በአስቸኳይ ለስላሳ ቁንጮዎች በፍጥነት ያዘጋጁ እና በቅንጦት የተገኙትን የአሰራር ሂደቶች በትክክለኛ ቅመማ ቅመሞች እና ተገቢ ምክሮች ይረዱ. ሁሉም ሰው ተቀባይነት ያለውን አማራጭ ለራሱ መርጠው የራሳቸውን የተወደደ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ይፍጠሩ.
ካስቲር ላይ ቂንጅረር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በኪፉር ላይ ያሉ ለስላሳ ሽመላዎች በአንደኛ ደረጃ መንገድ ይዘጋጃሉ. ይሁን እንጂ, የተሳካ ውጤት ለማምጣት ሚስጥሮች አሉ እና እንደነዚህ ዓይነት የቤት እራት መዘጋጀት ሲጀምሩ እነሱን ማስታወስ ያስፈልግዎታል.
- የተከተለ ዱቄት መከተብ እና በመደበኛነት በየቦታው መጨመር ያስፈልጋል. በኬፉር ላይ ዊንጌን ቂጣ ማቅለጥ የለበትም እና ከባድ አይደለም.
- ምርቶቹ ሽታ, ቫኒላ, ቀረፋ, ጣዕም ወይም ማር መጨመር ይመረጣል.
- የተሰሩ የምስሎችን ቢስክሎች በመጋገሪያ ውስጥ በጣም ረጅም ጊዜ አይውሰዱ እና ከፍተኛ ጠጉር ይበሉ.
በቤት ውስጥ በኪፉር ላይ ያለው የ Gingerbread የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በካፋር ላይ የሚሠሩት የቤሚገር ጂንች የተባሉ የቢንጅ መጥመቂያዎች በጣሳ ቅርጽ የተሰራውን የዶክ ስፌት በብራና ቅጠል ላይ በማስቀመጥ ለአጭር ጊዜ በመክተቻ ውስጥ በመክተት ወይም በመሠው ላይ ዱቄት በተሸፈነው ጠረጴዛ ላይ በማውጣት እና የጫኗን ቅርጽ በሻጋታ ይቀንሱ. ከድድ ስኳር የተጨመሩ ወይም በጋዝ የተጌጡ የተጠናቀቁ እቃዎች.
ግብዓቶች
- kefir - 0,5 l;
- ስኳር - 500 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 5-6 ብርጭቆዎች;
- ሶዳ - 2 ሳሊሻኖሶች;
- ጃክሎች - 3 ጥራዞች;
- ቪጋን ስኳር - 20 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
- በካፊር ሾት ሶዳ, ጨው, ሻጋታ እና ቫኒላ ስኳር ተጠንቀቁ.
- ዛጎሎችን, ዘይቱን ያስገቡ.
- በዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ እና ቅልቅል.
- ከላጣው ውስጥ ባዶ ቦታ ይያዙ እና ለ 15 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ላይ በቃፊር ላይ ቀላል የዊንጅን ዱቄት ይሙሉ.
የማር ወፍራም የቅመማ ቅጠል
ለመጥባነት በተለይ ደግሞ ለመጥባትና ለስላሳነት, ከሻፊር ጋር በቅንጦት ማርባት ውጤታማ ነው. የንብ ማነብ ምርት በተቀላቀሉት ቅመማ ቅመሞች ውስጥ, በመመገቢያ እና በአመጋገብ ባህሪያት ሚዛናዊ የሆነ ጣፋጭነት ይፈጥራል. በተለይም ከወተት, ከስላ ወይም ከቅቅማ ኬካ ማቅለጫ ማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- የማር ወዝ - 2/3 ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 3-4 ብርጭቆዎች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቫኒላ, ቀረፋ - ለመብላት.
ዝግጅት
- ማር ማለት ከስኳር, ከቫኒላ እና ከቆንጥሬ ጋር ይቀላቀላል, እንቁላል እና ዮዳድን ከሶዳማ ጋር ይጨምራሉ.
- በዱቄቱ ውስጥ አፍቅጡት ዱቄቱን በማዋለድ ለ 20 ደቂቃዎች በፎቁው ሥር ያስቀምጡት.
- የጌንጅን ዱቄት ያሽከረክሩት, በቆሎው ኳስ ላይ በማስቀመጥ ወይም ከተፈሰሰው የመንገድ መሰንጠቂያ ላይ ቆርጠው, እና በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር.
የኬሪች ጠርሙስ በካይፈር ይሸጣል
ለስላሳ ጂንጅ ቂጣ በፍጥነት እና ጣፋጭ ምግቦች ለማዘጋጀት, የሚከተለውን ከፍተኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ, ይህም በጣም የሚያከብሩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማቅረብ ይረዳዎታል. ቀላል ስኳር ማጣሪያ ከተፈለገ ከቫኒላ ወይም ከተጨማሪ አሲድ ጋር ተመጋጋቢነት ሊኖረው ይችላል, እንዲሁም ከከፍተኛ የተጋገረ ዱቄት ዱቄት ጋር ተመገላ.
ግብዓቶች
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ማር ፈሳ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 4 ብርጭቆዎች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቫኒላ - ለመብላት;
- ዱቄት ስኳር - 6 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- በሶዶው ላይ ሶዳውን ይቀላቅሉ.
- ማር, ቫኒላ, ቅቤ, 2 እንቁላሎች እና 1 እንቁላል ቀይት ስኳር ይጨምሩ.
- ዱቄት ውስጥ ዱቄት ይኑር እና ክብ ኳስ ይጥረጉ.
- ለ 15-20 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይዘጋጁ.
- ፕሮቲን, ዱቄትን መጨመር, የኩሱን ምርቶች ብዛት ይሸፍኑ.
- በምድጃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃ በማራገፍ ቼንጅ ቂጣውን በጋለ መተው.
ቂንጅር ያለ እንቁላሎች - የቀዘቀዘ ምግብ
ቬጀቴሪያኖች የሚወደዱ ምግቦች ለስፕራይዝ ያለ እንቁላሎች ናቸው. አንድ ጣፋጭ ምግቡን አዘጋጁ እና የተፈለገው ምርት በማይገኝበት ጊዜ. ከተፈቀዱዋቸው ምርቶች ጣዕምና ልዩ የሆነ ለስለስ ያለ እና ለየት ያለ አመራር ይገረማሉ. ከፕሮቲን ይልቅ የፀዳውን ሙቀት ለማስጌጥ, ነጭ ካንዲን ወይም አተር (አኩዋፋባ) ፈሳሽ መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 3-4 ብርጭቆዎች;
- ሶዳ እና ማበቢያ ዱቄት - ½ tsp;
- የፖም ኬሚ ኮምጣጤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫኒላ - ለመብላት;
- aquafaba - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - ¼ ቲስፕ;
- ቅዝቃዜ ስኳር - 1/3 ስኒ.
ዝግጅት
- በሞቃት ክፋይር, ስኳሩን ያፈስሱ, ዘይት, ሶዳ, ማበቢያ ዱቄት, ኮምጣጤ, ቫኒላ ይጨምሩ.
- በዱቄቱ ውስጥ ይንገሩን.
- የግድግዳውን መዝጋት እና ክፍተቶቹን ከመሠረት ወይም ከመሠረት ኳሶችን መቁረጥ.
- ምርቶቹን በ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ይደውሉ.
- ጭማቂው ጂንጅ ቂጣ በጋ ጭማቂ እና በፓይቦት አኳሃባ ተይዟል.
Mint Gingerbread on kefir - የምግብ አሰራር
በሳፋር ላይ ለስላሳ ማቅለጫን በፍጥነት ለማንሳት, ከሚከተሉት የሚከተለው የምግብ አሰራረጥ ምክሮችን ይጠቀሙ. ውስጡን የሚያረካ ቀስ በቀስ የተሻሉ ምርቶች ማቀነባበሪያዎች በጣም ደስ የሚያሰኝ ስሜት ይፈጥራሉ. ለስኬት ማቅለጫ የተሠራው በመሠረቱ ከቅዝቃዜው በጣም ጥቂቱ የቆዳ ስኒል ለስኬታማነት ምስጢር ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 6-7 ብርጭቆዎች;
- ሶዳ - ½ ቲፕስ;
- ክሬፈር እና ቅጠላ ቅቤ - 250 ግ.
- ጀልባዎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- የአፍንጫ ጭነት - ½ ሳምፕት;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ያረጀ.
ዝግጅት
- የሻክ ክሬም ከኪፉር ጋር ያዋህዱ, ሶዳ, ጨው, ማቅለሚያ ጠብታዎች, ስኳር እና ዛጎሎች ይጨምሩ.
- ዱቄቱ እስከሚፈስበት ጊዜ ድረስ ዱቄት ውስጥ ይንገሩን.
- በክፍል ሁኔታዎች ውስጥ ለ 10 ሰአቶች ክፍሉን ከታች አስቀምጠው.
- ሳንቃቅልዎት, እቃውን ዱቄት በጠረጴዛው ላይ ይለጥፉ, ከላይ ከላለ ብረትን ይረጫሉ, ይሽከረክሩ እና የቤቱን መስተዋት ይቁረጡ.
- በ 2 ዲግሪ 20 ደቂቃ ውስጥ በቢፍሪፍ ላይ ፔፐርሚንትድ ጂንጅ ቂጣ በጨርቅ ይሸፍናል.
በካፋር ላይ የደረቁ የኩሽ ኬኮች
የሚከተለው የኬሚን ቂጣ በካፍሪው ውስጥ ከጎጆው ጥብስ ጋር የተሸጡ ምርቶችን ማዘጋጀት ያካትታል. በቆጠራው ውስጥ የተጣራ ወተት መኖሩ የዝቅተኛውን ምርቶች መዋቅርን የሚያረጨው, የምርታቸውን እና የአመጋገብ ባህሪያቸውን ያሻሽላል. በቪኒ ፋንታ የጡጦን ጣዕም ወይም ብርቱካንማ ጣዕም ጣፋጭ ጣዕም መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- kefir - 100 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ማርጂን ወይም ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 150 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቫኒላ, ጨው, ግለት.
ዝግጅት
- ስኳር ተስቦ ስኩን በስኳር, እንቁላል, ቅቤ, ቤኪንግ ዱቄት ከኬፕር, ዱቄት ድብልቅን, ጥራጥሬን ማጠናቀቅ.
- መሰኪያውን ወደ 1.5 ሴንቲሜትር ውፍረት አስቀምጠው, ወለቶቹን ቆርጠው ጣሪያውን በ 180 ዲግሪ ፋክን.
- ለስላሳ ክሬም ለስላሳ ምግቦች ለስላሳ ምግቦችን ያቀርባል.
ቸኮሌት ጂንጅ ቂጣ ክፋይር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የሚቀጥለው የአስጋሪ ምግቦች ለቾላቾን ምግብ ማብሰል. ምርቶች የኬካው ዱቄት በመጨመር በቆሻሻ የተሠሩ ናቸው, ይህም የተለመደ ጣዕም, ቀለም እና መዓዛ ይፈጥራል. የተጠናቀቀ የዊንጅን ቂጣ በቾኮሌት ወይም በስኳን ፕሮቲን የተሸፈነ እና በዱቄት ዱቄት መሸንሸር ይችላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500-600 ግራም;
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 250 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቫኒላ, ጨው, ግለት.
ዝግጅት
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ, ደረቅ ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጨምሩ.
- ያፈሰሰውን እብጠት ወደ 1.5 ሴንቲሜትር ውፍረት አስወጡ, ደረሰኞችን ይቁረጡ.
- የቢኪቾ ቸኮሌት ጂንች ቢትር በ 180 ዲግሪ 20 ደቂቃዎች ላይ በጨርቅ ይሸፈናል.
ለስላሳ የኦቾሚን ጂንጅ ቂጣ በኪፉር
በቀጣይ የምትማረው ቀለል ያለ የምግብ አሰራር በ kefir ላይ የሚመረተው, የምግብ ማቅለጫ ፋብሪካዎችን በማዘጋጀት, የምግብ አወሳሰዱን የበለጠ የአረቦቹን, ጣዕም እና የአመጋገብ ባህሪያትን ያመጣል. ከትክረኛ ጋር በመደመር ተያይዞ በተቀነሰ አዲስ ፖም ላይ ልዩ ውበት ይደረጋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- የአተር ጣውላዎች - 1 ብርጭቆ;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ፖም - 1 እትም;
- ስኳር - 200 ግ.
- ቀረፋ - 4 መክተቻ.
ዝግጅት
- ጥፍጣዎች ለ 2 ሰዓታት በኬፍር ውስጥ ይጣሉ.
- የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች, የተደባለቀ አፕል, ቅልቅል ይጨምሩ.
- የተቆረጡ እጆች ከያዙት እጆች ጋር ይጫኑ እና በጥቂት በትንሹ ይጨምራሉ.
- ምርቶቹን በ 200 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ይሞሉ.
በአበባው ላይ በሻፊር ላይ
ለስላሳ ጂንጅ ቂጣ በኪፊር በፍጥነት እና በመጠምዘዝ ቀለብ በማድረግ, ይበልጥ ማራኪ እና የተጣራ እንዲሆን ያደርገዋል. አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ልስላትን ወይም መከርን ለመሙላት ነው. ነገር ግን, ከፈለጉ, የተደባለቀ ወተት ውሃን ይይዛሉ, የቦፒ ዘርዎችን, የደረቀ ፍራፍሬዎችን በኩላቶች ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይይዛሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 450-500 ግራም;
- ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- kefir - 250 ግባ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 150 ግ.
- መሙላት - 200 ግ.
- ቫኒላ, ጨው, ግለት.
ዝግጅት
- ዮገን ከስኳር, ከእንቁላል, ከመጋገሪያ ዱቄት, ቅቤ ጋር ያዋህዱ.
- በቬኒላ ጨምሩ, በቆሎ ዱቄት ያፈስሱ, ወደ 0.5-1 ሴ.ሜ ውፍረት.
- ቀለበቶችን ማጠፍ, መጨፍጨፍ በአንዱ ላይ ያስቀምጡ, ሁለተኛውን ይሸፍኑ, ጠርዞቹን ይዝጉት.
- በ 180 ዲግሪ በ 20-30 ደቂቃዎች ላይ ኬክ ቫይስ ይደውሉ.