ካፑፍል በጣም ምግብ እና ጤናማ ምግቦች አንዱ ነው. ለእነዚህ ባህሪያት ምስጋና ይድረሰው, በብዙ ቤቶች ውስጥ በየቀኑ በየቀኑ መታየት ጀምሮ ነበር. ይህን ለማዘጋጀት ቀላል ነው, ትንሽ ትንታኔዎችን ማወቅ ብቻ ነው. የዶልፊፈሪ ብዙ ትናንሽ ፍሬዎች ስላሉት ትንንሽ ነፍሳት ብዙውን ጊዜ በውስጣቸው ይወሰዳሉ. የተቆራረጡትን ትናንሽ ፍሬዎች ከማዘጋጀት በፊት በጨው ውሃ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች መቀመጥ ይሻላቸዋል. ከዚያም በለቀቀ ውሃ ውስጥ በደንብ ያሽጡ.
ከደረቁ ከጃፖሊ ጎመን
በእንቁው ፓውፌላ በጣም ትንሽ ነው, ለስላሳ እንደ ክሬም አይነት ጥራትን ያመጣል, ለምሳሌ, በትንሽ ቅርጫት ውስጥ በአኩሪ አንሶላ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው.
ግብዓቶች
- የፍራፍሬ ነጭ - 1 ራስ;
- ክሬም አይብ - 100 ግራም;
- አፉ ክሬም - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የዳቦ ምግቦች - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ለ 7 ደቂቃ ያህል በጫጭ ውኃ ላይ ለስላሳ ቅጠል (ፍራፍሬን) በማቀነባበር እና ለስላሳ መጠቅለያ (ዋልያ) ውስጥ ይቅበስ. ዱቄት ለስላሳ መሆን አለበት. እጅግ በጣም ብዙ ፈሳሽ ብርጭቆ እንዲያገኝ በአንድ ኮንደር ውስጥ ይግፉት. በአቅራቢያ ክሬም እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሮ ዘይቱን ይቀላቅሉ. ዳቦ መጋገሪያውን በደንብ ከተቀላጠለ ዘይታል. በቅሎው ውስጥ የተዘራውን ዘይትና ፍራፍሬ ይለውጡ. በ 10 ዲግሪ ሴንቲግ ዉስጥ በ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በጋ መጋገሪያዉ.
ካፕላስቲኩ ከዶሮ ጋር ይመደባል
ግብዓቶች
- የፍራፍሬ ነጭ - 1 ራስ;
- አይብ (ጠንካራ) - 100 ግ.
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የፓሪስሊን ግሪን;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
በጉንጮቹን ያጠቡ እና በቅጠሎች ላይ ያስቀምጡ. ውሃውን አፍልቶ ጨው ጨምረው, ለ 7-8 ደቂቃዎች ውስጥ ቅባት ያድርጉ. እንጆሪው ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ይውሰዱት እና ወደ ኮንዳነር ይለቀቁት. ዘይቱን በብርድ ቧንቧ ይሞቁት እና ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ላይ ዱቄት ይኑር. በሁሉም ጎኖች ላይ ወደ ደረቅ ብስባታ ቅጠል. በመድሃው ላይ ትኩስ ጎመንትን አዘጋጁ, በአስቸኳይ በደረቁ እና በቆሸሸ ፓርቲ ላይ ይረጩ.
ከዶፍ እና እንቁላል ጋር አበባ ቅርፊት
ግብዓቶች
- የፍራፍሬ ነጭ - 1 ራስ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ጥራ - 200 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ግ;
- parsley;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
የዶልፊን ዘይት ካሳለቁ በኋላ በኩምቡር ወተትና በቅባት ውኃ ይቅሰል. በአትክልት ዘይት ላይ ቀይ እስኪሆን ድረስ ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ. ሽንኩርውን በሽንኩርት ላይ ይንፉትና ጥቂት ጊዜ ይሞቁ. እንቁላል በወተት, በጨው እና በርበሬ ይገረፋል. የተጠበሰ እንቁላል በእንቁላል ፓን ውስጥ ከጎልፍ ጋር ይሙሉ. እንቁላሉ እስኪያልቅ ድረስ ትንሽ እሳት ላይ ይጥሉ. የላፖውን አይብ በመርጨት, እሳቱን ማጥፋትና ማጥፋት. አይቡስ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱ ለ 5 ደቂቃዎች ይቆዩ. በሚሰሩበት ጊዜ በለስ ከተሰቀለው ፓስቲን ጋር አብሮ ይለውጡት.
በደረት ፓትሪስ ውስጥ ሻካይ ቅርጫት
ግብዓቶች
- የፍራፍሬ ነጭ - 1 ራስ;
- አይብ - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት (ነጭ) - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ጎመን በደንብ ያሽከረክራል እና በመጠን መጠኑ ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ትናንሽ ፍሬዎች ውስጥ ይጣላሉ. የቺዝ ለስላሳ መጠጦችን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ, እንቁራሪቶችን እና ዱቄት በጥንቃቄ ይደፍኑ, ትንሽ ይረጩ እና የተደባለቀ ፍራፍሬን በኖራ ይጫኑ. ሙሉ ለሙሉ በተገቢው ውስጥ መቀላቀል ጥሩ ነው, ከዚያም ተመሳሳይ የሆነ የካሺስ ክብደት ያገኛሉ. የተቀቀለ የስጦታ ጨው, ፔጃን እና ቅመሞችን ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ. በእግሩ እቅጩን, በፓምፕ ውስጥ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ በመያዝ በጦጦ ቅቤ ላይ ቅቤ ቅቤ ላይ ይለጥፉ. ከሁሉም አቅጣጫዎች ጉበኑን ለ 1 ደቂቃ ያህል ይለውጡ. ከበሰለ በኋላ ከጎማው ከተጣለ ዘይት በላይ ለማስወጣት የተጠበቀው ጉጉን በወረቀት ፎጣ ላይ ያዘጋጁ. በደረቁት ፓትሪው ውስጥ ቀለም ያለው ጉዝ ቅዝቃዜና ሞቃት ሊበላ ይችላል.