በፖም ፍራፍሬዎች እና በጌጣጌጥ ላይ አንድ ፓስታ ሁሉም የቤት እመቤቶች ያለምንም ልዩነት ለማስደሰት እርግጠኛ ናቸው. በጣም ያጣራ, ጣፋጭ እና ምግቡን በማብሰል ውስጥ ሙሉ በሙሉ ያልተወሳሰበ ነው! በአጭር ጊዜ ውስጥ ማሽሊን እንዴት ማፍራት እንደሚቻል እና ሁሉም በአስደናቂው ፓሪስ እና ደህና መጡ.
የ Apple ፓይ ቅርጫት ከማርሚን ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 150 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 2 tbsp.
ለመሙላት
- የተቀቀለ ውሃ - 0,5 ንጥሎች;
- ቫኒላ - 1 ግ.
- አረንጓዴ ፖም - 1 ኪ.ግ;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመብላት;
- ጥቁር ቸኮሌት - ከተፈለገ;
- የሊም ብጣቂ;
- የቫኒላ ፓዲንግ - 1 tbsp.
ዝግጅት
ስለዚህ, የሚንቺ ዱቄት ለመጀመሪያ ጊዜ መበስበስ. ይህንን ለማድረግ, መሃክር ክሬን, የተቀዳ ቅቤ, እንቁላሉን ቆርጠህ, ዱቄት ዱቄትና ዱቄት ዱቄት ውስጥ አፍስሰው. ለስላሳ ቂጣ ማደለብ, ወደ ኳስ ሂዱ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ለመቆየት ያስቀሩ. ከዚያም በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት: ከቂጣው ጣውላ በታችኛው ክፍል ላይ ከሚገኝ የደንብ ልብስ ጋር ቀስ ብለው ይደረደዳሉ. በመቀጠልም በጠረጴዛው ውስጥ የጅሳቱን ቅልጥፍና እናስመጣብታለን, ከቅጣቱ ጎኖች ጎን ላይ እናጫንበታለን.
አሁን ለኩሬው አረባ እናደርጋለን. ፖም እንወስዳቸዋለን, እጠባባቸዋለን, ፎጣችንን እናጥባለን, በንፁህ እቃ እና በቅጠሎች እንቆራለን. በሳጥኑ ውስጥ ይጥሉ, ውሃን, ስኳር, ዚፕትን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በ 10 ደቂቃዎች ደካማ እሳት ላይ በየጊዜው ያደቅቋቸዋል. ይህ ሁሉ በ "ማይክሮዌቭ" ውስጥ ሊከናወን ይችላል, ከዚያም ስብስቡን ወደ ኮሊንደር ይጥሉ, ሙሉውን ጭማቂ ለመሙላት ጊዜ ይስጡ. እና የሎሚ ጭማቂ በቅቤ እና ፑድዲንግ በመቀላቀል እየሰራን ነው. ኳሱን በእንጨራ ላይ መሙላትን እናስቀምጣለን. የፕሮቲን ውህዶች በሲትሪክ አሲድ እና በተጣራ ስኳር አማካኝነት ቋሚ ስኳር እስከሚፈጥሩ ድረስ, እና ከዚያም, የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ወይም ማንኪያዎችን በመጠቀም, በመድሀኒው መሙላት ላይ ማሽሊን ማሰራጨት ይጀምራሉ. በቀሪው ሾርባ ላይ በትላልቅ ብስክሌት በሊታ እና በኬላ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ኬክ ያድርጉት. እስኪሞካ ድረስ በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ይሞሉት. ድራማውን በፖምጣጌት እና በጌጣጌጦችን ለማስጌጥ በፖም እና በሸምጋይነት እንሰጠዋለን.
Apple sand wick with meringue
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ስኳር - 50 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ወተት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ለቅሬታ ቅቤ;
- እንቁላል ጃልች - 2 ቼኮች.
ለመሙላት
- ፖም - 4 ቅሎች;
- የተቀቡ ባህርዎች - 200 ግ.
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- የተጣራ ስኳር - 50 ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ, ተመሳሳይ የሆነ ቅባት እስኪገኝ ድረስ የእንቁ እጢዎችን በስኳር, የተቀዳ ቅቤ ይደበድቡት. የተረፈውን ዱቄት በጅቡ ላይ ይጨምሩ እና ከድፋማው እህል ጋር የሚመሳሰለውን ቂጣ ይለውጡ. ከዚያም ወተቱን ወዝተው እስኪወርድ ድረስ ቅልቅል ያድርጉ. ቅቤን በቅቤ ቅባት ይቀንሱ እና በትንሹ በዱቄት ይርጩ. ሾጣጣችንን በአንድ ዓይነት የደራፍ ሽፋን ላይ በማንሳት ጎኖቹን በማቅለልና ለ 20 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. አፕልሶች ታጥበው በማፅዳታቸው ከቆረጡ በኋላ እሾህ ይደርሳሉ.
ከጥቂት ጊዜ በኋላ የተለያዩ የቤሪ ዝርያዎችን በጋዛ ቅርጽ ላይ በማንኳኳት. በ 190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለኩላሊት ጊዜ ለ 25 ደቂቃዎች ኬክ ያድርጉ. የዱዋሬው መሠረት እየተዘጋጀ እያለ የእንቁ ነጭዎችን ወደ ጠንካራ አረፋ ይይዛሉ. በስኳር ውስጥ ያፈስሱ እና ጥቁር እና ጥቁር ድብልቅ እስኪያገኙ ድረስ ከአካባቢያቸው ጋር በደንብ ይቀላቅሉ.
የተጠናቀቀውን ሞርጓጅ ወደ ሙቅ ኬሚል ያስተላልፉ, በሙቀት ውስጥ ያለውን ሙቀት ወደ 110 ዲግሪ ቅዝቃዜ እና ለኣንድ ሰአት ያበስሉ. በማንኛውንም አይነት መስኮቶችን አይክፈቱ, ስለዚህ በፍራፍሬ እና ሽታ ላይ ያሉ ድፍድ ሽታ አይሆንም. ያዘጋጁት ኩኪዎች ወደ ስኒ ይቀየራሉ, ቅዝቃዜ በስኳር እና በስኳር ጠረጴዛ ላይ ተቀርፈዋል.