እንደ ገጸ-ባህሪያት ውስጥ በገዳማቶች ውስጥ የተዘጋጁ እና የሚያቀርቡ ማንኛውም ምግቦች ቀላል, ጤናማ እና በጣም ጣፋጭ መሆን የለባቸውም, ስለዚህ ከማህፀን ደስታን አያሳድጉ, ስለ ጸሎቶች, ስለ ጸሎቶች እና ስለ ሀሳቦች አይከፋፈሉ. ከዚህ በኋላ ሰላጣዎችን ጨምሮ ማንኛውም የገለጻ ሣይን የሚባል ዝግጅት በማዘጋጀት እንቀጥላለን. እንደ ምሳሌ ብንወስድ, እንዲህ አይነት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች የዶሮ እርባታዎችን ጨምሮ ስጋን ማካተት አይችሉም, መነኮሳት ስጋን የማይበሉ, ቢያንስ ቢያንስ ኦርቶዶክሶች እና ቡድሂስቶች.
ባቄላ እና ጎመንን ለአዳራጊው ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ
ግብዓቶች
- (ወይም አረንጓዴ አረንጓዴ ተጥሎ) - 200 - 250 ግ.
- ነጭ አብዮት (ትኩስ ወይም መራራ) - 200 ግ.
- - 200 ግ.
- ጨው ወይም ጨው ያለ 1-2 ጫማዎች.
- ጣፋጭ ጣዕ - 1-2 ፓኮዎች.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 እንቁዎች;
- ፍራፍሬዎች የተለያዩ ናቸው.
- የአትክልት ዘይት;
- ተፈጥሯዊ ፍራፍሬ
ዝግጅት
የበሰለ ሕፃን ከተጠቀሙ እስኪሰቀል ድረስ (እስከ 9-11 ደቂቃዎች ድረስ) ያብሱ. ሽንኩርት, ጣፋጭ ፔፐር እና ዱቄት ሾጣጣ በፀረ-ሽብርተኝነት ይወሰዳሉ, ብዙ ሳያስቡ እና መሞከር ይቀራሉ - ይህ ዋናው መርህ ነው. እንጉዳይ እንቁላል. ከጭሪቅ ዱቄት ከተጠቀሙ - ማጠቡ እና ቆርቆሮውን መጣል ያስፈልግዎታል.
በእውቀቱ አማካኝነት ማርከኔን ማዋሃድ ከፈለጉ ከፈለጉ መቀንጠጥ ይችላሉ. ብርቱካን እና ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁረጡ. በሳባ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ. ከተፈለገ ሶስት (2-3) የተሞሉ ድንች, ተክል እና / ወይም ፖም, ቲማቲም, ኪዊ የመሳሰሉ ወደ ሰላጣ መጨመር ይችላሉ. በእርግጠኝነት መናገር በጣም አስፈላጊ ነገር, ምን አይነት ንጥረነገሮች እና እንዴት እንደሚቆራረጡ, ዋናው ነገር - ሁሉም ነገር ቀላል እና ተፈጥሯዊ መሆን አለበት. ስለዚህ በ 3: 1 ውስጥ በአንድ ጥራጥሬ እና በሻማት ውስጥ ድብልቅ ሙላውን ይሙሉ እና ማይኒዝ የለም. በተጨማሪም ሰላጣውን ያልበሰለ ሾርባ ወይም ጣፋጭ ምግቦች መሙላት ይችላሉ.
ፈጽሞ የተለየ መርህ የተዘረጋው << ሙሲስታዊ ሆት >> ለማዘጋጀት ነው. (ይህ ስያሜ ለምን እንደተጠራ ግልጽ አይደለም).
ሰላዳ "ሙገዴ ጎጆ"
ግብዓቶች
- የሻማ እንጨቶች (ይበልጥ በትክክል "ዱሚ") - 12 ፓኮች.
- ደረቅ ብስ - 300 ግራም;
- mayonnaise;
- ነጭ ሽንኩርት;
- (ቀይ ሽንኩርት, ስኒስ, ቄጠኛ, ሬንጅ, ዲዊች).
ዝግጅት
ምግብ ማብሰል. በአነስተኛ ወይም መካከለኛ እርሳስ ላይ በአረም ላይ እናውጣለን. የተቀጨውን ሾጣጣ እና የተቀቀለ ብርቱካን (ከሽንኩርት በስተቀር), 4 የሾርባ ማንኪያ ሽንኩርት እና ሙሉ በሙሉ ድብልቅ ይጨምሩ.
የጫጩት እንጨቶች ለጥቂት ሰኮንዶች በሞቀ ውሃ ውስጥ ያልፋሉ. የተዘረጉ ወረቀቶችን በ አስሪሚኒ የተዘጋጁ ጨርቆችን እንሞላለን. በእንጨት ወይም በፒራሚድ ወይም ሻካይኪክ ቅርጻቅር የተጣበቁ የእንጨት ዘንቢጦችን ማጠፍ, በእያንዳንዱ ንብርብር አነስተኛ መጠን ያለው ማዮኔዝ ይትከሉ. ከኦፕምዎይዝ ጋር በከፍተኛ ደረጃ ይቅቡት እና ከተቆረጠ እጽ እና አይብ ጋር ይርጡ. በ 2 ሰዓት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠናል. ከዚያ በኋላ ሰላጣ እንደ ኬክ ሊቆረጥ ይችላል.