በአስቸኳይ ጊዜ ሁሉም ሰው የእኛን ምግቦች በስፋት ለማብሰል እና በውሃ ላይ ገንፎዎችን ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግቦችንም ይመገቡ. መመሪያዎችን ሳያሟሉ የከበሩ ካሮ ቲካን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናሳውቅዎታለን.
የበሰለ ካሮት ቲኬት ያለው ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 485 ግ.
- ካሮት - 205 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 105 ሚሊሆል;
- ስኳር - 105 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ;
- ሶዳ - 5 ግ.
- ማር ለሙቀት - ለመብላት.
ዝግጅት
ካሮቶች መታጠብ, ማፅዳትን, በሜዳ ማሽኮርያ ላይ ቅባት ይቀቡ, ስኳር ይጨምሩ እና ጭማቂው እስኪመደብ ድረስ በጥንቃቄ ይጣሉት. ከዚያም በአትክልቱ ዘይት ውስጥ እንጨምራለን, ከጭሪው ውስጥ ጭማቂውን ስጨርስ እና ከድፋይ ሶዳ ውስጥ በተቃራኒው የተጋገረውን ዱቄት ይጨምሩ. ወለሉን ወደ ልዩ ቅርጽ እናሰራጫለን እና ለ 25 ደቂቃዎች ወደ ትኩስ ምድጃ እንልክልሃለን. የሸክላ ኬክን በኩሬ አረንጓዴ ጣውላ ውስጥ እንሠራለን, ከዚያም በንጹህ ማር ያሰራጨንና ለሻዩ እናገለግልለት.
ካሮት በካሮቲ ቅጠል
ግብዓቶች
- ካሮቶች - 515 ግ.
- የሴሚሊን እግር - 205 ግ.
- ዱቄት - 205 ግ.
- ስኳር 215 ግ;
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- ውሃ 155 ml;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ማርጋሪን እጭ - 155 ግራም.
ዝግጅት
መከለያ በሳር የተሞላ ውሃ በሚፈስ ሳጥ ውስጥ ይቀዳል, ለ 20 ደቂቃዎች ደግሞ ለሀምጢጥ ይነሳል. ጊዜ ሳንወስድ የካሮቹን እንጥላለን, ያጣቅቀዋል, ፈገግታውን እና ስኳር እስኪሆን ድረስ በደንብ ያክሉት. በዱቄት ዱቄት እና በቪንሊን ውስጥ ዱቄቱን እናጣጣለን. ማርጋሪን ማይክሮዌቭ ውስጥ ቀላቀች እና ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ተፈቅዶለታል. በመቀጠልም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀሉ እና የተጨመረው ሉን ወደ ቅዝቃዜ መልክ ያፍሩ. በ 185 ዲግሪሲው የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች ኬክ ጋበነው.
ካሮትና ብርቱካን ድነት
ግብዓቶች
- - 225 ሚሊ ሜትር ማከጫ ያለው የፕላስቲክ ጭማቂ .
- ስኳር 205 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄ - 165 ግ.
- የተጣራ ዘይት - 125 ሚሊሰ;
- በዛፎቹ - ወደ ጣዕም;
- soda - ጠንከር ያለ.
ዝግጅት
ከዛፉ ተቆርጠው የሚወጡት ቀጫጭኖች በትናንሽ ቢላዎች በትንሹ ይቀንሳል. በፍጥነት በደረቅ ድስት ለማብሰል ሞሉ. ስኳር በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይወጣል, በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈስሱ እና ጭማቂ ይጥረጉ. በሸክላ ማሽኖዎች ላይ ካሮቹን እንቀላቅላለን. በቪኒሊን እና ሶዳ (ጌጣጌጥ) ውስጥ በሚጣድ ወንፊት ላይ ፍርፍ ይለውጡ. ካሮቹን ወደ ጣፋጭ ጭማቂ ጨምሩና ቀስ በቀስ ጥራጥሬዎችን እና ዱቄት ጥምር መቀላቀል. በፋሚካለ ዘይት የሚዘጋጀውን የሸክላ አይነት እንሸፍነዋለን, አቧራውን በፕላስቲክ በማብቀል ወደ ማሞቂያ ምድጃ ይላኩት. ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ ዘይት ካሮት ቀይ ቀለምን እንሠራለን, ከዚያም ያቀዘቅነው, ቀዝቃዛ እና በጠረጴዛው ውስጥ እናገለግላለን.
ካሮት እና ፖም ኬክ
ግብዓቶች
- ካትሮድስ ትኩስ - 205 ግ.
- ስኳር - 125 ግ.
- ቫኒሊን - ለጣዕም;
- የአትክልት ዘይት - 115 ሚ.
- የምግብ ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- የሎሚ ጭማቂ
- ዱቄት - 415 ግ.
- ትኩስ ፖም - 2 ሳ.
- ስኳር ደቄት - ከተፈለገ.
- ጣፋጭ ዱቄት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ትኩስ ካርቦትን እንወስዳለን, የታጠበውን, የምናጸዳውና በሜላ ጫማ ላይ እንጠቀጥለታለን. ከዚያም የአትክልት ዘይቱን በአበባ ዘይት ላይ ይጨምሩ እና ከስኳሩ ያፈስሱ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, ከዚያም በሎሚ ጭማቂ የተበጠውን ሶዳ ይጥለቀለቃል. የዱቄት ዱቄት አስቀድመህ ተወስዶ ቀስ በቀስ ወደ ካሮት ማቅለሚያ ውስጥ እንዲገባ ተደርጓል. ለመብላትና ለቪኒሊን ያክሉ
በመቀጠልም ቀይ የፓምፓል እንጠቀሳለን, ያጣቅሳቸዋል, ከ thick peel እና የተቆራረጡ ሳንቃዎች እንጠቀማለን. ቅጹ ላይ ከታች ቅቤ ያበቅሉ, የፍራፍሬዎቹን እቃዎች ይለጥፉ, በቫሌሌ ስኳር እና የቀሚን ቅጠላ ቅጠሎች በብዛት ይረጫሉ. ከላይ ከፍሬውን አከፋፍሉ, እዛው ይስጡት, በደንብ እጆችዎን ይጫኑት እና ለ 25-30 ደቂቃዎች በደጅ ለተሞላው ምድጃ ይላኩት. በዘመናት መጨረሻ ላይ ጥቁር ቀለም ያለው የካርበሪ ቲኬት ዝግጁ ነው. በትንሽ እርሶዎች ውስጥ እንቆጥረው, በስስሎ ዱቄት ላይ አድርገን እናከብራለን እና ሁሉም ወደ አንድ የሻይ ግብዣ እንጋብዛለን.