"ሆቮቶ" የልጅነትን ጣዕም የሚያስታውስ ብስኩት ነው, ምክንያቱም በሱቅ መደርደሪያዎች ላይ ብዙ ምግብ አለመኖር, እና እናቶች እና አያቶች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሞክረዋል. እና ይሄ ኩኪ ለመስራት በጣም ቀላል ነው, በተጨማሪ ሁልጊዜም በእጅ ያሉ ምርቶችን ይፈልጋል. ከታች "ጥብሮችን" እንዴት እንደሚዘጋጁ ያንብቡ.
«Kevir» ኩኪዎች በ kefir - የምግብ አሰራር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- kefir - 250 ግባ ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- 8 ኪ.
- አትክልት - 20 ሚሊ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ቫንሊን;
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
እንቁላልን እንሰብዝባለን, ስኳር አክል, ኬፍሪ, ሶዳ, ቫኒሊን, የአትክልት ዘይት እና ቅልቅል ይጨምሩ. ከዚያም ዱቄቱን (ጥራቱ መፈለግ ጥሩ ነው) እና ጥራጊውን በማጣራት ወደ 7 ሚ.ሜ አካባቢ ከለበስ. በአልማዝ እንቆርጠው ነበር. በማዕከሉ ውስጥ አንድ ጠርዝ እና ወደ ላይ እንጥለጥን. በዱላ ውስጥ በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ይትፈሱ. ደረጃው ቢያንስ 1 ሴንቲ ሜትር ነበር እናም ቀይ እስኪሆን ድረስ በኩኪዎች ይሙሉት. ዝግጁ "Hvorost" ፕሪምሽቫዬ ስኳር ዱቄት.
«Hvorost» ኩኪዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- ቫዶካ - 10 ሚሊሆል;
- ጃክሎች - 4 እንክብሎች;
- ወተት - 120 ሚሊሰ;
- ቅቤ ስኳር - 0.5 ኩባያ;
- ቅቤ ለስላሳ - 60 ግራም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር ቫኒላ - 7 ግ.
- ስኳር;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ፈን ዱቄት ጨምሩበት, የጡት ወተት, ወተት, ቮዶካ, ጨው, ስስላ ቅቤን ይጨምሩ. አረፍ ለማለት 10 ደቂቃዎች እንሰጠዋለን, እና ከዚያ ይንሸራሸራሉ. ከ 1 ሳ.ሜ ጫፍ ላይ አንድ ንብርብር ማግኘት አለብዎ, ከዚያም ከላቁ ላይ ክርቹን ቆርጠው ይለቀቁና ከቡሩ ፊት እንደገና ይሽከረከራሉ. ወደ ብሩሽ ቡናማ እስከሚቀይድ ድረስ እፍቅ ነጭ ዘይት ወደ ታች እንወርዳለን. ዝግጁ "ትሪብ" ከነጩዎች ጋር ይመሳሰላል. ከቫላሌ ስኳር ጋር በቅድሚያ የተቀላቀለው በሸን ዱቄት ይግፉት.
"ሆቮሮስት" ኩኪዎች - ቮድካ ያለ መልክት
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ወተት - 20 ማይል;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
እንቁላል ወደ ጥቁር ጎድጓዳ ሣህን እንጥላለን እና እነሱን በደንብ ያሽከረክራቸዋል. ስኳር እና ቅልቅል አክል. በወተት, በጨው, በአትክልት ዘይት እና በጥሩ ሁኔታ እንቀላቅላለን. የተከረከመ ዱቄት ጨምሩበት. ለንክኪ, ለስለስ, እና በእጅዎ ላይ አይጣላም. እኛ በ 3 ክፍሎች እንከፍለዋለን. እያንዳንዳቸው 3 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ሽፋን ላይ ይንሸራተታሉ. በቢላ እንደመሆኑ መጠን እያንዳንዱን መጠን የፈለጉትን መጠን ወደ አራት ማዕዘን ቅርፅ ይቁረጡ. አሁን እያንዳንዳቸው መሃል ላይ ተቆርጠዋል, ነገር ግን ሽፋኑ ላይ አልደረሱም. ከዚያም, ቀስ በቀስ ቀዳዳውን በማዞር እንጠቀማለን. በደንብ በሚከሰት የአትክልት ዘይት ውስጥ "ብሩሽ" እንክትሉት. ከዚያም የተጣራ ኩኪዎችን በዱቄት ስኳር ይረጩ.