ካሊኪ ቅጠላ ቅጠልን ሳይለውጡ እርሾ የለበሰ, ጣፋጭ እና ጣዕም ይለወጣል. የምግብ ምርቶችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንዲመርጡ እና እንደ ነዳጅ ዘይት በቆሎ በተዘጋጀው የተጠበሰ ነጭ ጣዕም እንዴት እንደሚቀሩ እንነግራለን.
በአሸካ ክሬም ላይ ስኳር እንዴት እንደሚሰራ - በመስታወቱ ውስጥ ያለ ምግብ
ግብዓቶች
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 320 ግራም;
- ቅቤ ካንከር - 1 ደረጃውን የጠበቀ ጥቅል;
- የእርጥበት ክሬም አማካይ ይዘት ያለው ይዘት - 195 ግሬድ ;
- ስኳር አሸዋ - 120 ግራም;
- በተመረጠው ዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የሻዳ ምግብ በሻምጣጌጥ - 5 ግ.
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- በፍሳሽ ውስጥ በኩሬ ክሬም ላይ ለሚሽከረክረው ቂጣ በጣም ቀላል እና በፍጥነት ይዘጋል.
- በተቀባና በተቀዘቀዘ የቅቤ ቅቤ, በአክም ክሬም እና በስኳር እንቁላሎች በትንሹ ተቀርጾ. እንደ አማራጭ የቪላሌን ከረጢት ወደ ሾርባ ማከል ይችላሉ.
- ከዚያም ከጨውና ከሶዳ ጋር የተቀላቀለ የተጣራ ዱቄት እናከላል እና ትንሽ ወፍራም ወለላ ጭማቂ ይጨምሩልን.
- አሁን ዱዴውን በእያንዲንደ ዴክፌር መክፈሌ እና እያንዲንደ ወዯ ኳስ አዙሩ.
- ኳሶችን በእጆቻችን ላይ አስቀመጥን እና አንድ ኬክ አዘጋጅተናል.
- እያንዳነ እያንዳንዱን እቃ ከእንድ በላይ በጨረፍ መልክ እናቀንጥና ወደታች እንወርዳለን. እንደ ውጤት አይነት ቅርጫት ማግኘት እንችላለን.
- ጥሬውን ወይም ስኳር የተረጨውን ዘይት በጨርቅ ላይ በማቅለልና በ 205 ዲግሪ ለሃያ ደቂቃዎች ወደተሞላው ምድጃ ይላኩት.
ቅጠላ ቅጠል ላይ ኮልቺ ላይ በክሬም ኬም - በቀዝቃዛ ገንዳ ውስጥ ያለ ምግብ
ግብዓቶች
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 380-480 ግ.
- የእርጥበት ክሬም አማካይ ይዘት ያለው ይዘት - 195 ግሬድ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 70-120 ግ.
- በተመረጠው ዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የሻዳ ምግብ በሻምጣጌጥ - 5 ግ.
- ተራ ጨው - 1 ፒንሽ;
- የዶልመንተጨል ዘይት የለበሰ;
- ዱቄት ስኳር .
ዝግጅት
- ለተጠበሰ ሮቦዎች በመጀመሪያ ስሚ ኮም ጣቶችን በደንብ በማጣብጥ ከተደበደቡ እንቁላሎች ጋር ይቀላቅሉት.
- ዱቄቱን እንጨምረዋለን, ሶዳ እና ኮምጣጤ ሶዳ (ኮምጣጣ) ሶላትን እና የጨው ጣዕም ጨምር እና ተቀላቅለው.
- አሁን ከደረቁ እቃዎች ጥቂቶቹ ጋር ወደ ክሬማ ድብልቅ ጥቁር ውስጥ ይቅዱት እና ይቅቡት.
- መከለያው ወጣ ገባ መሆን የለበትም, ነገር ግን ከመጠን በላይ መጣበያው ለትክክለኛነቱ የተሻለ አማራጭ አይደለም.
- የዱቄቱን ጥፍጥ ቆርጠህ አውጥተህ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ አስቀምጠዋለን.
- ከጥቂት ቆይታ በኋላ ከክርክሩ ውስጥ ጥቁር እንከን እናቀርባለን, እና ጫፎቻቸውን ይዝጉ. ማሸጊያዎችን በከረጢቶች መልክ በመሰብሰብ የተገኘ.
- በሾርባው ውስጥ በኩሬ ማቅለጫ ውስጥ በኩሬ ማቅለጫ ዘይቶች ላይ የኩመቱ ዘይቱን ከሁለቱም ጎኖች እስከ ቀይ እስኪያጫው ድረስ በንጣፍጥ ፎጣ ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ይዘርፉ.
- ከማስተማራችን በፊት ስዕሎችን ከስቡድ ዱቄት እናውጣለን.