ምግብ ማብሰል ለምግብ ማብሰል አስፈላጊውን ጊዜ ብቻ ሳይሆን በሥራ ላይ የሚውሉትን ካሎሪዎች እንዲቆርጡ ያስችሉዎታል. ምክንያቱም የውጤት ስነ-ስርዓቱን በምናነብበት ምክንያት አነስተኛና የጨጓራ ፈተና.
የዛሬውን ዶምፕ ዱቄት የቀይኑ የአበባ ዱቄት ልክ እንደ ኦሜሌ ማለቴ ነው , ምክንያቱም የአንበሳ ድርሻ ከአንዳንድ እንቁላል የተገነባ ስለሆነ ለዚህ ዓይነት የምግብ አሰራር ጥሩ የምግብ ቅዳሜ ሊሆን ይችላል.
ከእንቁላል እና ድንች ጋር በማጣበቅ ይጥላል
ግብዓቶች
- የድንች ዛፍ (መካከለኛ መጠን) - 3 ሳ.
- አረንጓዴ አተር - 85 ግራም;
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባ - 6-8 ማ.
- ግዙፍ አረንጓዴ ፓሶል;
- የደረቀ ሮዝማ, ፔፐር, ፓፕሪክ - እያንዳንዱን ½ ሻሻ ጫማ;
- እንቁላል - 6 መ.
- የሚኮማ ክሬድ - 25 ግ.
- ዱቄ - 25 ግ.
- የታሸጉ ዓሳ - 280 ግ.
ዝግጅት
ቆርቆሮን በመጠቀም በንጹህ እና በደንብ የተሸፈኑ እሾችን በሸንኮራዎች ይቀንሱ. ከአረንጓዴ አተር, የሽንኩርት ቀለሞች እና ከተቆረጡ እፅዋት ጋር ያገናኙዋቸው. በደረቁ ቅመማ ቅመሞች እና ጣፋጭ የዓሳ ንጥረ ነገሮች የተከተለውን አትክልቶችን ማሟላት. የኬቲቱን ዱቄት በሻጋታ ላይ በማጓጓዝ ወደ አንድ ሻጋታ በማዘዋወር እንቁላል, እርጥብ ክሬም እና ዱቄት የያዘ ድብል ይሙሉት. ከጥጥ ጋር የተቀመጠው ዱቄት በ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በ 40 ዲግሪ ሴንቲግ ውስጥ መቀመጥ አለበት.
ቅርፊቱ ከስጋ እና ድንቹ ጋር ይመሳሰላል
ግብዓቶች
- - 1.8 ኪ.ግ;
- የአሳማ ሥጋ - 420 ግ.
- ሽንኩርት - 130 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ጠንካራ አይብ - 115 ግ.
- እንቁላል - 10 ጥራዞች;
- ሙጫ ክሬም - 55 ግ.
- ወተት - 60 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 110 ግ.
ዝግጅት
የድንች ዱባዎችን ለመቅለጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ያጣጉትና በወተት, በአኩሪ አተር, በቀለጠ ቅቤ እና በእንቁላል ቅልቅል ቅልቅል. በውጤቱ ላይ አንድ አይነት ፈሳሽ ንጽጽር ያገኛሉ - ይሄ እኛ የሚያስፈልገንን ነው. አሁን ደግሞ ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት እና ጥቁር እንለብሰው. የተቀቀለውን ስጋ በሻጋታ ውስጥ አስቀመጥን, እና ድንቹን አከፋፈለን. በ 185 ዲግሪ ላይ ግማሽ ሰዓት ይሙሉ.
ፈጣን የንብ ቀፎ በድንች
ግብዓቶች
- በትልቅ የድንች ዛፍ 3-4 እንክብሮች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄ - 25 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 55 ግ.
- ሐምራዊ ሽንኩርት - 65 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 130 ግ.
- ቲማቲም - 80 ግ.
- ዝኩኒኒ - 75 ግ.
- 4 ሽሎች;
- የተጠበሰ አይብ - 45 ግ.
ዝግጅት
እንቁላሉን በቀስታ ይለውጡ እና ከ 5 ደቂቃዎች ባነሰ የአትክልት ዘይት ብዛታቸው ይቀባል. የታሸጉ ምግቦችን የታችኛውን ክፍል እና የታሸጉ ስዕሎችን በዱሮ የተሸፈኑ ሳጥኖች ይሸፍኑ, እና የተቀላቀለ አትክልቶችን, አይብና ነጭ ሽትን በመቀላቀል ዱቄት, እንቁላል እና ክሬም ክሬዲውን ያፈስሱ. ምግብን ለአንድ ከግማሽ ሰዓት በፊት በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.