በስፖንች ላይ ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ የዋለ በጣም ጠቃሚ ተክሏል. በውስጡም ሁሉም የቪታሚኖችን (ንጥረ-ምግቦችን) በውስጡ የያዘው ሲሆን በውስጡም በብረትና በማዕድን ጨው ነው. በስፖክሮች ዘንድ ምን ማፅዳት ይቻላል? ከእርስዎ ጋር አንዳንድ አስቂኝ የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን!
ስፕላች ሾርባ በኩሬ
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 300 ግ.
- ኩኪት ዶሮ - 1.5 l;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ስባዊ-1 ጥንድ;
- ሩዝ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- የጫካ ቅጠል - 2 ሳ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ስኳቹ በደንብ ታጥበው የሚታጠቡት, ካሮት ውስጥ በመድኃኒት የተሰሩ ድንች ይጸድቃሉ እና ይከፈታሉ. በቆርቆሮ ሾርባ ውስጥ የተከተፉ አትክልቶችን እና ስጋዎችን እወረውሩት. የተጣራ አምፑል ጣዕሙን ለማሻሻል ብቻ ሙሉ ለሙሉ እናስቀምጠዋለን.
ድንቡ እስኪዘጋጅ ድረስ ሾርባውን ለ 20 ደቂቃ ያህል በጋ መጋለጥ ያዘጋጁ. በዚህ ጊዜ, ስፕኪናን እናጥልውና እንቆጥልባለን. የተቀቀለ የዶሮ ስጋ ተቆፍሮ በስፖንቻዎች ውስጥ እንጨት ውስጥ እንጥላለን. ፈገግ ካለ, በቀዝቃዜ ክሬም ያፈስሱ, የበጋ ቅጠሎችን ይለውጡ, ለጥቂት ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ ይንጎራዱ. ከዚያም የተንቃዩን ይዘቶች ከመቀጣጠል ጋር አብረዋቸው በሳጥኑ ላይ ሳህኑን ይቅቡት. ያ በአጠቃላይ, ጥራጣዊ የስፖንጅ ሾርባ አዘጋጅ ዝግጁ ነው.
ስፕሊንኬ ጨው ከኩሬ ጋር
ግብዓቶች
- ክሬም - 1 ንጥል;
- ስፒንች - 150 ግ.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አረንጓዴ ፓሶሴ - 1 ስብስብ;
- ዱቄት
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በሳጥን ውስጥ, በመጀመሪያ ቅቤ ቅቤ ቀለጠው. በፍጥነት በሀይለኛ ድስት ላይ ስፖንቻን ተጨቅፏል. ላም ታጥቦ, ደረቅ እና ከትክክለኛው የጅባጣ ስፌት ተወስዶ ተወስዷል. ከመሬት አሜኬጅ ጋር ወደ ኩስኩል ያክሉት. ቂሚን, ፔፐር ጣዕም ለመቅመስ እና ለመፈስ. እስከ ድካ ድግ እስከሚነሳ ድረስ ሁልጊዜ ሙቅ ድረስ ሙቀት ያበስሉ. ጣዕሙ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም የያዘ ጣፋጭ ጣዕም ይወጣል.