አረንጓዴ ፍራፍሬዎች በቫይታሚኖች እና በንጥረ ነገሮች ውስጥ የበለጸጉ ናቸው ስለዚህ በወቅቱ በተቻለ መጠን በተፈጥሯዊ ሁኔታ ለመመገብ ተመራጭ ነው. በአብዛኛው, ፍራፍሬዎች ለሳባሮች እና ለመጀመሪያዎቹ ኮርሶች ይጨመራሉ, ነገር ግን በአረንጓዴነት ያሉ እንጆሪዎች እምብዛም ጣፋጭና በጣም ጠቃሚ ናቸው. በዱቄት ላይ ሽቱ ላይ አንድ ድስ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይንገሩን.
ፈጣን pie
አንድ የሽንት ዱቄት በዱሮ ላይ በሾርባ ውስጥ ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ. የምግብ አዘገጃጀቱ የምግብ አዘገጃጀት እና መራራ ክሬም ይመጣሉ, ነገር ግን ይህ ወፍራም ወፍራም እና አብዛኛውን ጊዜ ከመጋገጥ ይልቅ, ለ kefir በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን በመጠቀም በድሬው ምግብ ማበስን እንመክራለን.
ግብዓቶች
- የሶረል ወይንም ከሌሎች የሸክላ ቅልቅሎች (ሽንኩርት, ዘይት, ስፒናች) - 3 ትልቅ እጀታዎች;
- አዮዲድ ጨው - 1 ሾርባ + 0.5 መክተት.
- ጥራት ባለው ዱቄት ውስጥ ከሚገኝ ስንዴ - 2 ኩባያዎች;
- አነስተኛ ቅባት (1.5%) kefir - 1.5 ኩባያዎች;
- ቤኪንግ ሶዳ / ማበቢያ ዱቄት - 1/3 ስፖስ / 1 የሻይ ማንኪያ;
- እንቁላል ትልቅ ትልቅ - 3 ሳ.
- ነጭ ስኳር (አሸዋ) - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የተጣራ የዶልፊዘር ዘይት - 2-3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቀዳዳውን ለማዘጋጀት ስንዴዎችን እናጥፋለን, በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ እንሞላለን, እንፋቅም እና በጥሩ ይቀደድ. ይበልጥ አጥጋቢ ስሪት ለማግኘት ከፈለግን በሻፍር ሽታ እና እንቁላል ላይ እንዘጋጃለን. እንቁላሎቹ የተከተለ, የተሸፈኑ እና በጥሩ ይከተላሉ. ሰሊም, ንቃ.
እንዴትን ማዘጋጀት እንጀምር. እንቁላሎቹን በጨው, በስኳር እና በዮሮት ጋር እናሳስታቸዋለን. ድብልቅ ወይም ብስክሌት በመጠቀም በተራቀቀ, በተመጣጣኝ ስብስብ ውስጥ ይዝጉ, የአትክልት ዘይት ይከተሉን, ከዚያም በንጣፍ ወይን ወይም ሹካ በቀስታ ይንሸራተቱ, ነገር ግን በፍጥነት አይለዋውጡ ዱቄት. ሶዳን ከተጠቀም, ከኬፉር ጋር አብረን እናከብራለን, ከመጋገሪያው ዱቄት ብዙውን ጊዜ በዱቄት ላይ ይጨመር እና ሁሉም በአንድ ላይ ይሠራል. የኩላሊት ጥፍሩ ለአንድ ሩብ ሩብ የሚሆን መቆየት ይኖርበታል. የሲሊኮን ቅርፅ ተሽጦ እና ከግማሹ ውስጥ አፉ ውስጥ አፈሰሰው, መሙላቱን እናሰራለን. ግሪንቹ ያለ እንቁላል, በሳቅ ውስጥ ቀስ ብለው በመጨመር, ድስቱ ድብልቅ እንቁላል እራሱ ይሰምጣል. በቀሪው ጥራጥሬ መሙላት ይሸፍኑ እና ለ 40 ደቂቃዎች የእኛን ኬክ ይበሉ.
ዘመናዊ መግብሮችን መጠቀም
በሻፍር ውስጥ ባለ ባለ ብዙ መዓዛ ሽታ አንድ ዳቦ በሾርባ ማዘጋጀት ይቻላል. ይሁን እንጂ, እዚህ መመሪያ ላይ በጥንቃቄ ያንብቡ. ከ 180 ዲግሪ በላይ ሙቀትን ከሰጠ, "የጋጠመው" ሁነታውን በማዘጋጀት የበፊቱን ቀደምት ምግብ በድብቅ ይሞሉ. ነገር ግን ሙቀቱ ዝቅተኛ ከሆነ ዱቄቱ አይጋገርም - ምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ይጠቀሙ. የፈተናው የምስሉ አይነት አንድ አይነት ነው, እና እርስዎ የሚወዱትን መሙላት ይመሰርታሉ. በጣም ጣፋጭ አይደለም, በሻፍር ላይ ያለ ኬክን ያመጣል . ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች በደንብ ከተጣበቁ ጣፋጭ ጥፍሮች ጋር አብረው ይጣመራሉ: jam, chocolate, fruit ወይም berries.
ለ Gourmets አማራጮች
አጫጭር ሉክ በመጠቀም በሻፍሬ ሾት ላይ አንድ ዳቦ መጋገር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የተዘጋጀ ናሙና ስኒ - 0,5 ኪ.ግ;
- sorrel - 200 ግ.
- kefir ጥራቻ 3.2% ዝቅተኛ - 1 ኩባያ;
- እንቁላል - 3-4 pcs.
ዝግጅት
ከቅጥሩ ውስጥ አፈርን በማዘጋጀት ቅርጫቱን በማዘጋጀት እና ቅርጫት በፓርኮችን በማሸፈን, ደረቅ ቆርቆችን እንጨምር እና ለ 10 ደቂቃ ያህል ወደ ሙቀቱ ምድጃ ይላኩት. እስከዚያ ድረስ በፍጥነት የማሳፈፍ እና ሽታ ያለው ሽታ ይባላል. አተርንና ብራሾችን እናስወግዳለን, አረንጓዴውን በአጫጭር አረባ ውስጥ አስቀምጠን, ለቅዝቃዛው ግማሽ ሰዓት ያህል ቅልቅል እና እንጋባለን.