ኮርሽኪ - ብዙውን ጊዜ ከባትሪው ሙከራ, ግምታዊ ውፍረት - 1 ሴ.ሜ ገደማ, የተለመደው ብስኩት እንደ ኩኪስ ነው, ቅርጹ ብዙውን ጊዜ ክብ ነው, ነገር ግን የግድ አይደለም. ቀደም ሲል ከሞስኮ ባኖዎች ጋር ይሸጣሉ. ኮርቺኪ ጣፋጭ እና ጨዋማ ነው. ለቢኪስ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ለምሳሌ, በኬፉር ብስኩት . የቢስኩስ ማይሌ በተለያየ አይነት - አሸዋ, ብስክሌት, ብስኩት ወ.ዘ.ተ. የተለያየ የወተት ዘይቶችን (ለምሳሌ, አይብ, የጎጆ ጥብስ, ወተት, ቅቤ, ክሬፈር, ቅጠላ ቅባት) ሊኖረው ይችላል.
ባለ ሽኮኮ ክረምቱ ላይ እርጥበት ክሬም ያለው ሸለቆው ለስላሳ, ለስላሳ እና ለትንሽ እፅዋት የተሸለ ነው, ሀብታምና ጣፋጭ ነው.
በድምር ክሬም ላይ ያሉ ቅጠላ ቅጠሎች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ስኳች ለሁለቱም ህፃናት እና ጎልማሶች ጠቃሚ ስላልሆነ, አነስተኛ መጠን ያለው የስኳር ምግብ የያዘ ምግብ ይፈልጉ (እርስዎ ሊሞክሩት እና ሊያከናውኑት ይችላሉ).
ግብዓቶች
- ከፍተኛ ጥራት ያለው የስንዴ ዱቄት - 250-300 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- የተኮማች የተፈጥሮ ተፈጥሯዊ - 0,7 ብርሶች ከ15-20% ቅባት ይዘት (የበለጠ ፈሳሽ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም);
- ተፈጥሯዊ ቅቤ 30 ግራም;
- የተጣራ ስኳር - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀረፋ - 2 ፒንዲን;
- የቫኒላ የተፈጥሮ - 1 ተክሎች;
- ሆምጣጤ ውስጥ የተከፈለ የሶዳ ምግብ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ዱቄት በሸክላ ሳህን (በሳር ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ) በመጥለቅለቅ ውስጥ መቀመጥ አለበት. እኛ ዲፕሬሽን እናደርጋለን, እናም እንቁራሪቱን እንሰብራለን. በሾርባ ክሬም ለስላሳ ቅልቅል. የቾኮሌት ስጋን ለማግኘት ከፈለግን በቅድሚያ 2 የሾርባ ጣዕመች ቅዝቃዜን ከስኳሬ ጋር ቀላቅለው. የተደለቀ ቅቤ, ድስትድ, ቫኒላ እና ቀረፋ. ሁሉንም ነገር አንድ ላይ እናስገባዋለን.
በዱቄት ዱቄት ላይ እርጥበት. ሾጣጣውን ወደ 0.5 ሴንቲሜትር ያህል ንጣፍ, እና ብስኩቶችን, ሻጋታዎችን ወይም ብርጭቆን (ወይም ቢላዋ) በመጠቀም ቆርጠህ አውጣ.
በሾላ እንጨቱ (በዘይት እንዲለብስ ከተፈለገ ዱቄቱን መሙላት ትችላላችሁ) በቢራ መሰየሚያ ዙሪያ ክበቦችን እንቀይራለን. እያንዳንዱን ብስኩት ከእንቁላል ጋር ሹካ እና ቅባት እንሰራለን. በ 180-200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እስከ ክራንት (እስከ 25 ደቂቃ ድረስ) ይቅፈሉ. ከሻይ, ወተት, ክፋይ ወይም ኮፖል ጋር እናገለግላለን. ከቡና ጋር ሊሆን ይችላል.
ክሬም በአብዛኛዎቹ አዋቂዎች ብቻ ሳይሆን በልጆችም ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው. በነገራችን ላይ ልጆች በብስክሽኖች ዝግጅት (ሌጆቻቸው በፈተናው ሊይ ዯግሞ ሇመያዝ ዯስተኞች ናቸው). ልጆችን ፍላጎት ለማነሳሳት የተለያዩ ምርቶችን አስቂኝ ቅርጾች ይስጧቸው.
በጨው ክሬም ላይ የጨው ብስክሌትን ከፈለግን ከስኳር, ከካካዎ, ከቫኒላ እና ከቅኒን ከምንጣፍ ንጥረነገችን ውስጥ እናስወጣዋለን. በምትኩ, ትንሽ ጨው እንጨምራለን. ደማቅ ቀይ ቀለምን, ደረቅ ጥብስ, የሽንኩርት ጭማቂ, የተጠበሰ ተክሎች (ካሙ, ኮሊንደር, ስኒል) መጨመር ይቻላል. እንዲህ ያሉ ጨዋማ, የተጋገሩ እቃዎች በተለይ ለስሜ ጥሩ ናቸው, በጣም ብዙ አይወሰዱም, ግን አልኮል መጠጥ የላባ ዓይነት ከፍተኛ ምግብ ነው.