በመጋገር ላይ እርሾ እንዳይጠቀሙበት ይፈልጋሉ? በኬፉር ላይ ዳቦ ለመሥራት ቀላልና ፈጣን የአሠራር መመሪያዎች ናቸው. እርሾ የሌሉት ምርቶች የንጹህ ውበት ላይ ተጽእኖ አያሳርፉም, ነገር ግን የበለጠ ጠቃሚ, የሚያምር እና ጣፋጭ ያደርጋቸዋል.
እርሾ በምድጃ ውስጥ ያለ እርሾ ላይ ዱቄት ይብሉት
ግብዓቶች
- 295 ml;
- የእህል ዱቄት - 195 ግራም;
- አንደኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 195 ግሬድ;
- ቡናማ ስኳር - 10 ግ.
- ብርቱካንማ መሬት, ሲሙንና ዚራ - በመጠባበቅ ላይ;
- ዘሮች እና ፍሬዎች - 1 ብርጭቆ ወይም መቅመስ;
- ሶዳ - ሻይ ከትንሽ ስላይድ ጋር;
- ሞገስ ብሩህ አበባ - 10 ግ.
- 10 ግራም;
- የሰሊጥ ዝርያዎች ለመርጨት.
ዝግጅት
- ቂፍር ያለ ጣፋጭነት በፍጥነትና በፍጥነት ያዘጋጁ. በመጀመርያ ሁለት አይነት ዱቄት, ስኳር, ጨው, እርጥብ ኮርኒን, ዙር እና ሙሙን በአንድ ሰፊ ሳህን ውስጥ እና ዘር እና ቡቃያዎችን እና ጥንድ ይደባለቃሉ.
- ኬፊር ከድፋይ ሶዳ ጋር ይቀላቀልና ከአምስት ደቂቃ በኋላ በደረቅ ንጥረ ነገሮች ውስጥ እናስገባለን.
- ቂጣውን በጥንቃቄ በጥንቃቄ እናስከክለው, በአደገኛ ኬክ ወይም ዱቄት መልክ አናት ላይ በማስገባት ምርቱን በለቀቀ የንብ ማር ለጨው እና ከሰሊጥ ዘር ላይ እርጥበት.
- ከላይ ያሉትን በርካታ መስቀሎች እንሰራለን, እና ዱላ በ 205 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ላይ በጋጫ ቅርጫት ላይ ተቀርፀው በብራና ቅጠል ላይ እንሰራለን.
- ለሃምሳ ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር, ከዚያ በኋላ በማቀጣቀያው ላይ ቀዝቀዝ እና ናሙና እንይዛለን.
ከእንቁላል ጋር እርሾ ያልገባበት ነጭ ጣፋጭ ምግባቸው
ግብዓቶች
- 6 ኪ.ሜ - 680 ሜ.
- የስንዴ ዱቄት (የመጀመሪያ ወይም ሁለተኛ ክፍል) - 640 ግ.
- የዶልቲቭ ወይንም የተጣራ የወይራ ዘይት - 230 ሚሊሆል;
- ብራ - 320 ግ.
- ሶዳ - በትንሽ ስላይድ የሻይ ማንኪያ;
- 10 ግራም.
ዝግጅት
- የተጣራ ዱቄት ስንዴን, ጥራጥሬ, ጨውና ማብሰያ ሶዳ ውስጥ አንድ ሳህን እናስቀምጣለን እንዲሁም ሁሉንም ክፍሎች እርስ በእርስ ለመደባለቅ በአንድ ላይ እንቀላቅላለን.
- ወደ ክምችቱ ውስጥ እናከላል እና ለስላሳ እና በጣም ትንሽ ወፍራም ወለላ እየዳከመነው.
- ዱቄቱን በእኩል መጠን እንከፋፍለን, የተለያየ ቂጣዎችን አንድ ላይ እንጨምራለን, ዱቄቱን ዱቄት ከላካቸው በኋላ እያንዳንዳቸው ከላይ ቆርጠው እንጨትና በቆርቆሮ ብረት ላይ በማንጠልጠል.
- ከሠላሳ እስከ አምሳ ደቂቃዎች ባለው የሙቀት መጠን እስከ 405 ዲግሪ ቅዝቃዜ ቂጣ በሉ .
ከመጋገሪያው ውጭ ያለ እርሾ ላይ በቆሎው ላይ
ግብዓቶች
- 94 ኪ.
- የባሮ ባሀት ዱቄት - 95 ግ.
- አንደኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄት - 110 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሊ;
- ብርቱካንማ መሬት ወይም ሙሙኒ - ለመብሳት;
- ሶዳ - ያልተሟላላ የሻይ ማንኪያ;
- ማር - 5 ግ.
- 5 ግራ.
ዝግጅት
- በ kefir ጨው ጨው, ጨው, ማር, የቤቱን ቆርቆሮ ወይም ክሩን እና የወይራ ዘይት እና ቅልቅል መጨመር.
- ዱቄት ዱቄት ስንዴና ስንዴ ይቁረጡ, ሁለቱን ዝርያዎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ያጣምሩትና በደንብ ይዋሃዱ.
- አሁን በዱቄት ቅልቅል ውስጥ ያሉ ፈሳሾችን እናካፋለን, እና በትንሹ በመጠምዘዝ ወተት.
- አንድ የዳቦ ኬክ ዱቄት ዱቄት እንጨፍራለን, እና በዛ ያሉ መቁረጣሪያዎችን እናደርጋለን.
- እስከሚገኝበት እስከሚጋገምበት ጊዜ ድረስ ከቂርፋይ ዱቄት አንስቶ እስከሚዘጋጅበት ጊዜ ድረስ ያልቦካ ቂጣ ያልቦካውን ቂጣ እንሠራለን.
ከደረቁ ፍራፍሬዎች እርሾ ላይ እርሾ ያልገባበት ዱቄት
ግብዓቶች
- የኬፍ ወይንም የወተት ወተት - 300 ሚሊ ሊይት;
- የስንዴ ዱቄት - 300-340 ግ.
- ዘቢብ ወይም ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች - ለመብላት;
- ሶዳ - ያልተሟላላ የሻይ ማንኪያ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 10 ግ.
- 10 ግራም.
ዝግጅት
- ሶዳ በኦቾሎኒ ወይንም በሻፍር ውስጥ ይካተታል, ከተቀላጠፈ በኋላ እና ከአምስት ደቂቃ በኋላ በሶስት እግር ዉስጥ በቀዝቃዛው የምግብ ቅመማ ቅይጥ ውስጥ እናስቀምጣለን.
- ከላዩ ላይ በበርካታ ቦታዎች የተቆራረጠ ዱቄት የተቆራረጠ ጥብስ ዱቄት የተሠራ እና የተከረከመ ዱቄት እንጨምራለን እንዲሁም በጋጫ መጋጠሚያ ላይ የብራና ቅጠል ላይ እንቀምጣለን.
- በሙቀት ውስጥ እስከ 405 ዲግሪ ድረስ ለ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር.