በፍራንክፈርት ውስጥ በአገራችን ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ምግቦች ናቸው. በቅርቡ ደግሞ ብዙ የቤት እመቤቶች በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ይመርጣሉ. በቤት ውስጥ ሻጦን ማውጣት ጊዜን አላጣጠረም, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከፍ ያለ ጥራት ያለው ምርት እና ከሱ ሱቅ ይልቅ በጣም ጣፋጭ አማራጭ ያገኛሉ.
የቤት ውስጥ ጋሪዎች
በቤት ውስጥ ሻካራዎችን የማዘጋጀት ዋነኛው ጠቀሜታ የምትዘጋጅበትን የስጋ አይነት መምረጥ እና በእርግጥ የመመገቢያዎች ተፈጥሯዊነት ነው.
ግብዓቶች
- ስጋ - 1 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 50 ሚሊ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ጨው, ኖሜም, ፔጃ;
- የተቀቀለ ውሃ;
- የበግ ጠቦት.
ዝግጅት
የቤትዎን ጫፎች ከማዘጋጀትዎ በፊት ጥሩ የስብ መጠን መምረጥ እና መፍጨት አለብዎ. ከዚያም እንቁላል, የተጨማፈ ቅቤ, ወተትና ቅመማ ቅመሞች ወደ ሥጋ ውስጥ ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ በአንድነት ይቀላቅሉ. እርጥበታማ መሆን አለበት, ከዚያ የጉዞ ቅርጫቶች ቀዝቃዛዎች ይሆናሉ. የተጠናቀቀው ማታ ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ.
ሽንት በማድረግ ይታጠባል, እና በተዘጋጁ ተክሎች ውስጥ ይደፍራሉ, ዛጎሉ አልጨበጣም, አለበለዚያም ሊሰበር ይችላል. የሆድዎን ጠርዞች በሰንደዶች ላይ አንጠልጣሉት. ከዚያም ብዙ የትንሳሽ ጉዴጓድ በጀልባዎች እና በ 70-90 ዲግሪ 50 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት ያብሱ, ነገር ግን ውሃ መቀልበስ የለበትም, ከዚያ በደንብ የተዘጋጀ የተዘጋጀ ግማሽ ምርት ያገኛሉ. እንደነዚህ ያሉት የጉንዳን ዘጋቢዎች በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 5 ቀናት ድረስ ሊቀመጡና ወርቃማ ጥቁር ወይንም ምግብ ማብሰል ከመመገብ በፊት ጠረጴዛው ውስጥ ይገለገሉ.
የሳሰሬ ምግብ በቤት ውስጥ
ለቤት ሰራተኞች የሚበሉት የሣይሲው ግልፅነት ከቱርክ ለመጠጥ የተዘጋጁ እና በዚህም ምክንያት በጣም የተወሳሰቡ ናቸው. በተጨማሪም, ምንም ያልተፈጨ ውስጠ-ጡንቻዎችን እንዴት እንደሚሰራ ይማራሉ.
ግብዓቶች
- ቡና (600 ዲግሪ) - 600 ግራም;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው, ፔፐር, ማሽተት, ፓፕሪክ, የደረቁ ዕፅዋት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ዝንጀሮ ከገዛህ በስጋ ማጠፊያ ማሽኑ ውስጥ ይዘኸው ሂድ. ከዚያም ወተትን, ቅመማ ቅመሞችን እና እንቁላል ለዝቅተኛ ምግቦች ማዘጋጀት. ሁሉንም ነገር. አሁን የምግብ ፊልም ይውሰዱ, የተሸፈነውን ስጋ ላይ ያስቀምጡትና ወደ ሰልፉ ውስጥ ይንሸራሸሩ, የፊልም ጫፋቸውን ያያይዙ. ለስላሳ ውኃ, ለስላሳ መጠቅለያዎች ያድርጉና ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. የተረፈ የሱጦችን ቀዝቃዛ ጨርሻ, እና ጠረጴዛው ላይ አገልግሉ.