ከዶኬኔ የአመጋገብ ስርዓት የምግብ አዘገጃጀት ረጅም ዘመናት በመላው ዓለም ተበታትነው እና የአመጋገብ ስርዓት ብቻ ሳይሆን ቀለል ያለ የዕለት ተዕለት ዝርዝሮች አካል ይሆናሉ. ከነዚህ ጣፋጮች ውስጥ አንዱ ከጉፌር ውስጥ ዶሮ - ቀላልና ዋጋማነት ያለው ምግብ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከእርስዎ ጋር የምናጋራቸውን የምግብ አሰራሮች.
ባለቀለት የዶሮ ጡት በካፈር
በጣም የተሻሉ የምግብ ማቅለቢያ መንገዶች አንዱን ማድመቅ ነው, ስጋውን ለማውጣት በምናዘጋጅበት የምግብ አሰራር ላይ ግን ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ሁሉ እና ቅመማ ቅመም.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 500 ግ.
- kefir (ዝቅተኛ ስብ) - 1 ንጥል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የደረሰው parsley - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የዶሮ ጡቶች ከድምዝምና ከፋብል የተለዩ እና ቀጭን ጭረቶች ይቀለፋሉ. ከዝቅተኛ ቅባት የተሰራ ጣፋጭ መስታወት በጨው, በርበሬ, በደረቁ ፓሸስና በደረቁ ጋይ የተቀላቀለ ነው. በኪፉር ማርጃዴድ ውስጥ የዶሮ ጫጩቱን በማርከስ ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
የጫካ እጢ በኬፉር ላይ ከላኪዳ ጋር አንድ ስስ ኳስ እንልካለን. በትንሽ ክሬም ውስጥ ትንሽ ጭማቂ እስከሚቀረው ድረስ የተዘጋውን ክፍተት ይዛችሁ ሂዱ. አሁን ስጋው በአዲስ ትኩስ ቅጠላቅጠል ሊቀርብ ይችላል, እና በሚወዱት የምግብ ማቅለጫ ምግብ ያገለግላል.
ባለ ብዙ የበሬ ፍጆር በኬፊር ውስጥ የዶሮ እንፍጥ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 500 ግ.
- kefir - 2 እቃዎች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ጣፋጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በአትክልት ዘይት የተከተፈና ቅቤ በሸንኮራ ይሸጣሉ. ቀይ ሽንኩርው ወርቃማ ሲቀለቀልባቸዉ የዶሮ ፍራፍሬዎችን በማንኮራ እስከሚጨርስ ድረስ እንሰፋለን. ዶሮውን ሙሉ ለሙሉ ለመሸፈን ሳልሚኒ እና ፔፐር ጣውላውን, ካሪኮችን ይጨምሩ እና ስጋውን ከካፈር ጋር ያፍሱ.
የምግብ ዝግጅት በ "Quenching" ሁነታ 1.5 ሰዓት ይወስዳል, ወይም በ 150 ዲግሪ ሙቅ በሆነ የሙቀት መጠን በ 1 ሰአት ውስጥ.
ከአትክልት ጭማቂ ጋር በአስገራሚ ቅጠል የተጌጡ የአሮጌድ ዶሮ.