ለአንድ ኬክ የኪሚክ ክሬዲት ካስፈለገዎት ከዚህ የሚከተሉትን ማብሰያ አማራጮች ይጠቀሙ, ምክንያቱም በጣም የተለየ እና ጣዕም ያለው ስለሆነ.
ክሬም ሪክማ ክሬም ክሬም
ግብዓቶች
- ቅቤ - 450 ግሬድ:
- ጥራጥሬድ ስኳር - 180 ግ.
- የተጋገረ ወተት - 280 ግ.
- ስኳር, ቫላ.
ዝግጅት
ጀማሪ ባለቤቶች ብዙውን ጊዜ ለቂ ጥላቸው የሚሆን ክሬዲት እንዴት እንደሚሠሩ ይገረማሉ. በእርግጥ - ቀላል እና ቀላል! ይህንን ለማድረግ, ለስላሳ ቅቤ እና እንቁላል የተጣራ ወተት እንሰፍለዋለን. በማብሪያው ላይ "ሾክ" በማስገባት በአማካኝ ፍጥነት በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ ይጨመራል. ማስወጫ ከሌለዎ መቀላቻ ይጠቀሙ. ከዚያ የስኳር እና የቫሊላ ስኳር ይጨምሩ እና እህሎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርሱ ድረስ ያርቁ.
ከምግብ ጋር ለመሥራት ቀለል ለማድረግ ከ 20-25 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ውስጥ ማስገባት.
ለበስብስ ኬክ ክሬም ክሬም
ግብዓቶች
- ክሬም - 280 ሚሜ;
- ስኳር - 125 ግ.
- ቅቤ - 125 ግራም;
- ኮንቲቻ - 3 ሳር.
- ቫሊሊን - 1 ጥቅል.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ, ምድጃውን እስኪሞቅ ድረስ ክሬኑን ማፍሰስና ሙቅ. በሞቃት ክሬም, ሙሉ በሙሉ እስኪበቅል ድረስ ስኳር ያስቀምጡ እና ያወሱ. ቅልቅልው በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ በማስቀመጥ ይቀዘቅዛል. ከዚያም በቅዝቃዜ በቅዝቃዜ ከቅቤ ጋር በማጣመር ክሬም ቧንቧ እና አየር እስኪያገኝ ድረስ ከመቅለጫው ጋር ይጀምሩ. ቫሊሊን እና ኮንጃክን አክል, ነገር ግን በሱል ውስጥ, ሁሉንም ነገር በደንብ በአንድነት ይቀላቀሉ.
ይህ ኩባያ ለስኒስ ኬኮች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እና ኬክ ይፈጥራል.
የኬክ ክሬዲት ክሬም ክሬም
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት - 220 ግራም;
- የፍራፍሬ ሽሮ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም - 250 ሚሜ;
- ቢት - 60 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የሎሚ ጭማቂ ከፍራፍሬ ጭማቂ ጋር በመሆን ድብደባ የጎጆ ለስላሳ ዱቄትን ይንቁ እና ሁሉንም ነገር በድምፃዊ ድብልቅ ይጫኑት. በተለየ ቦይ ውስጥ ክሬሙንና ቅቤን ወፍራምና ጥቁር አረፋ ውስጥ በቃላቂ ውስጥ ይንገጫሉ. ሁለት በተናጥል የተገኙ ስብስቦች አንድ ላይ ይጣመራሉ, ሁሉንም ነገር በሱል ውስጥ ይደባለቃሉ.
በጫፍ አይብ ምክንያት, ይህ ክሬም በገር ፍሬ እና በፍራፍሬ ሽሮው ላይ ከተሟሟ ፈሳሽ ጣዕም ጋር ይቀመጣል.
ኬክ ለስላሳ ክሬም
ግብዓቶች
- Cream cream cheese - 380 ግ.
- ቅቤ - 140 ግ.
- ቅቤ ስኳር - 450 ግሬድ;
- የቫኖሊን ቅባት - 1,5 ሴ. ስ.
ዝግጅት
ቅቤ እና አይብ በጣም ለስላሳ ሲሆኑ ከነሱ ጋር አብሮ መስራት ቀላል ይሆንልዎ. ድብደባው ውስጥ እንዲገባቸው እናደርጋቸዋለን. ቅዝቃዜው መጠኑ እየጨመረ ሲሄድ, ይበልጥ አየር የተሞላ ይሆናል, ስኳር ደቄት በቫላላ እና ጭቃ እስከሚሞላ ድረስ እንጨምራለን.
እንዲህ ዓይነቱ ክሬም ብዙውን ጊዜ ለማራቢያነት የሚውሉ ለስኳር ውጤቶች የሚዘጋጅ ነው. ስለዚህ ከተጣቀሻዎች ጋር የመጋጃ ጌሪሽ ካለዎት አዕምሮዎን ማሳየት ይችላሉ, በተለይም የኬክዎን ማስጌጥ.