የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ሙከራ አድርገዋል? እናም ከሁሉም በተለየ በጣም ጣፋጭ እና ምንም ጥቅም እንደሌለው, ከተገዛው ምርት, በተለየ ምርት ነው. የእርሱን ለማድረግ እራሱ አስቸጋሪ አይደለም. እና ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በማንበብ ለራስዎ መመልከት ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ከዚህ በላይ ካለው ስኳር ድንች ለማዘጋጀት እንመክራለን, ምንም እንኳን ትንሽ ከሆነ ትንሽ ዶሮ መውሰድ ይችላሉ.
ከቤት ውስጥ ተለጣጭ የሆነ ስኳር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ደማቅ ድካም - 750 ግ.
ለሙሽኑ
- ትልቅ ጨው - 10 ግራም ወይም እንደ ጣዕም;
- ጣፋጭ ጣዕም ጣዕም - 5-7 pcs.
- የሎረር ቅጠል - 2-3 እንክብሮች;
- ጠንካራ ጥቁር ሻይ - 200-250 ml;
- 250 ሚሜ.
ዝግጅት
አረንጓዴ ነጭ ቆርቆሮን ከኮክ ውስጥ እናስወግደዋለን, በጥንቃቄ እናጠባለን, እና በወፍራም ድስት ለማቅለጥ ወይም ለስላሳ መጥበሻ ውስጥ በማስገባት, የንጥፉዎችን በጨው, በሎረልል ቅጠል እና ጣፋጭ አተር ይለብሳሉ. ካስፈለገም ዓሣውን ከጭንቅላትና ከኩላሊት ለማጽዳት ይረዳል.
አሁን ከዓሳዎቹ አናት ላይ እጅግ በጣም ጥቁር ጥቁር ሻይ ያፈስሱ እና ምንም አይነት ጣዕም ከሌለው በአትክልት ዘይት ይሙሉት. ቅላጭ ዘይት ካለዎት, ትንሽ ትንሽ ይጨምሩ. አሁን በእሳቱ ላይ ዓሣ ያለው ታንሽ ውስጥ አለን, ይሞቀቱ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ፍጥነት ይቀንሱ እና ለሁለት ሰአት ተኩል ሰዓት ይተዋሉ. ከዚህ በኋላ ዓሣው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ እና በቤት ውስጥ ፍራፍሬዎች ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው እንፈቅዳለን.
በበርካታ ቫውቸር ውስጥ በቤት ውስጥ ከሚለጠፈው ስፓን
ግብዓቶች
- ትኩስ ድካም - 950 ግ.
ለሙሽኑ
- ትልቅ ጨው - ከ10-15 ግራም ወይም እንደ ጣዕም;
- ጣፋጭ ጣዕም ጣዕም - 5-7 pcs.
- ጥቁር ፔሮ - 7-10 ስዎች;
- እሽክርክራቶች ( በቃለ መሃላ ) - 1-2 እንቁዎች;
- የሎረር ቅጠል - 2-3 እንክብሮች;
- ጠንካራ ጥቁር ሻይ - 275 ሚሊሰነ;
- 250 ሚሜ.
ዝግጅት
በቤት ውስጥ የሚሠራ ስፕላትን ከስላሳ ወረቀት ማዘጋጀት በጣም ትልቅ ነው. ይህንን ለማድረግ, እንደ ባህላዊ ምግብ ማብሰል, ዓሣዎችን ከቁጥኖች እናጽዳለን, ከተፈለገ ደግሞ ጭንቅላቱን እና ጭካራችንን ማስወገድ እና