የፖስታ ፒዛ ከጣሊያን ወጎች ጋር አይቃረንም ምክንያቱም ከመጀመሪያው ከተመረመ ዱቄት, ዕፅዋት, የወይራ ፍሬዎች እና ርካሽ አትክልቶች ይዘጋጅ ነበር. ዛሬ የተለያዩ የምርት ምርቶች ለትፉ ፈንጅ, የባህር ምግቦች እና እንጉዳዮች ቀቅለው እንዲቀልሉ ይደረጋል, እና የቲማቲም ቅጠል ተለዋዋጭ የሆነ የቀለም ምግብ ነው, ስለዚህ የኦርቶዶክስ ምናሌ ይፈቀዳል.
ፐኒያ ፒሳ እቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ምርመራው ሁለት አማራጮች አሉት -ከዚያም ጋር ወይንም ያለ እርሾ ከሆነ, የፒን ፒዛ መሙላት ሰፋ ያለ ቦታን ይወክላል.
- ቅጠሉ በስታቲማቲም ቅጠል እና ቅመማ ቅመም, እንጉዳይ, የወይራ ፍሬ, የሽቶ ቅጠል, ዱባ, ብርቱካን, አተር ይጣጣል. ሌላው ቀርቶ በቆሎው ላይ የተቀመጡት በርካታ ዓይነት ሽንኩርት እንኳ ጣውላ ጣዕሙን ሊያሻሽል ይችላል.
- Lenten ጣፋጭ የፒዛ መጥበሻ ዘይት መሙያውን ቀድመው ካስገቡ እና ከመሬቱ ላይ ጥሬን ከመጣልዎ በፊት በመጥበያ ውስጥ ከመጠን በላይ መዓዛ ያለው እና በሳቅ ውስጥ አይደርቁ.
- ሞዞሬላ እና ፓሜማን እምብዛም እደላ ለፒዛ ያልበሰለ የሲታ ጨው. በጡን ሜንዬኒዝነት ወይም በስታለም ቲማቲም ቅቤ ውስጥ በስንዴ የተሸፈነ ሊሆን ይችላል.
ለፒዛ ይጥፋ
ለፒዛ የሚሆን እርሾ የሌለበት እርሾ የጣሊያን ጥንታዊ ነው. እውነተኛው የጣሊያን ጌቶች ከቆሎ ዱቄት, ከውሃ እና ከወይራ ዘይት ውስጥ ጥራጥሬን ማዘጋጀት ስለሚችሉት የምርት ውጤትን ለመጨመር ለ 6 ደቂቃዎች ያህል በእጅ በመስበር ማስታገስ ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 375 ግ.
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ዘይት - 80 ሚሊ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
ዝግጅት
- ዱቄቱን በጨው እና በሎሚንግ ዱቄት ቅልቅል.
- ውሃን, ቅቤን እና ለስድስት ደቂቃዎች ያዋሉ.
- ወደ ቀለል ንብርብር ይንጠለጠሉ.
Lenten pizza ከ እንጉዳዮች እና ከቲማቲም ጋር
Lenten pizza with mushrooms በጣም ቀላል, የበጀት እና ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. እንጉዳዮች በተለይ ትኩስ ከሆነ ቲማቲም ጋር ተጣብቀው እንዲሞሉ የሚያስፈልገውን የተሸፈነና የተመጣጠነ ምግብ ለማዘጋጀት አስፈላጊ የሆነ ሥጋዊ ሸካራነት አላቸው. በአብዛኛው በአብዛኛው የሚጠቀሙባቸው ሻሚኖች. በተለምዶ, እጅግ በጣም ብዙ ቅቤ እና የሽንኩርት መጨመርን የሚያረጋግጡ በቀይኖች መጨመር ይጠበቃሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 750 ግ.
- ውሃ 250 ሚሊ;
- እርሾ - 30 ግ.
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ስኳር - 10 ግ.
- ቲማቲም - 4 መኪናዎች;
- ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
ዝግጅት
- እርሾ በንፋስ ውሃ ውስጥ ይቅቀረ.
- ስኳር, ዱቄት, ቅቤን መጨመርና ዱቄት ይጨምሩ.
- ለ 30 ደቂቃዎች ከመጋ መጋለጡ.
- ኬክ መልክ ይፍጠሩ. ለ 15 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይቅፈሉ.
- የበሰለ እንጉዳይ እና ሽንኩርቶች በቲማቲም ኬክዎ ላይ ይለብሱ.
- እንጉዳይ ፒዛ በ 190 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ይጋገርል.
Lenten pizza with shrimps - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የፖስታ ሆቴል ከሱፐርፕስ ጋር - ሙሉ እራት ሊተካ ይችላል. ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የሸንኮራ ስጋ ለአንዳንድ ፈራጊዎች ፈጣን ምጣኔን ያመጣል. በዚህ ረገድ ሸቀጣ ሸቀጦችን ከልክ በላይ መጨመር አይችሉም, እንዲሁም ለስላሳ ቅዝቃዜ, ሽንኩርት እና ቃሪያዎች እራስዎን ያርቁ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- እርሾ - 5 ግ.
- ስኳር - 20 ግ.
- ዘይት - 20 ሚሊ;
- ቲማቲም ጨው - 100 ሚሊ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የተጠለፉ ሽሪ - 450 ግራም;
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ሰናፍጭ - 20 ግ.
ዝግጅት
- ከዱቄት, ከውሃ, ከላጣ እና ከስኳር ጋር አቧራውን ይለውጡ.
- ሰዓቱን ማቀዝቀዣ.
- ቂጣውን በንጥል, በጥጥ እና ሰናፍ በማቅለጥ.
- ቀይ ሽንኩርት, ፔሩ እና ሽሪምፕ.
- የሽሪምፒ ፒዛ በ 180 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች የተጋገረ ነው.
Lenten vegetables pizza
ፒጄን ከአኩሪ አንቲን መመገብ እንደ ሌሎች አማራጮች አይሰለምም. የተራቀቀውን "ሰማያዊ", ዥንጉርጉ ዝኩኒ እና ቅመማ ቅመም የተሰሩ የቲማቲም ዓይነቶችን ለመመርመር ለጤና ተስማሚ እና ጤናማ ምግቦች አድናቂዎች ነው. ሁሉም ይህ የአትክልት ስብስብ በስፖንጣ ጥጥ ይሞላል, እሱም ፒሳ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 700 ግ.
- ብሩሽ - 250 ሚሊሆል;
- ሶዳ - 5 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
- ኮምጣጤ - 10 ማይል;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- የሳር አበባ - 1 እጽዋት;
- zucchini - 1 ፒ.
- የቲማቲም ጨው - 80 ግ.
- በፀሐይ የደረቁ ቲማቲም - 7 ቼኮች.
ዝግጅት
- ከዱቄት, ከቆሎ, ከስኳር, ከዘይት, ከጣቃጭና ከሶዳ ጋር ከላጣው ጋር ይደባለቃሉ.
- ለአንድ ሰአት አሲዱን አስቀምጡ.
- ስጡን በመጋገዝ በሳጥኑ ላይ ይትከሉ.
- በጣፍ, በሽንት, በዛኩኒ እና በቲማቲም ጊዜያቶች ወቅቶች.
- የሊነን ፒዛ በ 230 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች ተሠርቷል.
ከጥፉ ጋር ከሊንዲ ፒሳ ጋር
ከቱፉ ጋር ያለው ፒዛ በዕለታዊ ዝርዝር ውስጥ መጨመር አለበት. ቶሹን የቡና ወተት በማፍላት የተገኘው ውጤት ብዙ የስጋ ምርቶችን ከፕሮቲን ይዘት በላይ ያልፋል እንዲሁም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት የለውም. የአኩሪ አተር ገለልተኛ ጣዕም ስለሆነ በፒሳ ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ከማንኛውም ኩስ, ፋሪ, ጭስ ወይም ቡና ጋር መቀላቀል ይቻላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 250 ግ.
- ውሃ 220 ሚሊ;
- እርሾ - 5 ግ.
- ቶፉ - 60 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አንድ ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- ቲማቲም ፓት - 40 ግ.
- ስኳር - 5 ግ.
ዝግጅት
- በ 170 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ ውስጥ ዱቄት ውስጥ ይቅበጡ, በዱቄቱ ውስጥ ያፈስጡ እና ወጥቶን ያሽሉ.
- ለ 40 ደቂቃዎች ሙቀት አምጣ.
- ቅቤን በውሃ እና በስኳር ይለውጡ, ነጭ ሽንኩርቱን መጨመር እና የተወሰኑ ደቂቃዎችን ማብሰል.
- ቂጣውን ወደ ክበብ ያሽከርክሩ.
- በጣፍ, ቲማቲም እና ቶፉ መካከል ያለው ወቅታዊ ሁኔታ.
- የሊንተን ፒዛ ለ 10 ደቂቃ በ 250 ዲግሪ የተዘጋጀ ምግብ ነው.
Lenten pizza with seafood - የምግብ አሰራር ዘዴ
በጣም የተለመዱ ምግቦች ከሆኑ የምግብ ዓይነቶች ጋር የምስሉ ፒሳዎች ከባህላዊ ምግቦች አንዱ ነው. ይህ የሆነው የባህር ምግቦች በፍጥነት የተዘጋጀ, እጅግ በጣም ጠቃሚ, ጣዕም, ጣዕም ያለው እና በቀዝቃዛ መልክ ነው. በተለይም በባህሩ ኮክቴል (ስፕሊት) 5 ደቂቃ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ማቅለጥ ከዚያም በኬክ ለምግብ ማቀጣጠል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ማንና - 100 ግራም;
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- እርሾ - 10 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
- ባለ ሁለት የሽበክ ሽፋን - 2 ጥራዞች;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- የባህር ክሬም - 300 ግ.
- ቲማቲም - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
- እርሾ, ስኳር እና 40 ሚሊሆል ቅቤ በቤት ሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ዱቄት በዱቄትና በዱቄት ውስጥ ወደ ውስጡ ማቀባ ዘይ ያድርጉት.
- ለአንድ ሰአት ያህል ሰሃን ወደ ሙቀት አስቀምጡ.
- በዘይትና ፍራፍሬ ቅጠሎች ላይ ቲማቲውን ቅጠሉ.
- በባህር ላይ የተቆራረጠ ኩኪት ለብቻቸው ይለብሱ.
- ከቅጣቶችና ከባህላዊ ምግቦች ጋር.
- 200 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ይቅፈቱ.
የተጣራ ፒዛ እና ስፒናች
Lenten pizza - ከአረንጓዴ ብቻ ለመሙላት የሚያስችልዎትን የምግብ አሰራር ዘዴ. ትኩስ እቃዎችን መጠቀም አስፈላጊ አይሆንም. በቶፉ እና በበረዶ ውስጥ የተሸፈነው ስኳር የተሰራው ጥጥብ ቅጠልን በሚመገቡበት ወቅት ውድ የሆኑ አትክልቶችን በመተካት እና ፒሳውን በአዲስ መልክ ይለውጠዋል. በጣሪያው ውስጥ ስፕሊኒንን ማሞቅ እና እስኪነፃፀር ድረስ ከመደባለቅ ጋር ይሞቅሩት.
ግብዓቶች
- ለፒዛ የሚሆን ጥንካሬ - 1 ክፍል;
- የወይራ ፍሬ - 60 ግ.
- የደረቁ ቲማቲም - 40 ግ.
- ቅዝቃዜ ስፒታኒክ - 6 ቼኮች;
- ቶፉ - 120 ግ.
- ዘይት - 20 ሚሊ;
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
ዝግጅት
- ስፕሊኖቹ በዘይት ለ 5 ደቂቃዎች ያድርጉት.
- ከቱፉ ጋር በሚቀላቀል ተኳሽ.
- ኬክን በጅምላ ይቀቡ.
- ከላይ - ቲማቲሞችን, ሽንኩርትንና የወይራ ፍሬዎችን ያስቀምጡ.
- 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ይብሉ.
ፒታ ዳቦ ከፒታ ዳቦ
በፒታ ዳቦ ላይ ፈጣን የፒን ፒዛ በጊዜ እጥረት ያግዛል. በዚህ ሁኔታ ምንም የበጎ አድራጎት ዘዴዎች አያስፈልጉም-የሸክላ ህሙማን ዳቦ መቀቀል አለብዎት, እርስዎን በላያቸው ላይ መቆለል, ከምትወዳቸው ምግብ ጋር "መሙላት" ያስፈልግዎታል. መታየት ያለበት ብቸኛው ነገር የምግብ ጊዜው ነው. ይህ ፒዛ የሚቀመጠው ከ 15 ደቂቃዎች በላይ አይደለም.
ግብዓቶች
- lavash - 3 ጥራዞች;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ቲማቲም ጨው - 40 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች;
- zucchini - 1 pc.
ዝግጅት
- ፒታውን ዳቦ በዘይት እና በድስት ላይ እርስ በእርሳቸው ያፍስቡ.
- ማጽደቂያውን ይቁሙ እና የፔፐር, ቲማቲምና ዚቹሺኒዎች ቅጠሎች ያስቀምጡ.
- 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ይብሉ.
ከፋፍ ዱቄት የተሠራውን የሊነን ፒዛ
ቤት lenten pizza ጥሩ ነው; ምክንያቱም ከማንኛውም ስብስብ "በፍጥነት" ሊሠራ ይችላል. ስለዚህ, ሳባውን ለማደባለቅ ጊዜዎን ማጥፋት ካልፈለጉ, የተዘጋጀውን የነጥብ ብጥብጥ መጠቀም ይችላሉ. ቶሎ ቶሎ የተጋገዘ እና ፈገግታ ያለፈበት, በተለይም ሁለት ፎቅዎችን በተመሳሳይ ጊዜ የሚጠቀሙ ከሆነ ሹካው ለመርሳት ሳይታወቃቸው ነው.
ግብዓቶች
- ወረቀት ግላፍ - 2 ሳ.
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ኩፋኝ - 1/2 ስዎች;
- ቀይ ቀይ ሽጉን - 1 ፒ.
- ኪራሪ - 6 ጥራዞች;
- 4.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ.
ዝግጅት
- አትክልቶችን ለ 5 ደቂቃዎች ቆልጠው.
- ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች የቡና ፍሬዎችን በደንብ ይጨምሩ.
- እያንጠፈኑ, እርስ በእርስ ሲተያዩ, ሁለት ጥራጊዎች ስፋት ጎኖቹን ጎን ለጎን በኒው ሹካ ጣው አድርገው በ 180 ዲግሪ ለ 5 ደቂቃዎች መፍጨት.
- ለ 15 ደቂቃዎች ይጀምሩ እና ይጋገራሉ.
Lenten pizza frying pan
በብርድ ድስ ውስጥ ያለ እርሾን ያለ የጣሳ ፒዛ ምጣጥ ከመድሃው ለመድገጥ ጥሩ አማራጭ ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለብርሃን, ለስላሳ እና ለስላሳ ውበት ላላቸው ሰዎች ይማርካል. ይሄ, በዘይት, ዱቄት እና ውሃ ውስጥ የተሳተፈ ፒሳ ያመጣል. በዚህ ጊዜ የመሙላት ድብልቅ መርህ አልተመዘገበም. ዋናው ጣዕም ነበረ እና ለበርካታ ደቂቃዎች በብርድ መጋለጥ ሊቀር ይችላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 375 ግ.
- 125 ሚሊየን ውሃ;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ቲማቲም ጨው - 60 ግ.
- ፈንጂዎች - 120 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
ዝግጅት
- ዱቄት, ውሃ እና 40 ሚሊ ቅቤ ቅልቅል.
- ወደ አንድ ንብርብር ይለፉ እና በጋለ የበረጣ ፓን ውስጥ ይቀመጣል.
- በአንድ በኩል ለ 2 ደቂቃዎች እሸት.
- ቀይር በኩቲቱ ላይ ቅባት ይከተቡበት, ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ያስቀምጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች ሽፋኑ ውስጥ ይቀልጡት.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የሊንዲን ፒዛ
Lentageless bezzhozhhehevaya pizza በበርካታ -ቪግሬቶች ውስጥ - ጣፋጭ እና በጣም ከፍተኛ ጥራት አለው. ይህ ዘመናዊ አሃድ በጣም በፍጥነት በማቃጠል እና በማድረቅ ላይ የሚገኝ ባክቴክ በማይኖርበት ጊዜ በበርካታ ቫይታኪን ማብሰያ ማምረት የማይፈጥር ነው. መበስበሱን እንዳይደርቅ መከላከል, ቀለል ያለ ንጣፍ መሙላት.
ግብዓቶች
- 125 ግራም;
- የታሸገ በቆሎ - 280 ግ.
- ባለ 5 ፐርሰንት ሽንኩርት;
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ቀይ ቀይ ሽጉን - 1 ፒ.
- የቲማቲም ጨው - 80 ግ.
- ዘይት - 20 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- የተሰጣውን ቂጣ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት.
- በጠበበው, በቆሎ, በፔፐር, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ወቅታዊ ሁኔታዎችን ይከተሉ.
- በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ "ዳቦ" ማብሰል.