ሁሉም አይነት አስደሳች የሆኑ ምግቦችን ለማምረት የተሻሉ ናቸው. የእነሱ ጣዕም ከሁሉም ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማል, ይህም ለሙከራዎቹ ሰፊውን አማራጮች ይከፍታል.
ከዚህ በታች, እርስዎ እንዴት የጃሮጅን ስኒዎችን ማዘጋጀት እንዳለብዎ እንነግርዎታለን, እርስዎም በታቀደው የአሰሻ ዱቄት ላይ በመመርኮዝ ወደ ጣዕምዎ ሊለውጧቸው ይችላሉ.
ካሮት በጆርጂያ በሸክላ, በነጭ ሽንኩርት እና በዎልበሎች ይሸጣል
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 750 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 120 ግ.
- ሽንኩርት - 3-4 ጥርስ
- አዲስ የቫዮሌት ታንኳ - 1 ትናንሽ ጅምር;
- አረንጓዴ ፓሶሴ - 1 ትናንሽ ስብስብ;
- አረንጓዴ አረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም - 0.5 እርሳስ;
- የወይራ ዘይት - 20 ሚሊ;
- መቶኛ - 75 ግራም;
- ስኳር -65 ግራም;
- ሮማኖች - ጥቂቶች ናቸው.
- በ hops-suneli - ለመብለጥ;
- የወይን መጥመቂያ ባሰሲማ - ለመብላት;
- ጥቁር ጣውላ ጣዕም - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
ተክሎች ተጠርተው ይታጠቡ, ደረቅ ይጠርጉ, እንጨቶችን ያስወግዱ እና እስከ አምስት ሚሊ ሜትር ርዝመት ድረስ ወደ ትላልቅ ጣውላዎች ይደረደሳሉ. በስፕሬይሀ የኣትክልት ስኒዎች በጨው ላይ በጨው ይጫኑ, ሸክሙን ይጫኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች የሙቀት ጠረጴዛዎች ይቁሙ. ከዛም በጀሀማ ውሃዎች ውስጥ የሚገኙትን የጣፍሳ ክምችቶችን ከረጢት ውስጥ እናጥፋቸዋለን, ከጫጫው እጢ ጋር በጨርቁ ላይ እና በሶላሚት ዘይት ላይ እና በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ ለሶስት ደቂቃ ያህል በጋድ ክሬድ ላይ ይጨርሳሉ. በማንኛውም ምቹ መንገድ የአበባ ጥሬ ጣዕም, ጣይላ እና ማሽሊን እንጉርጡን እንጨፍራለን, አንድ የተጣራ የሾርባ ጉንጉን, የተጨማቱ ዎልዶች እና የወይራ ዘይትን እንጨምራለን. ቀዝቃዛ ድብልቅ, ትንሽ ብክሽት, መቀላቱን በትንሹ በመቦረሽ. አሁን አሁን የበለሳን ኮምጣጤ እና ሆፕስ-ናይሊ በመድፍ ቅልቅል እና እንጣጣለን.
ከተጣራ ፈሳሽ ጋር የተቀላቀለ ደረቅ ፈንጣጣ ማቅለጥ እና በፕሪሚሊን ሽታ ላይ ቅድመ-ማጽዳትና መጨመር እና ወደ ድሮ ቅሎች መቀጠል.
በእያንዳንዱ የዱቄት ጣዕም ቅጠል ላይ የተቆራረጠው የቡና ተክል በእያንዳንዱ የዱቄት ዱቄት ውስጥ ይከተላል. የተበላሹን ስስሎች በሳር ወለሉ ላይ በማድረግ በሮማን ፍሬዎች እና በንጹህ አረንጓዴ ማጌጥ እና ማገልገል እንችላለን.
ተክሌት በሸክኒት የተሸፈነውን የስጋ እና የቲማቲም ቅባት በሙቀቱ ውስጥ ይፈትል
ግብዓቶች
- ኩኪት - 550 ግራም;
- የተጠበሰ ሥጋ - 200 ግ.
- ሩዝ እህል - 130 ግ.
- ሽንኩርት - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ትኩስ ቲማቲም - 200 ግ.
- ታንኳ - 1 ቡቅ;
- ብርቱካን-120 ግራም;
- ጥቁር ጣውላ ጣዕም - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
- የዳቦ ቅርጫት;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
የታጠቁ የሳቹ ተክሎች በ 5 ሚሊሜትር ውፍረት የተሞሉ የዝንች መተላለፊያዎችን ይጠቀማሉ. ሁሉንም በጨው እናቧቸዋለን, በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣቸው እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቆዩ እና ጭማቂውን እንዲሰጡ አድርገን. በተመሳሳይ ጊዜ የሳር ፍሬን መሙላት መሙላት እናዘጋጃለን. ሩቱን በጨው ውኃ ውስጥ እናስቀምጠውና እና ሩዝ ቶሎ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ወደ ኮንዳነር እንወረውረውና እንሰርጠው.
ትንሽ ቀይ ሽንኩርት እናጥባለን, በፕሬሱ ማቅለጫ ላይ ሰካራቂ ሽታ እና ጥቁር ስጋውን እንቀላቅለው እና ዝግጁ እስኪሆን ድረስ በተቀባ ጋጋታ በተሞላ ነዳጅ እንሰራለን. ወቅቱ በጨው, መሬት
የ Eggplant ቅጠሎች በሽንት ጨርቅ ይደርቀዋል, በያንዳንዱ የተዘጋ ጨቂቅ መሃከል ላይ እናስቀምጣለን, የቲማቲም ሽታዎችን እናስቀምጣለን, በሸምበጦች መልክ እናርፍጥ እና በንፍጥ ጥንቆሮ እርዳታ. ምርቶቹን በደንብ ለማቅለጥ በቅጥ ቅርጽ ላይ እናስቀምጡና በተመጣጣኝ አይብ እና ዳቦ ቅርጫት እናጥባለን እና ለ 195 ዲግሪ ለአሥራ አምስት ደቂቃ ለቅዝቃዜ ምድጃ ይላኩት.