አንድ ቀላል የቢስክ ኬክ የተለያዩ ጥቃቅን ስጋዎች መካከል ልዩነት ነው. መጀመሪያ ላይ በጨረፍታ መስሎ የሚታይበት መንገድ በጣም የተወሳሰበ ስለሆነ ቀላል ነው. ለበስብስ ኬክ የተወሰኑ የተፈረመባቸው የምግብ አዘገጃጀት እናቀርብልዎታለን.
ቀላል ቸኮሌት ብስኩት ኬክ
ግብዓቶች
ቢስኪን:
- ወተት - 275 ml;
- ዱቄት - 255 ግሬስ;
- ስኳር ትንሽ - 295 ግ.
- ኮኮዋ - 45 ግ.
- ስኒ ዱድ - 10 ግ.
ለላይ:
- የስኩሌት አይብ - 105 ግ.
- ቅመማ ኬሚ - 190 ሚሊሆል;
- የተጣራ ወተት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 15 ግ.
ለጋዝ:
- ስሪም ክሬም - 55 ሚሜ;
- ኮኮዋ - 45 ግ.
- ስኳር - 35 ግ.
- ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 55 ግ.
- ፍሬዎች.
ዝግጅት
በሳር ሳጥኑ ውስጥ ስኳር, ዱቄት, ኮኮዋ እና ደቄት ዱቄት ይውሰዱ. ደረቅ የሆኑ ምግቦችን ሞቅ ባለ ወተት ይሙሉ እና እስኪያልቅ ድረስ በሳጥኑ ይሞሉ. ዘይቱን ወደ ቀዝቃዛ ቅርጽ አስቀምጡ እና ብስኩትን በ 175 ዲግሪ እስኪሞሉ ድረስ እስኪሞሉ ድረስ. በመቀጠልም እንቀዘቅዘዋለን, በ 3 ኬኮች እንቆርጠው ለጊዜው.
ወደ ክሬም እንለብሳለን: መጎሳቆጥ, የጫማ አይብ, ቅልቅል ወተት እና የስኳር ቅልቅል ቅመምም. ዳቦዎቹን በጥምጥሬው ውስጥ እናሰራጨብዎታለን, የኬክ መልክ ይፍጠሩ እና ከላይ ያርቁ.
ይህን ለማድረግ, ኮኮዋን ከስኳር ጋር በማጣመር, ኮምጣጣ ክሬም ይጨምሩ እና ክሬም ውስጥ ይጨምሩ. ጣፋጭ ነገሮች በፍጥነት እሳት ላይ እናስቀምጡን, ይዘቱን ወደ ተመሳሳይነት ያመጣሉ. በመቀጠልም በጥንቃቄ ስስቱን ከሳክቱ ውስጥ ያስወግዱት, ዘይቱ ይጨምሩ እና ቅልቅል. በተቆለለው ቡቃያ ላይ ከቄኑ አስክለን ለ 5 ሰዓታት በደንብ እናስቀምጥና ጣዕሙን ጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን.
ቀላል እና ፈጣን ብስኩት ኬክ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 115 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ቫንሊን;
- ሩዝ - 45 ግ.
- የተጨመረ ወተት - 1 ማሰቂ.
ዝግጅት
ከስኳር ጋር ስኳር የሌለበት እንቁላልን ይዝጉ. ከዚያም ዱቄት, ቫኒሊን, በእንጀራ ላይ የተጋገረ ዱቄት እና የተከተለውን ሰሃን ያካትታል. ቅጹ በወፍራም ወረቀት የተሸፈነ ነው, የተበቀውን ህዝብ ያርቁ እና ወለሉን በህንፃው ላይ ይንጠለጠላል. በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ቡና በመቀጠል ቀላል ብስኪትን ማቀዝቀዣዎች, ኬኮች በጫፍ ወተት እና ዳቦውን ይሰብስቡ.
ቀላል የቤት ውስጥ ብስኩት
ግብዓቶች
- ዱቄ - 155 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ቫንሊን;
- ስኳር - 65 ግ.
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- የጃኤል ደረቅ - 2 ፓኮች;
- ዱቄ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ፍራፍሬ - ለመጌጥ.
ዝግጅት
እንቁዎች ይሰብራሉ, ስኳር አጽዱ እና ከተዋዋይ ጋር ይጣበራሉ. ቀስ በቀስ ቫይሊን, ዱቄት, ዱቄት ዱቄት ማቅለጥ, ቂጣውን ነቅለው በጥሩ ሽፋን ላይ ዘይት ቀቅለው ይቀመጡ. አንዳንድ ኬኮች ይሥሩ እና ቀዝቀዝ ያድርጉ.
እስከዚያ ድረስ እንደ መመሪያው እና ቀዝቃዛ በውሃ ውስጥ እንሰሳት እናደርገዋለን. በቆሎ በዱቄት ይሸፍኑ, ለስላሳ ቅጠል ይለብሱ እና በፍቃደሉ ላይ ጣፋጭነት ያምሩ. የተጠናቀቀ ብስክሌት ኬክን ወደ ፍሪጅ መላክ እና ከ 5 ሰዓታት በኋላ አንድ ጠረጴዛ የምናቀርበው ለጠረጴዛው ነው.