እንደ እውነቱ ከሆነ ግን በብርድ መጋገሪያ ውስጥ የሚዘጋጀው የሱፍ አይብ ጥንቸል, በቀዝቃዛው ሙቀት ላይ በዝግታ በረጅብ ውስጥ የሚያድግ አንድ ትልቅ የቼክ ኬክ ነው. ለሁሉም ነገር በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው, ምድጃ የሌላቸው ምቹ ናቸው.
ለስላሳ ጥብስ ውስጠኛ ምግብ ቀለም ያለው እንቁላል ውስጥ እንጥል
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- semolina - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘቢብ - 1 ጥንድ;
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
በድብቅ ክሬማ ሰሊኖ ሲደባለቅ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ለመበጥ ይተውት. በስኳር እና በተቀላቀለ ቅቤ እንቁሎችን ይዝጉ. የሶላቴዝ አይብ ይቅለሉት እና ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ. ካንኮሉን ከቫኒላ ዘይት እና ዘቢብ ጋር እናጣለን. የተዳከመውን ሰሞሊን ወደ እርጥብ ቅልቅል ያስተዋውቀናል ከዚያም ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይነት ያዛባል.
ጥቅጥቅ ያሉ ቅጠላ ቅጠሎችን ቅቤ ቅቤ ቅቤን በመቀባትና በንጥሎች ይንፏቀቅ. የተወሳሰበ ድብልቅን በማሰራጨት ቀስ በቀስ እሳት ላይ እናስቀምጣለን. ከ 20 እስከ 25 ደቂቃ በእሳት አቃጥለው የተሸፈነውን ድስት ይንቁ.
በዱላ ፓንች ውስጥ ከሸክላ በተዘጋጀ ዱቄት የተሸፈነ ሸንኮራ ምግቦች ዝግጁ ናቸው! ከማገልገልዎ በፊት, ማቀዝቀዝ አለበት. ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ወይም ማቅለጫ ዱቄት ይከተላል.
በቆርቆሮ በብርድ በተቀባ ጣፋጭ ውስጥ የቆርቆሮ ምግብ ይቅጣል
ግብዓቶች
- 1 እንክብል;
- ማር - 2 ሳምፕል;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቫሊሊን - 1 ፒንሲ.
ዝግጅት
በብርድ ፓን ውስጥ በቀንድ የቆርቆሮ ምግብ ከማዘጋጀቱ በፊት እንጨትን እናደርጋለን. መጀመሪያ እንቁርን ከርብ በማፅዳት እና በኩብ ስንቆጥራት እንሰራለን. በሳጥኑ ውስጥ ቅቤውን ቀባው እና ከማር ጋር ይቀላቅሉ. እያንዳንዱን ንጥረ ነገር በማር ማሰሪያ ውስጥ እንዲጠጣ ለማድረግ እንዶቹን ወደ ካራሜል አስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቀሉ.
ለተሰበረው ምግብ ስኳር እና ነጭ እንቁላልን እንመገብ ነበር. የሱፍ አይብ ይቅለልና ከድላል እና ከቫይሊን ጋር ይቀላቅሉ. እምቦቹ ነጩን (ፍራፍሬዎች) በበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ መጠጦች ማስገባት ይችላሉ.
የጎማውን አይብ በረጃጭ ግድግዳዎች በተሸፈነ ጠፍጣፋ ላይ ያስቀምጡ. የካርኮን ጫፍ በሊይ ሽቶ ጋር ይሸፍኑ. የበርፈራውን ማንኪያ በእሳት ላይ ያድርጉት, ሽፋኑን በንሽል ይያዙ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ያብሱ. የተሟላ ለስላሳ አሻን ሙሉ ለሙሉ ያዝናና ሻይ ወይም ቡና ሻይ ለስላሳ ያገለግላል.