ቤተሰቦችዎን ለማቀላቀል እና ለሻይ አንድ ነገር ቢመገቡ, ይህ ጽሑፍ ለእርስዎ ነው. ከሽፍታ ዱቄት የተሠሩ ጣፋጭ ቦርሳዎችን እንዴት እንደሚዘጋጁ እነግርዎታለን. በተመሳሳይ ጊዜ, የቦርሳ ቼኮች ቶሎ ቶሎ እንዲሠራ ማድረግ እና ከተዘጋጁ የሽፍታ ዱቄት ላይ ሊሆኑ ይችላሉ, እና ጊዜ ካለፈ እና ፍላጎት ካለህ እራስዎን እራስዎ ማዘጋጀት ይቻላል. እርሾው ላይ ለቢልፎሽ ግዜ ዱቄት ይወዳል, አንዱን የሚወዱትን ደግሞ ቤዝዶዚዝሆቨን ይወዳሉ. በአጠቃላይ, ምርጫው የእርስዎ ነው, ለአውሮሻዊው ፓርቲ የሚሆን ጥቂት ሃሳቦችን እንሰጠዎታለን.
የእንፋሎት እርሾ በለስ
ይህ የምግብ አሰራር አረንጓዴ ቢላፕስ አለበለዚያም በፈረንሳይ "ጣሊያን" ተብለው ይጠራሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ቅቤ - 250 ግ.
- ደረቅ እርሾ - 2 ሳምፕት;
- ስኳር - 50 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- yolk - 1 pc.
ዝግጅት
ወተቱ በትንሽ በትንሽ እንዲሞቅ ስለሚሞቅ ሞቃት እንጂ ትኩስ አይደለም. እርሾው ውስጥ እሾሃፈን እና ስኳር እናጥፋለን. የሻንጣውን ቅርጽ ለማስገባት ትንሽ ወተት መተው ይኖርበታል. እርሾው መቅረብ በሚጀምርበት ጊዜ የተሻሻለውን ዱቄት, ጨው እና 50 ግራም ቅቤ ይጨምሩ. ለስላሳ አሲዲ ለ 20 ደቂቃዎች ይተዉት, እና ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያፅዱት.
አሁን የተረፈው 200 ግራም ቅቤ መኖር አለብን. ይህ በተለያየ መንገድ ሊከናወን ይችላል. በአማራጭ, የምግብ ፊልምን በአዳፊው ላይ ማስቀመጥ እና ዘይቱን በእሱ ላይ ማስተላለፉ ይችላሉ, በሁለት የፎቶ ማዕዘኖች መካከል መክፈት ይችላሉ. እና ቀጭን ፊልሞችን መቁረጥ እና በፊልም ላይም ማስቀመጥ ይችላሉ. በአጠቃላይ, የበለጠ ምቹ እንደሚሆኑ. በማቀዝቀዣው ላይ ያለውን ቂጣ እንወስዳለን, እርሻውን በዱቄት ላይ በመርከስ እና በመጋገሩ ላይ አንድ አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው ላይ. በማዕከላዊው ቅቤ ቅዝቃዛችንን እና የጡጦው ጠርዞች ከላይኛው እናከብራለን. የሚወጣውን ባለ አራት ማዕዘን ቅርጽ አስቀምጥ እና እንደገና አንዱን እጠፍ, ከዚያም አንዱን ክር እና ከዚያም ሌላውን እጠፍ. ምርመራው 3 ጥራቶች ያስገኛል. በፋብሪካ ወይም ቦርሳ ውስጥ እናጠቅሰው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል አውጥተነዋል. ውጭ እናውጣለን እና እንደገና ብድግ እናደርጋለን: ሶስት ንጣፎችን ለመሥራት ወደ አራቱ ማእዘን እና ተደበቅን. እንደገና, ማቀዝቀዣውን ያፅዱ. ከ 30 ደቂቃ በኋላ እንደገና የማሳደጊያውን ሂደት እንደገና ይድገሙት. ከዚያ በኋላ ቂጣውን አውጥተው ወደ ሦስት ማዕዘን እሰሩ. ጥቃቅን አልባሳት ለማግኘት ከፈለጉ አነስተኛውን ትንሽ ቁራጭ ያድርጉ. እውነተኛውን መጓጓዣ ካቀዳችሁ, ሶስቱም የሶስት ማዕከሎች ተመሳሳይነት ሊኖራቸው ይገባል. እንደ ማሞቂያ, ማንኛውንም ድካም, ዱቄት, ፍራፍሬ, ወተትን መጠቀም ይችላሉ. በአጠቃላይ, የሚወዱት. እያንዳንዱ ትሪያንግል ከከፍተኛው A ጥጋቢ E ስከ 1/3 ያለውን በመሙላት የቤልፋሉን A ማካይ ይሸፍናል. እንጣጣጡን በእንጨት ላይ እናስቀምጠዋለን, ግን እርስ በርስ መቆራረጥን እና አንድ ሳንጣጣው ለስላሳ ማቆያ እንዲሆን አስቀምጠን ነበር. በመቀጠልም ከ 1 ኩንታል ወተት ጋር በሸክላ ጣውላ እና ወደ ምድጃው በመክተት ለ 15-20 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴልሺየስ እንጠቀማለን. ለዚህ የአሠራር መመርመሪያ ዱቄት ቢልቢልሶች እንኳን ሳይሞሉ እንኳን የሚጣፍጥ ናቸው.
ባኮዎች በንፋስ ላስቲክ
ከፋፍ ዱቄት በቆሎው ውስጥ ለባርነት የተዘጋጁት ቀለብዎ በጣም ከባድ መስሎ ይታያል, ነገር ግን አሁንም እራስዎን እና ለዘመዶቻችሁ ማቅለጥ የሚፈልጉ ከሆነ, የሚከተለውን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ይጠቀሙ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- ውሃ - 0.5 ኩባያ;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ከጠረጴዛው ላይ ዱቄቱን እንጨምር, የቤሪን እቃዎችን ጨምር እና በቢላ እንቆጫቸዋለን, ፍራፍሬን ማግኘት አለብን. ስኳር እና ጨው በቅዝቃዜ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ይንቃቁ. ከላጣው ጋር የተቀበረው ዱቄት በውሃ ውስጥ ይቅፈሉት እና በፍጥነት ይቀልጡ. አሁን በቫፕኪን ይክሉት እና ቢያንስ 3 ሰአት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, እና ጊዜ ከቀጠለ, በብርድ እና ሙሉ ሌሊት መተው ይችላሉ. አቧራውን ከእንቆቅልሹ እናስወግድ እና በ 3-4 ሽፋኖች ውስጥ እናጨምራለን. ይህንን ሂደት 2-3 ጊዜ መድገሚው ተመራጭ ነው.
ነገር ግን እንግዶች አሁን በመንገዳቸው ላይ ከሄዱ, ዝግጁ ሆነው ከተሠራ ዱቄት ቦርሳዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ለሽያጭ የሚውለው እርሾ እና ቤዝዶሽሆፍ ነው. በማቀዝቀዣው ውስጥ እነዚህ ሁለት እቃዎችን መጣል በጣም አመቺ ነው. መከለያው በደንብ መተዘፍ አለበት, ከዚያም በቀላሉ ይዝጉ, ወደ ትሪያንግል ይከፋፈላሉ, ማንኛውም ቀቅል ውስጥ ያስቀምጡት እና ወደ ምድጃ ይልኩ. ሁሉም በጣም ፈጣን ሲሆን ምግቡም ጣፋጭ ነው.