የፒፕ ኬክ በአስከባሪ ሁኔታ ላይ ያለን ጣፋጭ ምግብ ለማቅረብ ወይም ለቀለለ መጠጥ መጠጦችን ለማሟላት እጅግ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው. ያልተጠበቁ አስደናቂ ውጫዊ እና አስቂቶች ጣዕም ቤተሰቡን እና እንግዶችን ያረካሉ.
የፒፖ ኬክ እንዴት እንደሚሠራ?
የዱቄት ኬክ ከተመረጠው ቴክኒካዊ መሠረታዊ ደረጃዎች አንጻር ትክክለኛውን ምግብ ካዘጋጀህ, በደንብ የተዘጋጀ ከሆነ በእጅህ የተዘጋጀ ምግብ ሊዘጋጅልህ ይችላል.
- የዶቢ ኬኮች በብዛት ከቅጣጥ ቂጣ ይዘጋሉ.
- ብስኩት ከተጋለለ በኋላ ብስኩት ክኒን ከ 8 እስከ 10 ሰአታት እና ከዚያ በኋላ 2-3 እና ከዚያ በላይ ክፍሎች ይዘጋሉ.
- የኬክ ክሬም የተመረጠው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመከተል ይዘጋጃል.
- ለማንኛውም የምግብ አሰራር ከተመዘገቡ በኋላ, የዶብሱን ኬክ ለምርጫ ይቀራል.
የፓይፊ ብስኩት ለኬክ
ብስባሽ ዘሮች ከቦፒ ዘር የተዘጋጁት ቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶችን የሚጠይቀው ከቆጣ ነው. የተጨመረው የጣፋጭ ምግቡን ምርጥ ጣዕም ለመምረጥ መሰረት የሆነው ጥሬው ለቡና ይጨምራል. የፖፕ ዘር ዘይት በቅድሚያ ውስጣዊ ምግብ ይዘጋጅለታል ወይም በቡና ማሽኖች ውስጥ በቀላሉ ይሠራል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ቫኒላ - 15 ግ.
- ፖፒ - 130 ግ.
ዝግጅት
- ሽኮኮቹን ከስኳር እና ከቫኒላ ጋር እስከ ነጭ ድረስ ያሸጧቸው.
- የተቀባውን ቅቤ, የዶቦ ዘርን በዱቄት ይጨምሩ.
- በጠለፋዎቹ ነጭዎች ውስጥ ይንሱት, ክብደቱን ወደ ሻጋታ ይለውጡ, 170 ዲግሪዎች ለ 40-50 ደቂቃዎች ይጋግሩ.
- የኬክ ፓፒቢ ብስክሌት ስጠን, ኬክን በ 3 ክፍሎች በመቁረጥ እና በኩሬ አጭተው.
የኪፖ ዘር እና ቡቃያ ከ «አረንጓዴ ተረቶች» ጋር
በመጀመሪያ ደረጃ ለታላቅ ዘመናዊ ጣዕም ምስጋና ይግባውና ስሙን ያገኘው የፒፖ ዘር, ዘቢብ እና ቅጠሎች በቅድሚያ ለማዘጋጀት ነው. የመሠረያው ሾት በ 3 ክፍሎች የተከፈለ ነው, እያንዳንዳቸው በተጨመሩበት እና በተነጣጣቂ የተሞላ. ይህ ቴክኖሎጂ ብስክሌት በመቁረጥ መቸገሩ ለማይፈልጋቸው ፍለጋ ነው.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች;
- ስኳር - 1.5 ብርሶች እና 200 ግ.
- መጠጥ ቅቤ - 1.5 ብርጭቆዎች እና 500 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ቫኒላ - ለመብላት;
- የፒፓ ዘር, ቡና እና ዘቢብ - እያንዳንዱ 0.5 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- በግማሽ እንቁላል, 0.5 ኩባያ ስኳር, እርጥብ ክሬትና ዱቄት እሸት ይሸፍኑ.
- በአንዱ ክፍል ላይ አንድ ሌላ ወይን በጨርቅ ውስጥ ጨምሯል.
- በ 200 ዲግሪ ኬክ 3 ኬኮች.
- በስኳር እና በቫንሊ ማቀነባበሪያ 500 ግራም ቅቤ ክሬትን ይዝጉ.
- ማራቢያ ክሬም ኬኮችን ለመቅረቡ የፒያ ኬክ ያሸብሩ.
የኮኮናት-የፒፖ ኬክ
የፒፕ ኬክ, ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀቱ በቀጣይነት ይቀርባል, የዶቦ አጫዋቸዉን መጨፍጨቅ ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ያገኛሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሞክ, በተመረጡ ፈሳሽ ውሃዎች ይሙሉ, ከዚያም ማሽኮርከቻ ወይም ማሽነሪ ውስጥ ይቅቡት. ከፎርት ጌት ይልቅ, ለመምረጥ ሌላ ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 7 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ እና 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የኮኮናት ቺፕስ - 1 ብርጭቆ;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ዘይት - 400 ግ.
- ስኳር - 1.5 ኩባያዎች;
- ፓፒ - 200 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ፓኬት,
- ወተት - 2 ኩባያ;
- ቫላ
ዝግጅት
- 4 እንቁላል እና 0.5 ኩባያ ስኳር.
- የፒፕ ዘር ዘርን, ኮኮናት ክሬን, ቅቤ ክሬን, ቅቤ (200 ግ) ጨምሩ እና እንደገና ይዝጉ.
- በእንቁላል ዱቄት በሚጋገር አንድ ዱቄት ውስጥ ይንቁ, ኬክዎን በ 190 ዲግሪ 50 ደቂቃዎች ይሞሉ, ከ 3 እስከ 4 የሚሆነዉን ክፍል መቀዝቀዝ.
- እንቁላል, ወተት እና ቀሪው ስኳር እንቁላሎቹን ይቀላቅሉ, ሙቀቱን እስከ ሙቀቱ ይለፉና ይጨምራሉ.
- ቫኒላ, ቀዝቃዛ, ለስላሳ ዘይቶች ክሬም ጨምሩ.
- የቆዳ ክሬም በኩሬ ይቀባል.
የዶብያ ዘሮች እና እርጥብ ክሬም ጋጋሪ
ሌላው የፒፒ ቀለል ኬክ በሚቀጥለው አሰራር መሠረት ይዘጋጃል. በዚህ ሁኔታ ከሁለት ሦስተኛው በላይ የአልኮል ክሬም ከጌልቲን ጋር ይቀላቀላል እና በኬሚካው ላይ የተከተተውን ቅባት ይከተላል. ጣፋጭው በአስደናቂ ሁኔታ የሚማርክ ጣዕም አለው.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄ - 180 ግ.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ስኳር - 350 ግ.
- ፓፒ - 200 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
- ቪጋን ስኳር - 20 ግ.
- gelatin - 10 ግ.
- ሙጫ ክሬድ - 750 ግ.
ዝግጅት
- ቅቤውን እና 150 ግራም ስኳር.
- በደረቁ እንቁላሎች, የዶብ ዘሮች እና ዱቄት በማደባለቅ ዱቄት ውስጥ ይንቁ.
- ክብደቱን ወደ ሻጋታ በማዛወር ኬክ ለ 30 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ የተዘጋጀ.
- ቅዝቃዜው ከቀዘቀዘ በኋላ ንፁቱን ሁለት ክፍሎች ይቁረጡ, 50 ግራም ስኳር እና 250 ግራም ክሬም ክሬም.
- በቀሪው ቅጠላ ቅጠል, ከስኳር ጋር የተቀላቀለው, የተበጠበጠውን ጄልቲን የተባለውን ቅዝቃዜ ይለቀቅና ቅልቅል ወደ ቅርጹ በኬሚው ውስጥ ያስቀምጡት.
- በቀዝቃዛው ወቅት ለ 2-4 ሰዓታት በአኮማ ክሬ ውስጥ የፒቢኩን ኬክ ተዉት.
የፖፒ ኬክ "ንግስት አስቴር" - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በጣም አስገራሚ የሆነው የቢራ ኬይ "ንግስት አስቴር" ማንንም ሰው ግዴለሽ መተው አይችልም. ከተፈቀደው ክሬም ጋር እና በአነስተኛ ዱቄት ዱቄት የተሞላ የአበባ ጉንጉን በመጠቀም የተዋጣለት ጣዕም ይከናወናል. ከተፈለገ የሎሚ አዛውንት በቪኒሊን ወይም በቫንሊን ስኳር ሊተኩ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 8 ጥራዞች;
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 1.5 ኩባያዎች;
- ስኳር - 250 ግ.
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ፖፖ - 0.5 ኩባያ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ክሬም 33% - 200 ሚ.ሜ;
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የቪጋላ ስኳር - 1 ሳንቲም;
- ነጭ ቸኮሌት.
ዝግጅት
- የአኩሪ አተር ፕሮቲኖችን እና 100 ግራም የስኳር መጠን ይምቱ.
- 5 ሼክልሎች, ቅቤ, ቫኒላ ስኳር, ለአንድ ደቂቃ ያንጠብጥ.
- በዱቄቱ ዱቄት, በጨርቅ እና በተጋገረ ዱቄት ውስጥ ይንገሩን, በ 180 ዲግሪ ሲጋገር በተናጠል 3 ክሮች.
- የጆን ጨው, ወተት, ጥራጥሬ እና ስኳይ ቅጠሎች እስኪሰሩ ድረስ ይቅበስ, የሎሚ ጭማቂ እና ዚፕትን ጣልቃ ይገባል.
- ክሬኑን ይጫኑ, የክሬድ ክፍልን ይጨምራሉ.
- ኬክ ከኩሬ ጋር ይቀያይሩ, ኬክን በተላበሰው ቸኮሌት ያምሩ.
በደረቁ አፕሪኮቶች, ሽንኩርት እና የዶቢ ዘር
የፒፕ ዘር ያላቸው ጥንታዊና ጣፋጭ ኬኮች በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ሊዘጋጁ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ የፒያ ኬክ ከተጣቀሙ ፍራፍሬዎች በተጨማሪ ከተዘጋጁት ሌሎች ሁለት ጋር ይጣመረዋል. ከተፈለገ ክሬሙ ሲታጠቅ ከተጨበጠው ቡቃያ ወይም የጨውቃ ቅጠሎች ሊጨመር ይችላል.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች;
- መቶ ቅንጣቢ - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1.5 ኩባያዎች እና 1 ብርጭቆ;
- መጠጥ ቅቤ - 1.5 ብርጭቆዎች እና 500 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ጥጥ, ቅመም እና የደረቁ አፕሪኮሮች - እያንዳንዳቸው 0.5 ኩባያዎች.
ዝግጅት
- በሶስት ጎጆዎች እንቁላል እና 0.5 ኩባጭ ስኳር, ጭማቂ ይቀላቅሉ.
- በእኩልነት እርጥበት ክሬም, እህል, ዳቦና ዱቄት በድጋሜ ጨምር.
- በአንደኛው የጡጦ ክፋይ, ቡና, ሌሎች የደረቁ አፕሪኮቶች, ሦስተኛው ቅጠል ይደባለቃሉ.
- 3 የምግብ ኬኮች ጋጋታ, ስኳር እና ቫኒስ መራራ ክሬም በሸክላ ገጣጣጣቸዉ.
ላም እና የፖፒ ኬክ
በጨርቅ መሙላት እና የሎሚ ብስኩት የተሰራው የኬሚት ጣዕም ከጣጣነት ጋር ይመሳሰላል. የኪስሊንካ ኬክ በተለመደው ጣፋጭነት እና ነጭ የቾኮሌት ግርማ የተሞላ ነው. ተመሳሳይ ጣፋጭነት ማንኛውንም የሻይ መጠጥ ይቀይርና ምግብ ማብሰል ሙሉ ለሙሉ ይሟላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ወተት - 325 ግ.
- ዘይት - 230 ግ.
- ስኳር - 350 ግ.
- እንቁላል - 6 መ.
- ስሩክ ክሬም እና የሎሚ ጭማቂ - 125 ግ.
- የሊም ብየል - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- 100 ግራም;
- ስኳር - 40 ግራም;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ቫኒላ, ነጭ ቸኮሌት.
ዝግጅት
- ዘይቱን በስኳኑ ቆጥቀው እንቁላል.
- የጃርት ጣዕም, ሶዳ, ቫኒላ, ዳቦና ዱቄት (370 ግራም) ይጨምሩ, የሎሚ ጭማቂ, እርጥበት ክሬም እና 125 ml ወተት ይቀላቅሉ.
- 2 ኬክ ጋጋሪዎች.
- እንቁላል ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ወተት, እስከ ወተት ድረስ ማዘጋጀት.
- ክሬም, ዚፕ እና ፓፒ, ማቀዝቀዝ.
- ክራሞቹን ክሬም በኬሬቱ እሰፋለሁ, ኬክ አምሮ በሎኮሌት እና የሎሚ ክሬም በቆሎው ላይ እሰፋለሁ.
የፒፖ ዘር ያላቸው የፓክካ ኬክ
በምግብ ምድጃ ውስጥ ያሉትን ኬኮች ለማብራት ምንም ፍላጎት ወይም አጋጣሚ ከሌለ, በሌላኛው መንገድ መሄድ ይችላሉ, እና ጣፋጭ ምግቦችን ለመፍጠር በፓንቻዎች ተጠቅመዋል. የፒፓኪ የኬንች ኬክ ጣፋጭ ጣዕም አለው. ፍራፍሬን በፍራፍሬዎች ወይም የፍራፍሬ ጥራጥሬዎች ማስጌጥ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 240 ግ.
- ወተት - 1.2 ሊት;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ስኳር - 200 g እና 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- mac - 50 ግ.
- የቫንዲን ስኳር እና ጨው.
ዝግጅት
- ትንሽ 2 እንቁላል, 2 ጠርሙስ ስኳር እና 0.5 ሊትር ወተት.
- ቅቤ, የፒዮ ዘር, ጨው እና 160 ግራም ዱቄት, ማታ ማታ እና ኬክ ጋገሩ.
- ቀሪውን ቅመሞች ይቀላቅሉ, እስኪሞቅ ድረስ ይሞቃሉ, የቫኒላ ዘየቄን ቅልቅል, ቀዝቃዛ.
- ፓንኬኬን ካጠገምን በኋላ የፒፕ ኬክ ከዋክብት ጋር ሰብስቡ.
ኬክ ከፖፒ እና ከማርገዝ ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በዊንጅን የሚይዝ የቢራ ኬክ በሾላ ተክሎችን , የሚመከሩትን የዝቅተኛ ደረጃዎች በማክበር እና ያለ እነሱ ተሳትፎ ሊዘጋጅ ይችላል. በምግብ አሰራር መሠረት የተዘጋጀውን የኮኮናት ማከኪያ, የከዋክብት ቸኮሌት, ወይም ቸኮሌት ጂኦት (ጌጣጌጥ) ማቀባጠል ይችላሉ. ከቂም-አኮርኩድ ቅርፆች ውስጥ ከመጠን በላይ የሆነ አይቀንሰሱ እና ያጌጡ ነገሮችን አያቅርቡ.
ግብዓቶች
- እንቁላል እና ፕሮቲን - 4 መ.
- ዱቄት - 1.5 ብርጭቆዎች;
- ቪጋን ስኳር - 20 ግ.
- ዘይት - 340 ግራም;
- ስኳር - 2 ኩባያዎች;
- ለ 1 ብርጭቆ;
- ቅጠላቅጠል ወተት - 350 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- ስኳር ማቅለጫ 4 ቱን ሄክታር (125 ግራም), ዱቄት በቢጫ ዱቄት, በጨርቅ ይጫኑ.
- እስከ 4 የሚደርሱ የፕሮቲን ፕሮቲኖች, እስከ 50 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ጥፍጣጣ ጥጥ በመርጨት, እስከ ሁለት ክፍሎችን በማቀዝቀዝ ይቀንሱ.
- ከተለመደው እና ከቫሊሌ ስኳር ጋር እምብዛም የፈለጉትን ፕሮቲን ይፈልጉት, ከተፈለገ ከተፈለሰሉ ፍሬዎች ጋር ይጨምሩ, በ 170 ዲግሪ ፓምፐሪን ላይ ለ 1 ሰዓት ብራጊውን ይጥረጉለት, በመቀጠልም እሳቱ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉት.
- በመንደሩ ማእከላዊ ቦታ ላይ ክሬማውን እና ወፍራም ኬኮች ያፍስሙ.
የቢሮ ኬክ ከቀዘቀዘ ክሬም
የቡሽ ዘርን ክታ የታወቀ ብስኩት በቅድሚያ ተዘጋጅቶ ኮፍ-ጭማ ኬክ መሥራቱ አስቸጋሪ አይደለም. ለክበብ, ለስላሳ ኮትሌት ከመጠቀምዎ በፊት ከመሳለጥዎ በፊት ለስላሳ ኮምጣጣ ይምረጡ ወይም ጥሬ እቃውን ይጠቀሙ. ሳይጨመሩ ተፈጥሯዊው የዱጋን ዱቄት በአኩሪ ክሬም ተኩላ እና በቫኖመ.
ግብዓቶች
- የታወቀ የቢራቢ ብስኩት - 1 ፒ.
- yoghurt - 250 ግ.
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ለስላሳ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- የቢራ ፓኪ ብስኩት, ወደ 2-3 ክፍሎች ይቀንሱ.
- ኬክ የሚፈልቅ አስደናቂ ክሬም እስኪያደርጉት ድረስ የጎጆ ቤት ዱቄት, እርጎ, ዱቄት እና የዜም ጣብ ይዝጉ.
ቸኮሌት እና የፒቢ ኬክ
ከሚከተለት የምግብ አዘገጃጀት የተሰራ, የፒሎ ዘር ያላቸው በቤት የተሰራ ኬክ የቾኮሌት አድናቂዎችን ያጣጥማሉ. ብስኩቱን በኬክ ላይ ቆርቆሮ በኬላ አሪኩ ክሬም, በፍሬ የተቀዳ የረጋ ወይን ወይን ወይንም በእንቁላሎች እና ዱቄት ጥራጥሬዎች ይሞላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 150 ግ.
- 100 ግራም;
- ጥቁር ቸኮሌት - 150 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
- ዘይት - 170 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- የማስነሳት ክሬይ - 500-700 ጋ.
ዝግጅት
- ቅቤን በቸኮሌት ፈገግታ, እንቁላሎችን በስኳር, በሳሙና በተሰበረው ቡፋ, በእንከባ ዱቄት እና ዱቄት ይደባለቁ.
- በ 180 ዲግሪ ቸኮሌት-ፖፖ ቢስኪን ውስጥ በሚጣፍጥ ዘይት ውስጥ ስጠን.
- የቀዘቀውን ኬክን በ 2 እስከ 3 እጅ ይቁረጡ, ከማንኛውም ክሬም ይታጠቡ.