በዕለታዊ ዝርዝር ውስጥ የተለያዩትን መምረጥ ይፈልጋሉ? የጠረጴዛ ዳቦን በጠረጴዛ ላይ ያገለግላል, እና ከእሱ ጋር ስጋን ውስጥ ያገለገልዎት, ስጋዎችዎን ያውቃሉ, ከአዲስ ቀለሞች ጋር ይጫወቱ እና በጣም አስደሳች እና የበለጠ የምግብ ፍላጎት ያለው ይመስላል.
በእጅዎ ላይ የጡቱ ተክል ዳቦን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የፈረንሳይ ባስፔርት - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 5-6 ጥርስ;
- ቅቤ - 180 ግ.
- አዲስ ትኩስ ዕፅ (አማራጭ).
ዝግጅት
የስታዲየም ዳቦን ለማድረግ, የፈረንሳይ ባጁን አራት ሴንቲ ሜትር ርዝመት ውስጥ በመቁረጥ. የጫማ ቅቤ በቅድመ-ጥራቱ እና በጡቱ ጫፍ ማሳተም እና ከተፈለገ ሞሬንኮ በቆሸሸው አረንጓዴ ሽታ. አሁን የእቃውን ቅባት ሁሉ በማሰራጨት እስከመጀመሪያው መልክ ድረስ ዳቦውን እና ፊቂልን እንጨምርበታለን. በመቀጠልም በትንሹ ለስላሳ ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡት. በዚህ ጊዜ ዳቦው በጨርቅ ውስጥ የተሸፈነ, ቅቤ እርጥብ እና መዓዛ ይለውጠዋል.
ስኒ ከተሰየመ ዳቦ ጋር
ግብዓቶች
- ዳቦ - 1 ክፍል;
- ቅቤ - 180 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 3-5 ጥርስ;
- ጠንካራ አይብ - 120 ግ.
- አዲስ ጣፋጭ እና (ወይም) ዘይት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የተጠበቀው ውፍረት ወደ ክር ቆንሮ ቆንጥጦ, እና ከተቀጠቀጠ ሾርባ ጋር የተቀላቀለ ለስላሳ ሽታ, ጥቁር አይብ በመለስ እና ፍራፍሬ የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋቶች. የቂጣውን ቅጠሎች በሳምሶስ የተሰራ የሽቦ ቅልቅል ድብል እና በቢራጭ ማቅለጫ ላይ አስቀምጠናቸው. የጣፍጡን ዳቦ ቀለል ያለ ጣዕም ለማግኘት ከፈለግን, አኮርዲዮን እንጨምራለን, እርስ በእርሳችን እናስቀምጣቸዋለን, እና በሸፍጥ ላይ እንጨምረዋል እንዲሁም በብስክታ መሣሪ ውስጥ ይጨምረናል.
በ 10 ዲግሪ ሴኮንድ ደቂቃዎች ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ዳቦ ይቂቱ. በእሳት ምድጃ ውስጥ የጡቱ ጭማቂ ቂጣ በተፈለገው መጠን ይለያያል.
ቤት-የተሠራ ጣሊያናዊው የስታለም ምግብ
ግብዓቶች
- ነጭ ዳቦ - 4 ሳላይዶች;
- ትኩስ ቲማቲም - 250 ግ.
- አረንጓዴ ተክሎች - 4 ቅርንጫፎች;
- ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ትላልቅ ጥርሶች.
- የወይራ ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- መሬት ጥቁር ፔንታ;
- ጨው.
ዝግጅት
ትኩስ ቲማቲም ይታጠባል, የላይኛው መስቀል ቅርፊቶችን ይሠራል, ፍራፍሬዎችን በሚፈላ ውሃ ያርቁ እና ቆዳውን ያስወግደዋል. ከዚያም የስጋውን ቲማቲም ኩብስ, በአፈር ጥቁር ፔፐር ጨው ወቅት, በሳር የተሸፈኑትን ተክሎች እና ቅልቅል ይጨምሩ.
በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ቡናማ ቀለም የተነቀለው ነጭ ዳቦ እና አሁንም ድረስ ጥሩ ነጭ ሽፋንን ማቅለጥ. ከዚያም እያንዳንዱን የወይራ ዘይት (የወይራ ዘይት) እያንዳንዳቸውን ቅጠላ ቅጠሎች እንጨምራለን.