የኩሽ ኬክ በዝግጅት እይታ ላይ, ከቅጽበት ጋር መቀራረቢያ ሲሆን, ችግር ያለባቸው በዙሪያዋ ያሉት ሁሉም ሰዎች በራሳቸው ሊከናወኑ እንደሚችሉ ያምናሉ. በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን ረጅም ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ውጤቱ, ከሌሎች ውስብስብ የቅብ-ጥብስ ምርቶች ጋር እንደሚመሳሰል ሁሉ.
ቀላል mousse cake
የጀማሪዎች ስብስብ እንደ አንድ ደንብ አንድ ዓይነት ሽፋን, ምርጥ ጌጣጌጦች እና የተለያየ ንፅፅራዊ ገጽታ የለውም, ነገር ግን ጥሩ ለሆኑት ለትክክለኛ ጣፋጭ ምግቦች ሁሉም ባህሪያት አሉት: ፓፒም, የበለፀገ ጣዕም, ተመሳሳይነት እና ክሬም. ፍጹምውን ህክምና ለማግኘት ብዙ ህጎችን መከተል አለብዎት:
- የተመረጠውን የጄልማን ወኪል በቅድሚያ ለማጣራት አይርሱ.
- ኬክን ከማዘጋጀትዎ በፊት አስፈላጊ የሆኑትን እቃዎች, ኮርዶች, ሁለት የሲሊኮን ስኪፋላዎች አዘጋጁ. በአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በተቻለ ፍጥነት እርምጃ መውሰድ አለብዎት.
- ከእንቁ እንቁላሎች እርዲታ ጋር ቅሌጥ ከፈሇጉ ቅድመ-ጥንቸሉ እንዯሆነ ያረጋግጡ.
- ተመሳሳይ ነገር ለክም. የምርት ማእዘኑን ከማከናወንዎ በፊት ምርቱን በደንብ ማቀላቀል የተሻለ ነው.
- ገንፎውን ከሌሎች ክፍሎች ጋር በማገናኘት የትከሻ ቦምሳውን በመጠቀም ከፍተኛውን የኦክስጅን መጠን ወደ ውስጥ ይጫኑ.
የስጦታ ኬክ "ሶስት ቸኮሌቶች" - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የሶስት ኬክ "ሶስት ቸኮሌቶች" ለማንኛውም ቸኮሌት ሰው ስጦታ ነው. ይህ ውበት የተከተለ ብስባሽ ብስክሌት ላይ የተመሰረተ ሲሆን በቡራሹ በሁለት ሻንጣዎች የተራቀቀ የቾኮሌት ስብስብ ነው. እንደ ጣዕም ምርጫው ወተት, ነጭ ወይም ቸኮሌት ሰልፎችን መጀመር ወይም እርስ በእርስ መገናኘት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 75 ግ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ቡና ውስጥ የሚሟሟ - ¾ ሲትፕ.
ለገቢያዎች:
- ውሃን - 150 ሚሊ ሊትር;
- ኮኮዋ - 25 ግ.
- መራራ ቅጠል - 150 ግ.
- ክሬም - 700 ሚሊ;
- gelatin - 10 ግ.
- የቸኮሌት ጠብታዎች - 180 ግ.
ዝግጅት
- የፕሮቲን መሠረት ወደ አረፋ ይለወጣል, የተቀሩት አካላት ገላውን በውሃ መታጠብ እና ከሱ ጋር ይገናኙ.
- ለስላሳ (Gelatin) ቅልቅል, እና ቀሪውን ፈሳሽ ለካካዋ ይጠቀሙ.
- ክሬም እስኪያገኝ ድረስ ክሬኩን ግማሽ ያርቁ, በቀዝቃዛው ኮካዋ እና በደማቅ ጣፋጭ ምሰሶ ውስጥ ይቅሰሙ.
- የተቀረው የኬሚል ክሬም ከጀልቲን ጋር ልክ እንደቀድሞው ንብርብር ተመሳሳይ ወጥነት ይኑርዎት. ቅልቅል ቅጠሎችን ይጨምሩ.
- ሁለቱንም ንብርብሮች በተቀዘቀዘ ብስኩት ላይ ተለዋወጡ. ከማገለላቸው በፊት ማቀዝቀዣ.
የስጦታ ኬክ ከስታምቤሪስ ጋር
ለጥቂት እብድላዎች የሚጣጣሙ የቀልድ ኬክ, የእያንዳንዱ እመቤት ህልም ነው. ይህ አማራጭ - ከእነዚህ ውስጥ አንዱን ብቻ ነው. ዝቅተኛ ጊዜ ካለዎት በማጣቀሻው ላይ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር አንድ አይነት ንብርብር ይሞክሩ. የኋለኛውን ምግብ ማብሰል ከጀመሩ ከክፍል ወይም ከበረዶ ሊወሰዱ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ስቶረር ዉሃ - 140 ግ.
- እንጆሪ - 200 ግራም;
- gelatin - 10 ግ.
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- ስኳር - 70 ግራም.
ዝግጅት
- Gelatin ጣሉ.
- ጥፍሩ ካልሆነ በስተቀር ሌሎች ንጥረነገሮች መድሃኒት እስኪያገኙ ድረስ ይንገጫገጡ.
- Gelatin በቆሸሸው ድንች ውስጥ አክል.
- ክሬም ከተቀማጠጡ ጥፍር አንስቶ እስከ ጥራጥሬዎች ድረስ ይንሸራተቱ እና ከተቆለፈ ድንች ጋር ቀስ ብለው ይደባለቃሉ.
- የፍራፍሬ ዱቄት ክሬም በፎቶው ላይ ተጣብቀው ይለቀቁ.
Mousse ቸኮሌት ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የእንስሳ ምርቶችን እርግፍ አድርገው የወጡ ወይም ጤናማ አመጋገብን ለመከተል የሚሞክሩ ሰዎች እንኳን የሻም ኬክ ይደሰታሉ. ይህ አማራጭ የእንስሳትና ስኳር የሌላቸው ብቻ ሳይሆን እንደ ጥንታዊ አጃቢዎቹ በአስር እጥፍ ቀለብ ይዘጋጃሉ. ዝግጁ ሆኖ የተዘጋጀው ብስኩት ወይም ብስክሌት አሠሪዎችን በይፋ ያፋጥናል.
ግብዓቶች
- አቮካዶስ - 4 እንክብሎች;
- አልማጥ ወተት - 75 ሚሊ;
- ኤፍራድ ሽሮ - 160 ሚሊ;
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቸኮሌት ቀለጠ - 1 ንጥል;
- የኮኮቦ ቅጠል 50 ግራም;
- base (20 ሴ.ሜ) - 1 pc.
ዝግጅት
- ቅጠሎችን እስከ ምቹ ድረስ ይለቀቁ. በመመሥረት.
- ከመቆረጡ ከ 2 ሰዓት በፊት የቾኮሌት ኬክ ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል.
ካሮት ማኩስ ኬክ
Mousse cake - አሰራር ብዙውን ጊዜ አሰልቺና ረዥም ነው, ነገር ግን በአጠቃላይ የአጠቃላይ አሠራር ውስጥ አንድ የአየር ትንበያ ብቻ ማድረግ ከፈለጉ አንድ ክሬም ይሞክሩ. ለኩጣው ማኩስ ክሬም ከበቂ ሰብሰብነት ይልቅ ፈጣንና ቀለል ያለ ተዘጋጅቷል, በተጨማሪም ማንኛውንም ኬክ ማሟላት ይችላል. በቀጣዩ ስሪት መሠረት ቤቶቹ ካሮቢስ ብስኩቶች ናቸው .
ግብዓቶች
- ክሬም - 350 ሚሜ;
- ስኳር - 50 ግራም;
- ካሮት ኬኮች - 3 ጥራዞች;
- የካሮት ሽንት - በ 350 ግራም;
- አጋብር 20 ግ.
ዝግጅት
- እስከ ጊዜው ድረስ የመጀመሪያውን ጥንድ ከዝርዝር ወደ ጥፍር ይለፉ.
- ሁሉንም ነገር በጋር እና ካሮሪ መፍትሄዎች ላይ ይጨምሩ.
- በኬካዎቹ እና በመጋገሪያው ጣፋጭ ምግብ መካከል ቀለል ያለ ክሬትን ያሰራጩ.
ብርቱካንማ ማጌጫ ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የቡድኑ ኬኮች ከልክ በላይ ክብደት ያላቸው መሆኑን እና በአጠቃላይ ከአንዳንድ ጣፋጭ ጥቃቅን ቡናዎች በኋላ የሚመገቡ ናቸው. ይህ ልዩነት ከብዙዎች ይለያል ከበርካታ ጥቅልሎች ጋር መቀናቀልን ብቻ ሳይሆን በቆሎ መጨመር ምክንያት የሚለቀቀው ትኩስ እንደሚሆንበት ነው. እንደ ኬክ እንደ ኬሺን የመሳሰሉ የኩኪዎችን መሠረት መወሰን ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ቁመት (20 ሴ.ሜ) - 1 ክፍል;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ዮሀት - 200 ሚሊሰ;
- gelatin - 4 ቅጠሎች;
- ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ወረቀቶችን በደንብ ይተዉት.
- እስከዚያ ድረስ ክሬም እና ስኳር ክሬም ወደ ክሬም ይለውጡ. በዩክሬቱ በጥንቃቄ ይንጠለጠሉ; ከዚያም የሎረስና ጭማቂ ተከትለው.
- Gelatin ያክሉ.
- ቅቤው ከመሠረቱ ጋር ይሙሉ. ለስላሳ ቅዝቃዜ ቅዝቃዜ በ 8 ሰዓታት ውስጥ ማቅለጫ ብርቱካን ኬክ መደረግ አለበት.
Cherry Mousse Cake
የአልኮሆል ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦችን የሚያቀርቡ ሰዎች ማራኪው ለዚህ ዓይነቱ ማራኪነት የላቀ እርካታ ይሰማቸዋል. ከቼሪ ሊትልር በተጨማሪ ሙሉ በሙሉ ቤቶችን ያጠቃልላል. ይህም የታሸገ, ትኩስ ወይም አረቅ (በወቅቱ መሰረት) ሊወሰድ ይችላል, ነገር ግን አጥንቶቹን ከማጥፋቱ በፊት.
ግብዓቶች
- የአልሞንድ ኬክ (12 ሴ.ሜ) - 1 እንክብል;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ስኳር - 50 ግ.
- ቸኮሌት ነጭ - 100 ግራም;
- ቸሪዎች - 400 ግ.
- አልኮል - 15 ሚሊ ሊትር;
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- አጋብር 20 ግ.
ዝግጅት
- አንገቱን ይንጠለጠሉ.
- በባዶ መታጠቢያ ውስጥ ስኳር, አጋማና አልኮሌ ይጫኑ. ቾኮሌት እንዲብል ይፍቀዱ.
- እንጆቹን በንጹህ እንክትፍ እና ወደ ድቡ ይጠቅል. ከቆለመች ክሬም ጋር ሁላዎችን ቀላቅለው ይዋኙ.
- በኬሚካችን ላይ የተከማቸውን ክብደት ጭቃው እስኪጠነቀቅ ድረስ የጦጣ ኬክ ከሽሪም ጋር ያቀዘቅዝ.
ካራሜል ማቅ ነሺ "ኬክ"
በቡፌቱ ላይ ያለውን ኬሚካል ለማስቀመጥ በጣም ቀላል ነው, ድስቱን ለማቀማጠል በአንድ ትልቅ ክብ ቅርጽ ሳይሆን እስኪሰበር ድረስ ብቻ ይቀራል, ነገር ግን ቆርቆችን, የሚያምሩ ብርጭቆዎችን ወይም ሌሎች አነስተኛ "ቁመትን" ለማቅረብ. ከታች በኩል የሸካራነት አይነት ለማምረት በብስክሌት, በማቃጠያ ኩኪዎች ወይም በለውዝዎች ውስጥ በደንብ ማቆየት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- yoghurt - 500 ግ.
- ቆሻሻ ያላቸው ፕሮቲኖች - 2 ሳ.
- 85 ሚሊ ክሬም;
- የቪኒሊን ቆንጥጦ.
ዝግጅት
- ማራኪ "ኬክ" ከማድረግህ በፊት ፕሮቲኖችን ወደ አረፋ ይለውጡት.
- የቪጋን እና ካራሚል ከዮኖአርት ጋር ያዋህዱት. በጥንቃቄ በፕሮቲን ውስጠኛ ገንዳ ያድርጉ.
- ከማገልገልዎ በፊት በአቅርቦት እና በቀዝቃዛነት ያሰራጩ.
አንድ የጭስ ኬክ እንዴት መቀባት ይቻልዎታል?
- ለማስጌጥ በጣም ቀላሉ መንገድ ፍሬዎች, የቤሪ ፍሬዎች, ቀፎዎች ወይም ካራሚሎች - ይህ ሁሉ እንደ ምሣሌነቱ ይወሰናል ወይም በምርምር ምርጫዎች ላይ ብቻ በመመርኮዝ ሊመረጥ ይችላል.
- በጣም የተራቀቀ ቴክኒክ ዛሬ ባለው መስተዋት ግጥም ላይ የተለመዱ የመጠጥ ዘይቶች ነው .
- ባለሁለት ደረጃ የተሸፈነ የጭስኩር ኬን በ "ጋይ" ወይም በጅራፍ ላይ በመርከቡ "እሮሮ" መተው ቀላል ሲሆን ቀስ ብሎም በውቅያኖቹ ላይ በፍጥነት እንዲፈስ ያደርጋል.
- ማቅለሚያዎችን ከተቀባ ጣፋጭ ምግቦች ጋር በማጣበቅ ወይም ከተቆረጠ በኋላ በጣቢያው መግቢያ ላይ ያለውን ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በማጣበቅ የተለያዩ ብስቶች, ማርችሎች እና ቀለሞች ለማጣራት አይሆንም.