አሁን አይስ ክሬም መግዛት ከቤት ጋር ለመወዳደር አስቸጋሪ ነው. አምራቾችን ማዳን በጣም ቀጭን ቀለም ያለው ቅባት ቀለል ያለ ፈሳሽ ወተት ማለስ ይጀምራል, ለስላሳ የበረዶው ባህሪም ተተክቷል. በአንድ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይደሰቱ, ለእራስዎ ከወሰዱ, እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በተመለከተ እንረዳዎታለን.
አይስ ክሬም ከኩሬ እና ከፍቃጥ ወተት
ግብዓቶች
- (ከ 33%) - 590 ሚሊ ሜትር;
- 390 ml;
- ሙዝ - 380 ግ.
- ካራሚል - 95 ሚሜ.
ዝግጅት
ለስስክሬም ከህንጻ ክሬም እና ከተጨመረ ወተት በማዘጋጀት እንጀምራለን. ድብድቦቹ እንደ ጥቁር ክሬም እስኪቀላቀሉ ድረስ ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ እና አንድ ላይ በማጣበቅ ከፍተኛ ኃይል አለው. የበሰለ ሙዝ በጠንካራ ፍየል ውስጥ ይቅረቡ. ከበረዶ ክሬማ ጋር የሙዝ ቅልቅሎችን ይቀላቅሉ እና በማቀዝቀዣ ለመቀመጫ አመቺ በሆነ ቦታ ላይ ሁሉንም ያፈላልጉ. አይስክሬኑን ከካሚል ጋር እናስቀምጠው እናስቀምጠው.
ቤት ውስጥ ክሬም ክሬም
ግብዓቶች
- mascarpone ጥራጫ - 190 ግ.
- ስኳር ለመብላት - 125 ml;
- ቸኮሌት ወተት - 240 ሚሜ;
- የቸኮሌት ፓት - 45 ግ.
ዝግጅት
ክሬሞቹን እስከሚንቁ ጥቃቅን ቁፋሮዎች ይጥሉት እና ከ mascarpone ጥብስ ጋር ይቀላቅሏቸው. በቾኮሌት ውስጥ በቸኮሌት ይለጥፉ እና በቆለመቃ ክሬም ውስጥ ይጨምሩ. በዚህ ደረጃ በኬሚካ እና በወተት ውስጥ አይስክሬም በቸኮሌት, በኩኪ እና በለውዝዎች መጨመር ይቻላል. የበረዶውን ድብልቅ በሙንዶው ላይ በማፍለቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው.
የፍራፍሬ አይስክሬም ክሬም የሚዘጋጀው እንዴት ነው?
ግብዓቶች
- ሰማያዊ በርሜል - 190 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 65 ግ.
- ቅባት ክሬም - 360 ማይል;
- እንቁላል ቦትልቶች - 6 ቅሎች;
- የተተወ ወተት - 425 ሚሊ.
ዝግጅት
ቤሪዬው በስኳር የተሞሊ ነው. ለስላሚክ ክሬም ማሞቅ ይኖርበታል, ነገር ግን አይፈቅስም, ስለዚህ ያሞቁ, ከዚያም በሳሙና ቀጭን, በቀጣይነት እና በጣም ቀስቃሽ ድብልቆች ላይ ያፈስሱ. የተሰራውን ወተት ይጨምሩ እና ድቡን ይቀስሱት. ሁሉንም ነገር ወደ አይስክሬጅ ሰሪው ማባከን እና ማሸጊያው ላይ ያለውን መመሪያ ወደ መሣሪያው በመከተል ያበስላል. የብሉቱትን ተስጥቅ በተጠናቀቀው አይስክሬም ውስጥ ጨምረው ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡት.
ከተጠናቀቀው ሰማያዊ ወይንጥል በተጨማሪ ሙሉ ፍሬዎችን ወደ አይስ ክሬም ማከል ወይም ማገልገል ከመቻልዎ በፊት በጣፋጭነት ማስዋቅ ይችላሉ.