ከማንኛውም ውብ ማይዬንዝ የተምር ምርጥ ነው. በቤት ጣፋጭ የወይራ የወይራ ዛፍ መኮንን ማብሰል ትፈልጋላችሁ, ስለዚህ ምንም ጎጂዎች ሳይሆኑ? ከዚያ ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መንገዶችን እናካፍለን.
ከወይራ ዛፍ በሜይኒ
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 120 ሚሊሰ;
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- የተዘጋጁ መርዝ - 0,5 ስፓን.
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ስኳር - 0,5 ስፓን.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በትልቅ ብርጭቆ ውስጥ የዶሮ እንቁላል እንጥለዋለን, ስኳር ያስቀምጡ, ጨው እና ሙቀትን እናጭዳለን. አሁን ጥቁር አረፋ ብቅ ብቅ እስኪሉ ድረስ ሁሉንም ነገር በጥሩ ሁኔታ ያሽከረክራል. ያለ ማቆም, ቀዝቃዛ የወይራ ዘይት ያፍሱ እና የተለመደው አትክልትን ያፈስጡ. ክብደቱ እየደከመ ሲሄድ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና የሚፈለገው ጥንካሬ እስኪጨርስ ድረስ ሁሉንም ነገር ያራግፉ. የወይራ ዘይት ከወይራ ዘይት ውስጥ እናስቀምጠው, ክዳን ካለፈው ክዳን ጋር እናቀጣጥቀን እና በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠን ከ 1 ሳምንት ያልበለጠ ነው.
የወይራ የወይራ ዘይት መግለጫ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች;
- ቅመሞች;
- የሎሚ ጭማቂ
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ፍራፍሬ - 150 ግ.
ዝግጅት
መጀመሪያ የወይራውን ፍሬ እናድርግ. ለዚህም, እንቁራሪዎቹን እናስወግዳለን, አጥንቶችን በጥንቃቄ እናስወግድና ቧንቧን ወደ ተመሳሳይ ቅዝቃዜ እንገጥመዋለን. ከዚያም እንቁራሪቱን ጨምሩና የሎሚ ጭማቂውን ለመጨመር ጨው ይጫኑበት. ሁሉም ነገር በደንብ እስኪኖረው ድረስ ከመኪና ቅባት ጋር በደንብ ያርቁ. በመቀጠልም ቀስ ብሎ የወይራ ዘይትን ቀስ ብለው ይዝጉትና ተስማሚ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ. በቤት ውስጥ የተዘጋጀ ማሩስ ይለውጡ በትንሽ ትንንሶች ላይ እናደራጃለን, ከክፍል ጋር እንቀራለን እና ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣለን. ለአዳራሽ ሰላጣ እንደ ሙጫ እና እንደ የተለያዩ ስጋ ወይም የዓሣ ምግብ የመሳሰሉትን እንደ ኩባያ እንጠቀማለን.
በቤት ውስጥ ከወይራ ዘይት ጋር ኦዲዎን ይል
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - 150 ሚሊሰ;
- ሰናፍጭ - 0.5 ሴፕስ;
- የሎሚ ጭማቂ
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ማራኪዎች በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ስለዚህ እንቁራጆችን ውሰዱ, በሳጥን ውስጥ ሰባብሩት, ጨው ጣል ያድርጉ, ቀስ በቀስ የወይራ ዘይትን, ትንሽ ሚዶን ጨምሩ እና የሎሚ ጭማቂ ይቁሙ. ከዚያም ክብደቱን ለጥቂት ሰከንዶች እንመካና በመቀጠልም እንቁላል ውስጥ አድርገን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ አስገባን. የተዘጋጁ የወይራ ዛፍ ማቅለጫ የተለያዩ ስስታሞችን ለመሙላት እና ለስጋ እና ለአሳ ማርብሮች ለመሆናቸው ምቹ ነው.