የባህር ስካሎች ጣዕም ጣፋጭ እና ለስላሳ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው. እነዚህ የባህር ምግቦች በአብዛኛው የሚያበስሉት ምግብ በማብሰል ነው. በተጨማሪም, አሁንም ቢሆን ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ እና ሙሉ በሙሉ ጥሬዎች ናቸው, ይህም የበለጠ ጠቃሚ ነው. በፍቅርዎ የፍቅር ቀዝቃዛ እራት ላይ የሚወዱትን ሰው ይኑሩት እና በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ቅልቅል ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ .
ክሬምስ ውስጥ ክሬም የሚባል ኩስ
ግብዓቶች
- 300 ግራም;
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- የተስተካከለ ጥብስ - 1 ክፍል;
- ነጠብጣብ - 5 ተክሎች
- ስኳር, ደረቅ ፋኖል, ኦሮጋኖ, ጨው - ለመብላት;
- ቅቤ.
ዝግጅት
ቅቤው አስቀድሞ ቀድመው ይሞቃል እና ወርቅ እስከ ወርቃማ ውስጥ በመጭመቂያው ሽታ ላይ ይጫናል. ከዚያም ትንሽ ውሃ እናፈታለን እና የተቀላቀለው አይብ. የተቀነጠውን ክሬም ይቅፈሉት, ዱቄቱን ያፈስሱ እና ያፈጠጠውን ድብልቅ ቀጭን ዥረት ውስጥ በሳጥን ያፈስሱ.
ለመጣጣም የደረቁ ዕፅዋትና ጨው እንጨምራለን. ፍራፍሬውን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና መጀመሪያዎቹ አረፋዎች መታየት ሲጀምሩ, ስካለቶችን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀትን ይቁሯቸው. ቅባት በሩዝ, ፓስታ, በአትክልት ወይም የተቀቀለ ድንች ያቀርባል.
ክሬምሰንት ውስጥ ለስላሳዎች ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
- ቅጠል - 200 ግ.
- ጥራጥሬ ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ጥቁር ወይን - 100 ሚሊ;
- አይብ - 100 ግራም;
- 3 ሽንኩርት;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
አንድ ተጨማሪ አማራጭን, በክሬም ጨርቅ ውስጥ ስካሎፖዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናቀርባለን. ስለዚህ, የባህር ውስጥ ምግቦችን በደንብ እናጥባለን, በጥንቃቄ በደቃ እና በንጹህ የስንዴ ዱቄት እያንዳንዳቸው ላይ ያንከባል. ከዚያም የበሬውን ማንኪያ ይዘን, የአትክልት ዘይቱን አፍስጠን, ለሞቀው እና ለአንድ ደቂቃ ያህል የተሸፈነውን እና የተጨማነ ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት እንወድም. ከዛ በኋላ, ነጭ ሽንኩርት ወጣ, እና ወርቃማ ቡኒ ቀለም ወደ ወይን ነጭ ዘይታል
ከዚያም ቀሪው ዱቄት በቀስታ ይለውጡ, ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ቀጭን ነጭ ወይን ያፈስቁ. በዝግጅቱ መጨረሻ ላይ ለመድሃም ጣዕም, ጨው, ፔይን በጥንቃቄ ያዋህዱ. አሁን ስካሎፕስ እና ትንሽ ልዩ ሻካራዎች ላይ ካለው ስስክ ጋር አንድ ላይ እናስቀምጥና እያንዳንዱን ምንጣፍ በተጠበቀው አይብ ላይ በመርጨት ለ 5 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እንሰራለን. የተመጣጠነ ምግብ በጠረጴዛው ላይ የተቀመጠ, በፈቃዱ እንደ ማስጌጥ, አዲስ የተከተፈ ግሪን.