የሳመቱ ምግቦች ጥቅሞች በግልጽ የሚታይና እነሱን ወደ አመጋገብዎ ለማስተዋወቅ በጣም ወሳኝ የሆነ ተነሳሽነት ነው. እንደነዚህ አይነት የሙቀት እርባታ ዘዴዎች በተፈቀዱበት ጊዜ በአብዛኛው የሚቀሩትን ቫይታሚኖች እና የተለያዩ ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ ሁኔታ ይይዛቸዋል.
በእንፋሎት የሚዘጋጁ ምግቦች በድርብ ማሞቂያ ወይም በዳቦ ጥሬ ሞድ በመጠቀም የተለየ ቅርጫት የተገጠመለት በበርካታ ባርኔጣዎች ማብሰል ይቻላል. በኩሽናዎ ውስጥ እንዲህ አይነት ዘዴ በማይኖርበት ጊዜ አንድ ሰሃራ አንድ ወጥ ሰሃን መትከል ይችላል, ማጠፊያን በመጨመር እና ክዳን ካልሸፈን.
በእንፋሎት ላይ ከ Vegetables ጋር ዓሳ - መመገብን
ግብዓቶች
- ስቴክ ወይም የዓሣ ቅርፊት - 750 ግራም;
- ካሮት - 175 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 175 ግ.
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- አይን - 1/2 ስዎች;
- የተጣደቁ ደረቅ ዕፅዋት - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
አንድ ዓሣ ለሁለት እንዲበለጽግ ምግቡን ለማብሰል እና ለ 40 ደቂቃ ያህል በሎሚ ጭማቂ ውስጥ በደንብ እንዲቀለበስ ይደረጋል. በዚህ ጊዜ ኣትክልትን በተገቢ ሁኔታ እናዘጋጃለን. በቂ ትልቅ የስታሬን ካርቦቹን አፅድተን እና ሻርተናል, እና መልካም ጣልያንኛ ፔፐርን ከዘር ዘር እና ከተርጓሚው እና ከግማሽ ክር እንቆራለን. በተመሳሳይም የሸንኩን ሽንኩርቱን እናጣጣለን.
ከፋሚው ክፍል አንድ ክፍል በውኃ ማሰራጫው ዋና ክፍል ላይ ተዘርፏል እና የተዘጋጁትን አትክልቶች ማዘጋጀት ይጀምራል. መጀመሪያ የሽንኩርት ሽፋን ላይ, እና በላባ ላይ ከዚያም የፔፐር እና የትንሽ ማድ ዕቃዎችን ግማሽ ቀለሞች እናከላል, ሁሉንም ነገር አክል እና በጋ ቅጠላማቸው ደረቅ ዕፅዋቶች እንለማመዳለን. በአትክልት ሳጥን ላይ የጨመረው ዓሣ በጨው እና በተፈለገው ቅመማ ቅመማ ቅመም ይደርሳል. አሁን ደግሞ በሁለተኛው ጫፍ ጫፉ ላይ አትክልቶችን በአትክልት እንሸፍናለን እናም እሰርተነው. በፋሚካይ ወረቀቶች መካከል ያለው ክፍተት ያነሰ, የመድሃውን ጣዕም የበዛ ጣዕም, ግን የማብሰያው ጊዜ ይጨምራል. ስለዚህ የማብሰያ ሂደቱን ለማፋጠን ከፈለጉ, ትንሽ ፊቱን ትንሽ ቀዳዳ መተው ይችላሉ, ነገር ግን ትንሽ ጣዕም ይጠፋል. ምንም እንኳ ብዙ ሰዎች ያጡትን ነገር ዋጋ የማይሰጠው እና በእውነተኛ ዱፕልማት ብቻ ሊያዙ እንደሚችሉ ይከራከራሉ. ከላይ የተጠቀሱትን ዓይነቶች ያዘጋጀው ይህ ምግብ ከ 30 እስከ 50 ደቂቃዎች ሊለያይ ይችላል.
Vareniks ለሙሽሪት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 820-920 ግ.
- ከ 2.5% - እስከ 5 ሚሊ ሜትር ቅባት ያለው የቅቤ ይዘት;
- ቤኪንግ ሶዳ - 0,5 ስፓን;
- አዲስ የተጠበሰ እርሾ - 15 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 25 ግ.
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
ኩኪትን ከቆሻሻ ጋር በማቀላቀፍ እንሰራለን. ለስላሳ የኩፊር ፈሳሽ በመጀመሪያ ትኩስ ፍራፍሬን ለማብሰል, የስኳር ብስባቶችን ለማፍለስ እና ድብልቅ ጥቃቅን ጥቃቅን ተሃድሶ ለማድረቅ የምግብ ምርትን ለማጥፋት እንሰራለን. ከዚያ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች እቃውን በቅዝቃዜ እና ምቾት ውስጥ እናስቀምጣለን, ከዚያም አነስተኛ መጠን ያለው ጥሬ እና ከጨው ዱቄት ጋር በመደባለቅ, ለስላሳ እና ሙሉ ለሙሉ የማይጣበቅ ሉክ ይቀላቅላሉ.
ወለሉን በዱቄት ዱቄት በጊዜ ላይ እናስቀምጠዋለን. በእኛ ኩሽት ውስጥ ኩኪን ለማብሰል ስንጠቀም በእንፋሎት እንሆናለን. ለዚሁ ዓላማ በእንፋሎት ማብሰያ ወይም በእንፋሎት ማብሰያ ዘዴዎች, እና ከተፈላ ገጣይ ማሰሮ እና የተዘጋጁ ምርቶችን በቅድመ ተመጣጣኝ ጋዝ ውስጥ እንደ ማራቢያ ወይም ማራቢያ መጠቀም ጥሩ ነው. አወቃቀሩን በሶስት ጎድል ክዳን መሸፈን እና ለቀላጭ ውሃ ለ 5 እስከ ሰባት ደቂቃ መቆም ብቻ በቂ ነው.