የቤሪ ፍሬዎች በሚቀሩበት ወቅት ጣዕሙን ለመደሰት እና የቫይታተንን የመጠባበቂያ ክምችት ለመጨመር ጊዜ ያስፈልግዎታል. ከእምቦራሻዎ ጋር ኬክ ለመጋገር አስቸጋሪ ነገር ነው, ጥሩ የምግብ አዘገጃጀትን እና ከእራስዎ የመመገብ አማራጮችን መምረጥ. የቤሪው ንጣፍ የጣፋጭ ምቾት እና ፈገግታ ይሰጣቸዋል, እንዲሁም ደግሞ የሚወደድ እና የሚያምር ነገር ያደርገዋል.
Raspberry cake - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ጣፋጭ እና የሚያምር የሮቢን ኬኒያ ለመሥራት ቀላሉ መንገድ እንደ ፈረንሳይ ስካንዲን በሸክላ መልክ ማዘጋጀት ነው . መሰረታዊው ከመሠረታዊ ሙከራ የተዘጋጀ ነው, እና መሙላት ልዩ የሆነ ክሬም ነው. የተራቀቁ ምግቦች በአራስቤሪስ እና በአገጭ መጭመቅ ይመገባሉ, ለጣፊ ምግብ ቀላል ቀለሙን ያቀራሉ.
ግብዓቶች
- ለስላሳ ዘይት - 50 ግራም;
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቫኒላ;
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
መሙላት
- ክሬም 30% - 150 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዘይት 50 ግራም;
- 4-5 ቅጠሎች;
- ራፕሪየሪ - 200 ግ.
ዝግጅት
- ዘይቱን በስኳር ይቀቡ, እንቁላል ይጨምሩ, ቫኒላ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር.
- ለስላሳና የማይበጣጥለትን ሾጣጣ በማደባለቅ ዱቄቱን ያስገቡ.
- በዱቄት በአፈር ላይ አቧራ አቧራ ይለጥፋሉ, የጎንውን ቅርጽ ይይዛሉ, ከታች ያለውን ጉድጓድ ይዝጉ.
- ቤቱን በ 15 ደቂቃ ለ 180 ደቂቃ ይሙሉ.
- ቅቤ, ቅቤ እና ክሬም ይቀቡ, እስኪሞቅ ድረስ ክሬሙን ያሙቁ.
- በቀዝቃዛው አሸዋ ውስጥ ቀዝቃዛውን ቀዝቅዘው ለ 35 ደቂቃዎች በጋምቤሪያ ውስጥ በጆፕፈሪስ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ሙሉ ማቀዝቀዣውን ካጠናቀቁ በኋላ, ኬክ በሚያዞሩ እንጆሪዎችን ያሸብርቁ, የበቆሎ ቅጠሎችን ያገለግላሉ.
ቸኮሌት-አፍንጫ ቢጫ
የሻኮሌት ኬክ በሬበርሻሪስ እንደ ቡናዬ አሰራር መሰረት ይጋገራል, በእርግጥ ሁሉም ቸኮሌት ሰሪዎችን በእውነት ያስደሰታል. የምግብ ጣዕም ጣፋጭነት እጅግ በጣም የበለጸገ ነው, እና በቆራጩ ውስጥ ያለው የቤሪ ዝርያ የአደገኛ ጣዕም ጣዕም እና ጣዕም ይላታል. Raspberry በቀላሉ የተዘጋጀ የጣፋጭ ምግቦችን ማራባት ይችላል, ነገር ግን ከላኪው ጋር መገናኘት የተሻለ ነው, ስለዚህ የኬሚቱ ጭማቂ ፈገግ ያለ እና ለስላሳ ይወጣል.
ግብዓቶች
- ራፕሪየሪ - 500 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ለስላሳ ዘይት - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ጥቁር ቸኮሌት - 200 ግ.
- ኮኮዋ - 2 tbsp. l.
- ቫኒላ;
- ዱቄት - 100 ግራም.
ዝግጅት
- በቾኮሌት ቅቤ ቅሌጥ, ስኳር እና ቪናላ አክል.
- እንቁላል ይዝጉ, ይጨምሩ, ኮኮዋ እና ዱቄት ያፈስሱ.
- የቅርንጫፉን ግማሹን ወደ ሻጋታው ግማሽ በመጨመር, የሻፍሬጆችን አንድ ግማሽ በማሰራጨት ከላይ የተረፈውን ቂጣ አስወጣ.
- በ 180 ደቂቃ ለ 25 ደቂቃዎች.
- የተከተለውን ኬክ በቤሪስ እና ስኳር ያሸቅኑት.
የፍራፍሬ ኬክ ከጆፕስቤሪስ
በሻፍሬሪስ እና በአቅራቢያ ክሬም አማካኝነት የስፖንጅ ኬክ ለመፍጠር የኩክ ዝግጅት በማድረጉ ግራ ይገባቸዋል, ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ. በኬሚቱ መያዣ ላይ የኩስታ ቤሪ ክሬም (ኬክሮስ) በኬክ ላይ መቋቋምን ይመርጣል, ምክንያቱም የዝግጁት ጫማ እና ስኳር ብቻ ያስፈልጋቸዋል. የተኮማ ክሬም የማይሰበር ከሆነ, ልዩ ብስጩን ይጠቀሙ.
ግብዓቶች
- ብስኩት ኬክ - 1 ፒ.
- ሙጫ ክሬም 25% - 250 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 100 g + 100 g በግራጥሬዎች ውስጥ;
- አንድ ብስኩት - 1 ኪስ ውስጥ;
- ራፕሪየሪ - 500 ግ.
- ጣፋጭ የፍራፍሬ ሊቅ - 50 ማይል.
ዝግጅት
- ኬክውን በሃላ ቆርጠው, እያንዳንዱን የቤሪ ሊቅ ይፈትል.
- ግማሾቹ የሻፍቤሪያዎች በስኳር ያሽከረክራሉ, በአንድ ክንድ ላይ ይሰራጫሉ.
- ስኳር እና ጥቁር ስኳር ማቅለጫውን በመጨመር 2/3 ጥሬው ክሬም በተደረደፈው ሽፋን ላይ በማስቀመጥ በሁለተኛው ክሬም ላይ ክምር በማድረግ በቀሪው ክሬም እና ሙሉ ፍሬምቤላዎች ያጌጡ.
- ከሁለት ሰዓታት የማቀዝቀዣ ሥራ በኋላ ይህን ኬክ በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች ያቅርቡ.
ፒስቲሳዮ ኬክ ከጆፕቤሪስ - ምግብ አዘገጃጀት
ለአጨራጨቅ መጋገሪያ ደጋፊዎች እውነተኛ ደስታ ሲሆን በፍራፍሬዎች የፒስትሳዮ ኬክ ማለት ነው. ለስላሳ ጥቁር ጣፋጭ ምግቦች በፍራፍሬ ጥራጥሬዎች የተጠበቀው የበቆሎ ዘመናዊ ጣፋጭ ምግቦችን እንኳን ያደንቃል. ጣፋጭነት በፓይ ቅርጽ ይሞላል, ነገር ግን በተሸለ ሁኔታ መገልበጥ ይቻላል, በእርግጠኝነት በሻይ ግብዣ ላይ ማገልገል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ለስላሳ ዘይት - 250 ግሬድ;
- የበቆሎ ዱቄት እና የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም;
- መጋገር ዱቄት;
- አንድ ሎሚ;
- ስኳር - 200 ግ.
- pistachio 200 g;
- አልማዝ - 100 ግ.
- yoghurt - 2 tbsp. l;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ራፕ በር - 300 ግ.
- ዮሀት - 200 ሚሊሰ;
- ቅቤ ስኳር - 75 ግራም.
ዝግጅት
- ከስኳር ጋር የተቀየሰው ዘይት በጨርቅ, በዱሮ እና በእንቁላል ላይ መጨመር.
- ዚፕስ, ጭማቂ እና የመሬት ፍሬዎች አክል.
- በቀዝቃዛ ቅርጽ ውስጥ, የሶላሹን አንድ ሦስተኛ ቅባት, የሮቤሪን ሽፋን በማሰራጨት, ንብርብሮችን እንደገና መድገም.
- በ 190 ለ 45 ደቂቃዎች ቡቃያ.
- ዮናስ ዱቄት በአዞ እርጥበት ለማርካት በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ይተክላል.
- ኬክሬሪስ በተጨፈቱ ቡቃያዎች አማካኝነት ኬክ ያምሩ.
ካትሪየርስ በኩሽ ኬክ
ልጆችን ለንጹህ ምርቶች መመገብ የማይችሉትን የቤት እመቤቶችን በማያስታውቅ ጣፋጭ እና ጤናማ ኬክ በሬፕበርሪ እና የጎጆ ጥብስ ይሞላል. ክሬድ ክሬም እና ቤሪሎች በትክክል ከቾኮሌት ኬኮች ጋር የተዋሃዱ ናቸው, በተረጋገጠው ምግብ አሰራር መሰረት በእራስዎ ይጋገራሉ ወይም የተዘጋጁ ብስኩቶችን ይግዙ እና ሁለት ቦታዎችን ይቁረጡ.
ግብዓቶች
- ቸኮሌት ብስኩት - 1 ፒ.
- ራፕሪየሪ - 500 ግ.
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ቅቤ ስኳር - 150 ግ.
- ክሬም 33% - 200 ሚ.ሜ;
- ለጭቆኔቱ የሚገባ ስኳር - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ቂጣዎቹን በሻም ይቁሙ.
- ሰሃን በጨርቅ ውስጥ መጨፍለቅ, ማቀጣጠል ይፍጠሩ.
- በፕላስተር ወደ ጥቁር ጫጩት የሚሸጠው ክሬም የሾለ መጠጥ ውስጥ ይግቡ.
- በላባው ላይ 1/3 ክሬኑን ያሰራጩ, የሻፍሬሪ ፍሬዎችን ያሰራጩ, በክሬም ሽፋን ይሸፍኑ.
- ሁለተኛ ኬክ ጫማ ያድርጉት, ክሬኑን ያሰራጩ, በጆፕሬቸሪ ያጌጡ.
ዱቄት በፍሬዘር እና በሞስካርፎን
የቺዝካ ኬክ ወዳጆች ከቤሪዮ ጋር ልዩነት ይኖራቸዋል. በዚህ ጉዳይ ላይ ለደስታ የተዘጋጀው የወንድ ጣፋጭ መሃንዲ በቅድሚያ እና በጣም ባልተለመደ መንገድ ተዘጋጅቷል. የክሬም-ቺስተን የቅርጽ ቅርፅ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ሙሉ ለሙሉ ይመሳሰላል, እሱም ከመሠረቱ ስኳር እና ከዶክሹክ ኬክ ላይ ቀለል ያለ ጣዕም ይለወጣል.
ግብዓቶች
- mascarpone - 600 g;
- የዳቦ ብስኩት ብስኩት ኩኪዎች - 250 ግ.
- ቅቤ ቅቤ - 120 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
Raspberry interlayer:
- ቢጫ - 500 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
ዝግጅት
- ኩኪዎችን ወደ ፍራፍሬዎች ይጋገራል, ቅቤን ይጨምሩ, ቅቤው ላይ ይንሸራተቱ እና በሻገቱ ግርጌ ላይ አንድ ወፍራም ሽፋን ይተክላሉ.
- በስኳር, በስኳር እና እንቁላል ጋር በማወዳደር ማቅረሰነን.
- በ 170 ደቂቃ ለ 90 ደቂቃዎች በውኃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ይቅቡት.
- በቤት ድቡልቡ ላይ ስኳሩን ያፈላልጉ, ካራጆችን ያፈሳሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች የካርማ ይለውጧቸው.
- የቀዘቀዘ የቼኩኬክ ከቤላ ቂስ ጋር በጀርባ ይሸጣል.
- ከአንድ ሰዓት በኋላ በማቀዝቀዣው ላይ ካሚልል ከረሜላ ጋር ያክሉት.
Raspberry cake ያለ ድስት
የበጋ ጣፋጭ የበሰለ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በጆፕሬቸሪ እና በለውዝ. ከኮምክ ክሬም ወይም ከዮሮት ሊሰራ ይችላል, ቅመም በጌልታይን መጨመር እና ኬክ መቀላቀል አለበት. ለዚህ የተዋሲ መጠን እስከ 20 ሴንቲ ሜትር ወይም ክብ 25x13 የሚሆን አራት ማዕዘን ቅርፅ ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- ቅባት ቅባት ቅባት - 400 ሚ.ሜ;
- gelatin - 15 ግ.
- ስኳር - 200 ግራም;
- የተቀጨ የፍራፍሬ ቀንድ - 150 ግ.
- የታሸገ አምራች - 300 ግ.
- ለግሬም ኬሚታ
ዝግጅት
- እርጥበታማ ክሬም በደቀላ እና ዱቄት ይንጠፍጡ.
- በሞቃት ውሃ ውስጥ የጀልቲን ቅልቅል.
- የተቀላቀለውን ሳያካትት የጃኤሊን ክምችት ወደ ክሚሙ ውስጥ ያስገቡ.
- የተደላቀለ ቡቃያዎችን እና ቀዝቃዛ መጥረበሻዎችን, ድብልቅን ያክሉ.
- ቅጹን በፊልም ይሸፍኑ, ለኮሪ ክሬትን ያዉሉ, ኬክ በዛፍ እና የሩቅ ጀርቃዎች በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 4-5 ሰዓታት በረዶ ይጥሉ.
- ቅጹን ከማቅረባችሁ በፊት ፊቱን ማእድ ላይ ያዙሩት, ፊፋቱን ያስወግዱ እና ቤሪዎቹን ያጌጡ.
ካትቤሪስ በ cake የተሰራ ኬክ
ውብ የሆነ የጫጫ ኬክ ፈጣን እና ያለ ውጣ ውረድ ሊደረግ ይችላል. ለፓንኬክ ሙከራ ለወተት ወተት የተረጋገጠ የምግብ አሰራር ዘዴ መጠቀም, ሁሉም ጣፋጭ አይደሉም. ለኬም በአሻሽሪራዎች ክሬም የሚመስል ይመስላል ወይም እንደ ፈሳሽ ወይም ፈሳሽ ማድለብ እና ያፈጠጠ ከመጠን በላይ ጣፋጭ እና ቅመምም ይወጣል. በኬካዎቹ ላይ ቀጭን ንጣፍ ይሠራል እና ሙሉ በሙሉ ይተካቸዋል.
ግብዓቶች
- ፒክቼስ - 15 ቼኮች;
- ራፕ በር - 700 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- የአሸዋ ስኒን ለድብስብ.
ዝግጅት
- Raspberry ከጆፕራሪስ ጋር መቀላቀል እና ከስኳር ጋር መቀላቀል.
- በሳጥቅ ውስጥ, ለ 10 ደቂቃዎች ያፈጠጠውን ፍራፍሬን ቅልቅል, ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
- ቂጣውን በሮፕሪየም ክሬም, ፕራይዝሪሽድ ዱቄት, በአንድ ሰዓት ውስጥ አገልግሉት.
የጨው ኬክ በጆፕስቤሪስ
የፍራፍሬ መያዣ ካክታ ሥራ የሚበዛባቸው የቤት እመቤቶች ይደሰታሉ. ይህ የሙከራ አሰራር ማቀዝቀዣ አያስፈልገውም, ሁሉም ነገር በፍጥነት እና ያለ ጭንቀት ይዘጋጃል. ፍራፍሬዎችን በመጠቀም ከመጠቀምዎ በፊት ስኳር ወይንም ፍራፍሬን መጨመር ይቻላል. ሙቀቱን ካላቀለ በኋላ ሙሉ ማቀዝቀዣውን ይጠቀሙ.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ለስላሳ ዘይት - 50 ግራም;
- ስኳር - 150 ግ.
- ቅቤ ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 300 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- ብርጭቆ ቅጠል - 250 ግ.
ዝግጅት
- ቅቤን በስኳር ይቀዳል, እንቁራሪዎቹን ይደፍኑ.
- ፈጭትና የማይበስል ሊጥ በማደባለቅ ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ እና ዱቄት ይጨምሩ.
- ከቅጥቱ ውስጥ 2/3 ምርመራ አድርጋ ማራገፍ, ሰፋፊዎቹን መፍጠር.
- ዱቄቱን ያስቀምጡና የተቀረው ቂጣውን ቅባት ይቀንሱ.
- በ 190 ለ 35 ደቂቃዎች ቡና.
የራስበሪ ኬክን እንዴት ማስዋብ?
በፍራፍሬዎች ኬክ ማስጌጥ የአመስጋኝነት ሙያ ነው. ምርቶች ሁልጊዜ የሚያምር እና ጣፋጭ ቀለሞች በተሳካ ሁኔታ የተሞሉትን እቃዎች በውጤታማነት ይሞላሉ.
- በአረንጓዴ የበሬዎች ቅርፊት የተጌጡ ኬኮች. አንድ የቤላ ሽፋኖችን በማሰራጨት ምንም ክሮች ያለ ቀለም ማተም ይችላሉ.
- ከቸኮሌት ጎንዛ ጋር በደንብ የተጣመሩ እንጆሪዎች.
- ቤሪ ጃሌል በጣም የተለመደው የኬቲክ ዲዛይን ነው.