ለሙዝ አፍቃሪዎች - ዛሬ የተለያዩ የሙዝቃን ብስኩት በብዛት ውስጥ ለማዘጋጀት አዘጋጅ. እጅግ አስደናቂ የሆነ መዓዛ ያለው የኬሚካል ጣፋጭ ኬክ ካኬካ ለማንኛውም ዓይነት ክሬም ሁሉ, ኦሪጅና እና ጣፋጭ የጣፋጭ ምግቦችን መፍጠር ነው.
ሙዝ ብስኩት - የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 120 ግ.
- ትኩስ የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ሙዝ - 1 ፒ.
ዝግጅት
ትኩስ የዶሮ እንቁላል ጥልቀት ባለው ደረቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይሰበራል እና ለአሥር ደቂቃዎች ድምፃዊ ያደክማል. ከዚህ በኋላ, የተጨማደውን ሙዝ ቀድመው በማፅጃ ሙዝ ውስጥ እናስቀላቀለን, ለአምስት ደቂቃም እንደበደባለን. አሁን ዱቄቱን ወደ ድብሉ ላይ እናሰርነው እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ በደንብ ጣልቃለን.
ያፈሰሰውን ሉን ወደ ቅድመ-ዘይትነት የሚጋገዝ ድስት (ማቅለጫ ጣፋጭ ምግብ) በማሰራጨት እስከ 185 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ በአማካይ ደረጃ ላይ እናስቀምጠዋለን. ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ, የእንጨት ጥብስ ዝግጁነት እና ከተፈለገ አስፈላጊውን አሥር ደቂቃ ለመጨመር እንሞክራለን.
በፕሮግራሙ ማብቂያ ላይ የሙዝ ጠርሙሶችን በብዛት በበርካታ ኳሶች ውስጥ ለማዘጋጀት እና "ባክ" ውስጥ ማብሰል. ዝግጁ ሲሆኑ ብስኩት ቀድሞውኑ መጀመሪያ ይጣፍጠው እና ከሳሳው ውስጥ ያስወግዱት.
Eau de banana ብስኩት ያለ እንቁላል
ግብዓቶች
- የበሰለ ሙዝ - 5 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄት - 310 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 145 ሚ.ሜ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 90 ግራም;
- በሻማት - 10 ግራም;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
የተጣራ የዱቄ ብስኪት ዱቄት የተከተለውን ዱቄት በስኳር, በጨው እና በሃዳማዳ ሶዳ ላይ ለማቀላቀል, የተጣራ ዘይት ለመሙላት እና በጥሩ ሁኔታ መቀላቀል. ቀደም ሲል ያጸዱትን እና የተጨፈቁ ከልክ ያለፈ ሙዝ ቀድተው ከፍተኛውን ተመሳሳይነት ያርቁ.
የተቀባውን ክብደት በጥቁር ቅርፅ ላይ እናስቀምጣለን እና በአማካይ እስከ 165 ዲግሪ ፋራናይት ምድጃዎችን እናስቀምጣለን. ከአርባ አምስት ደቂቃዎች በኋላ, ብስኩት ብስኩት ዝግጁ ይሆናል.
ቮን ፓውላ ፔት ኬክ
ግብዓቶች
- ሙዝ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- የስንዴ ዱቄ - 160 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የአትክልት ዘይት - 130 ሚሊሰ;
- ስኳርድ ስኳር - 130 ግራም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - መቆንጠጫ;
- ቀዝቃዛ ውሃ - 50 ሚሊሰ;
- ቫኒላ - ለመብላት;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተጠበሰ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ስኳር እና ጨው ይቅቡት, በውሃ ላይ, በአትክልት ዘይት, በጨርቆችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገሮች ከቀላቀለ ጋር ይቀላቀሉ. አሁን የተጣራውን ሙዝ አስገባ እና በድጋሚ ቀለማጁን በሙሉ ቆርጠህ አስቀምጠው. አሁን በተለመደው መያዣ ውስጥ ፕሮቲኖች በሲቲም አሲድ ከተነጠቁ ጫፎች እና የፕሮቲን አረፋን ወደላካው ውስጥ በማስገባት ቀስ ብለው ይንገሯቸው.
የቅርቡ የታችኛው ክፍል ከአትክልት ዘይት ጋር ይጣበቃል (በጎኖቹ ላይ ያሉትን ቅባት አይጨምሩም) እና በቆሎው ውስጥ ይጨምሩ. በ 170 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በቅድሚያ የተቀመጠ የእሳት ማሞቂያ አስቀምጠን ለ 40 ደቂቃዎች የቆሸሸ ብስክሌት እንሰራለን.