቁ - 1 ማሰሮ;
- ዶሮ ዋንጫ - 250 ግ.
- mayonnaise - 250 ግባ;
- ጠርሙር;
- የሰሊጦስ ቅጠል.
ዝግጅት
የፕሮጅክቱ ቂጣ ምግብ እስከሚዘጋጅ ድረስ, ከዚያም ወደ ክበቦች ይቀንሱ. ፍም በል እና አናናሎች ፈሳሾቹን በማድረቅ በቡክ ይለውጠዋቸዋል. ቅጠላ ቅጠሎችን ያዋህዱ , በቆሎ ይጭኑ, በቤት ውስጥ ይንከባከቡ እና ለስላሳ ያነሳሱ. ወደ ጠርሙልሳዎች እናሰራጫለን. በአንድ ጠፍጣስ ጣፋጭ ምግብ ላይ በመጀመሪያ የሰልፉን ቅጠል ያስቀምጡ, ከዚያም ጠርሙላዎቹን ያስቀምጡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሏቸው.
የአንድ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ "ከጃፓን ጋር"
ግብዓቶች
- የታሸጉ ፋራሾች - 200 ግ.
- የዶሮ ጡት - 200 ግ.
- የታመመ አናና - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- mayonnaise - 250 ግባ;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- (የተቆራረጠ) - 3 ሳ.
- ዘይት.
ዝግጅት
እንጉዳዮች ወደ ኪበሎች ወይም ሳህኖች ይቀየራሉ. ቀይ ሽንኩርን ቀነስን. እስከ እንጉዳሩ ድረስ እንጉዳዮቹን በቀይ ሽንኮዎች ይሙሉት. የዶሮ የጡት ጫፍ, ቀዝቃዛና ፍጉር. አናናስ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል. ደረቅ ብረት እና እንቁላል, የተጋገረ ከባድ, ሶስት ነጭ ጋጋሪ. በሶላድ, ሽንኩርት, ዶሮ, አናምስ, እንቁላሎች, ፍራፍሬዎች, ሽንኩርት, ሽንኩርት, ወዘተ. ከተሰቀለ አሲድ ጋር ሰላጣውን ይስጡት. ለጌጦችን "Callas" ብለን እንጠቀማለን - የተንቆጠቆጥን አይብ በፖስታ ላይ በማጣበቅ, በመሃሉ ላይ አንድ የተቅማጥ ካርቦት እንጨምራለን. የአበቦች ግንድ ከአበባው ሽንኩርት ይሠራል.