ቤተሰብዎን ለመደንገግ እና ለቤተሰቦቹ ለማስታገስ ጠረጴዛ ምን ይጋገር? ሁሉም ሰው እንደሚወደው ከገለባዎች ጋር የባርበሮችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መንገድ እንሰጣለን.
ባቄላዎች በንብ ማር እና ማር
ግብዓቶች
- ቅቤ - 125 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ድቡል ስኳር - ለጌጣጌጥ;
- ዱቄ - 400 ግ.
ለመሙላት
- መቶኛ - 200 ግ.
- ስኳር - 160 ግ.
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 0,5 ስፓን.
- ማር - 40 ግ.
- ወተት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል ዋላ - 1 ፓኮ.
ዝግጅት
ምድጃው ቅድመ-ቢነሳ እና እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል. የበቆሎ ፍሬዎች በደረቅ ማንደጃ ውስጥ ይለቃሉ, በመርጨት ወደ ብስባሽ ክራንች ያምሩ, ጣፋጭ አፈር, ጣፋጭ ጣዕም ይጨምሩ, ማር ይቅቡ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ያዋህዱ. የቀዘቀዘ ቅቤ በትልቅ እርሳስ, የተከረከመ ዱቄት ያፈስሱ, ስሩ ክሬም እና ጨው ይከተላል. ተመሳሳይነት ያለው መራራ ዱቄት በማጣራት በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ያስወግደናል. ከዛም በበርካታ ክፍሎች ይከፋፈሉት, ወደ እያንዳንዱ ዙር እና ወደ ሶስት ማዕዘን ይቀንሱ. በመቀጠሌ ትንሽ ቡት መሙሊትና ቂጣውን ወዯ ባርኔጣ አዙሩ. ማቅለሚያውን በቢራጭ ወረቀት, ቅቤ ቅቤ ላይ እናበስባለን, የእኛ ቡናዎችን ያስቀምጡ እና በቃጠሎ እና ወተት ውስጥ ይሸፍኗቸዋል. ለ 30 ደቂቃዎች ሮጋኒኪን በ kernel እንጠቀማለን, ከዚያም በዱቄት ስኳር ይርጉ.
ባቄላዎችና ዘቢባዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 700 ግ.
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ፒን.
ለመሙላት
- ብርቱካን - 250 ግ.
- ዘቢብ - 250 ግሬስ;
- ስኳር ቬኔላ - 1 ፓኬት;
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሪዝንስ ይመረታሉ, ይታጠባሉ, በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይወጡና ለተወሰነ ጊዜ ይተዉታል. ዱቄቱን ወደ ትልቅ ጎድጓድ እንጨምረዋለን, የጨው ጣዕም, ስኳር, በደን ዱቄት ላይ ጭምር እና ሁሉንም ነገር በደንብ እንደባለን. Creamy butter or margarine
በቤት ውስጥ በተሰራው ቂፐር ውስጥ ቀስ አድርገው ይክፈቱ , እና ለስላሳውን ላላ ይጎትቱ. በጠረጴዛው ላይ እንተዋለን እና የመሙላቱን ዝግጅት ይቀጥላሉ. ሪሳይቶችን መታጠብ, ቀስ ብሎ ውኃውን አጣጥፈው ከተቆረጡ ዋልታዎች ጋር ይቀላቀሉ. ቫላና እና ነጭ የስኳር ጨው ይጫኑ. ቂጣውን በ 3 ክፍሎች እንከፋፈላለን, በእያንዲንደ ክበብ ውስጥ እንዴመሇስ, በክዴራችን መከሌከሌ, መሌሶቹን መሙሊት እና መሌሶ ማሰራጨት. እስከዚያው ድረስ ደግሞ እስከ 200 ዲግሪ ፋራናይት እንሰራለን. ቡናውን በመጋገሪያ ወረቀቶች እንሸፍነዋለን, ባርበሎቹን እንሸፍናለን, ከ 35 ደቂቃዎች ወተት እና ከቂጣ ጋር እንለብሳለን.