ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ መመጣቱ ከቤተሰቤ ጋር ከሻይ ሻይ እየቀመጥን በጣም ደስ ይለኛል. ነገር ግን ሁልጊዜ ጣፋጭ ምግብ ይፈልገዋል. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የእንዶላ እንዴት ማብቀል እንደሚቻል ይማራሉ.
ለቤት ባነሮች ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- እርሾ, ተጭኖ አዲስ - 20 ግ.
- ስኳር - 110 ግ.
- ዱቄት - 350 ግ.
- ቅቤ 73 ኪ.ግ ቅባት ቅባት - 55 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- መሬት በቀይን - 10 ግ.
- የተጣራ ጩር - 1 ስፒ.
ዝግጅት
ወተቱን ያሸልሙ, እርሾውን ይቅቡት, 30 ግራም ዱቄት እና 30 ግራም ስኳር ያስቀምጡ. A ደቃቂ ካፒታል E ስከሚሆን ድረስ ስፖንጅን በሙቀት ውስጥ E ንወጣዋለን. ዱቄቱ የበለጠ አየር እንዲሆን እና ዱቄቱን 30 ግራም ስኳር, ጨው, የተንጨባረቀው ዝንጅብ, በቆፈቱ ውስጥ ይቅዱት, የተቀላቀለ ቅቤ እና እንቁላል ይሰብራሉ. መወልወያውን ማቅለጥለክን, አየር ላይ ለመሸሽ እና ለአንድ ሰዓት እንዲተወው ያድርጉት. አሁን ወደ ዱቄት የተዘረጋውን ጠረጴዛ እናስለውነው. ከ 5 ሚሊሜትር በላይ የሆነ ንብርብር ሊወጣ ይገባል. በቀረው ስኳር እና የቀለም ቅጠላ ቅጠሚቱ ላይ ይንቁ. ጥቅሉን ያስሽሩት እና ወደ ክሊዶች ይቀንሱ. እንቁላል ውስጥ በማስገባት ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩና ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ሽቶዎች በ 18 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በ 25 ደቂቃ ውስጥ ይጋገታሉ.
የቤት ውስጥ አምፖሎች ከስኳር ጋር
ግብዓቶች
- ደረቅ እርሾ - 11 ግ.
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ቅቤ 73 ኪ.ግ ቅባት ይዘት - 90 ግሬድ;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 180 ግ.
- ስኳር ቫኒላ - 10 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በኦፕራይት ዝግጅት ላይ እንጀምራለን. ይህን ለማድረግ, ግማሹን ውሃ ማሞቅ, ወደ 50 ግራም ስኳር ውስጥ ይገባሉ, ደረቅ ቆርቆሮ ይጨምሩ እና እስኪፈስ ድረስ ይጠወል. ቅቤውን ቀዝቅዘው ወደ ጥንብጣጣ ውሰድ, ስኳር, ቪንሊን እና ጨው ይጨምሩ. አሁን እንቁላሎቹን ሰበሩ. 2 እንቁላሎች ሙሉ በሙሉ ወደ ስቦው ይላካሉ, ከዚያ በኋላ ደግሞ የፕሮስቴት ጣዕሙን ከፕሮቲን ውስጥ እናጣለን. ዮርክ እንዴ ለማረም እንተው. አሁን የተበጠበጠውን ዱቄት በቆራጣጥራ እንጨፍረው እና የጡቱን መቁሰል እንጀምራለን. እኛ ሙቀትን እንተዋለን. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ማቅለጥ ይጀምራሉ, እንስላሳለን, እና ቡንዲዎችን ማዘጋጀት እንጀምራለን. ትንንሽ ኳሶችን እናመክታ በአንድ ድሬ መጋለጥ. ለ 20 ደቂቃ ያህል ይቆዩ, ከዚያም በእንቁላል እና በስኳር ይደምሩ. በ 180 ዲግሪዎች በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ቡኒዎች ይዘጋጃሉ.
በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ቦኖች በችኮላ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 600 ግ.
- ያለ ስኳር ተፈጥሯዊ ስኪም - 2 ኩባያዎች;
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 15 g;
- ስኳር;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- ስኳር - 200 ግ.
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
የተከረከመ ዱቄት በስኳር, በድስት ፓውንድ እና በጨው ላይ ቅልቅል. በተራ ተሻሽለው ከዮፕታል ዘይት ጋር ያገናኙ. አሁን ሁሉንም ነገር በጥቁር ጎድጓዳ ውስጥ እናስገባና በእጆቻችን በደንብ እንደለቅቀዋለን. ለስላሳ ሉጥ ይገባዎታል. በእጅዎ ትንሽ እንኳ ቢሆን ሊጣጣፍ ይችላል. እና ቅርጻ ቅርጾችን ለመሥራት ቀላል እንዲሆን በአትክልት ዘይት እጆችዎን እንዲሞሉ ማድረግ ይችላሉ. አንድ ወጥ የሆነ እንጨትን እንሰራለን እና እቃውን ሁሉንም አይነት ቅርፅ ሰጥተነዋል. በድስሃ ቅርጫቱ ላይ ድስቱን ያስለቅቁ እና 200 ዲግሪ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ይዘጋጃሉ. በዱቄት ስኳር እናካፋለን.
በቤት ውስጥ በኩፊር ላይ እንዴት ማብሰል ይጀምራል
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቅቤ 73 ክሬም ቅባት - 180 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ድብዳብ ሶዳ - ሹክሹክታ;
- kefir - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
ቅቤን ይለብሱ. ዱቄቱን ከሶዳ, ከጨውና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር እናውጣለን. እዚያም ለስላሳ ዘይት ያክለን እና ጉቶውን በሃሳብ መፋቅ እናገኛለን. በትንሽ ሞቃት ክፋይ ውስጥ እና እና በጥንቃቄ ይቀላቅሉን. ከስንዴ ላይ 12 ኩባያዎችን ስንፈጥር እና በመጋገጫ ትሪ ላይ እንሰራለን. ጫፉ ከካፋር እና ፕሪዘርሳይስ ስኳር ጋር በዘይት መቀባት ይቻላል. ሞቃታማ ባልሆነው ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ቡና. መልካም ምኞት!