የመጀመሪያውን, ጣፋጭ እና አርኪያን በመፈለግ, ነገር ግን በቀላል ምግብ ላይ - ከዶሮ ጋር ያለው ሰላጣ እንደወደዱት ያውቃሉ. በቀላሉ የተዘጋጀ ሲሆን የዕለቱን ምግቦች እና የበዓላ ሠንጠረዥን ያጣምራል. ከማንኛውንም ሁኔታ ጋር ሊረዳዎ የሚችል ጥቂት አማራጮችን እናገኝዎታለን.
ቀላልና ፈገግታ የዶሮ ስጋና
ግብዓቶች
- ነጭ ሽንኩርት - 20 ግ.
- ካሮት - 495 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ጥራጥሬ (ጥራጥሬዎች) - 15 ግ.
- ስኳር, ትንሽ - 15 ግ.
- አይስክሬድ ዋንጫ - 285 ግ.
- የፖም ኬሚ ኮምጣጤ - 45 ግ.
ዝግጅት
ካሮቶች በማቅለጫ ረግረግ ላይ ረዣዥን ገለባ ይደረጋል. ከዚያም ጨው, ስኳር, ቅመማ ቅመሞች, የኮርኒዘር ዘር እና በፖም በሳር ኮምጣጤ ይርገበገብ. አምፑውን እናሄዳለን, ቀጭን ሴሚካሎች እንቆጥረው እና ወርቃማ ቀለም ወደ ቡና. ጣሪያውን በሳባ ሳህን ውስጥ እናሰፋለን, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ይጨመርበታል. በመጨረሻም አንድ ነጭ ሽንኩርት እናስቀምጡና በጥንቃቄ መቀላቀል እና በቀዝቃዛ ዶሮ ውስጥ በቀዝቃዛ ዶሮ ውስጥ ለሶስት ሰዓታት ያህል ቀላል ጭማቂን እናስወግዳለን.
ከሻኩራ እና ባቄላ ቀላል የሳላም ምግብ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 145 ግሬብ;
- ነጭ ባቄላ - 50 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- አንድ ትሪታ - 1 ክፍል;
- የተጠበሰ ዳቦ - 1 ሳር;
- (ሳይጨመር) - 65 ግ.
- የአኩሪ አተር - 45 ግ.
- ኮምጣጤ - 10 ማይል;
- ውሃ - 70 ሚሊሰ;
- ስኳር - ማቆንጠጥ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጅ እና ደረቅ ምግቦች ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ በተናጠል ይቀጫሉ. ምንም ጊዜ ሳንጠፋ, ሽንኩርን እናጸዳለን, ግማሹን ቀለበቶች እና በሳጥ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. እናም በሳባ ውስጥ መራራ አይሆንም እና የሌሎች ንጥረ ነገሮችን ጣዕም እንዳይረብሽ ስለሚያደርጉት ማራኪው ጥሩ ነው. ይህን ለማድረግ ቀዝቃዛውን ውሃ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ, ኮምጣጤውን በመጨመር ስኳኑን ይወጡ. የበሰለ የዶሮ ሽታ እና መካከለኛ ኩብ. ቡልጋሪያዊ ፔፐር ታጥቦ በደንብ ይታጠባል, ዘሩን በፔንቸር እና በጥሩ ይከተላል. የተጣፈጠ ጣፋጭ ጣዕም, ዶሮን አንድ ጥል በሳጥን ውስጥ እናተዋዋለን, የተቀቀለ ዘንቢል እና የተርገበገበ ሽንኩርት ይጨምራሉ. ምግብዎን በፕላስቲክ ያርቁትና ይንቃጩ. እራስዎን ክሪቼዎችን ለመምረጥ ከወሰኑ አንድ የተጠማቂ ዳቦ ወስደህ በትንሽ ኩብ ውስጥ አፍልጠውም. በትንሽ ምድጃ በትንሽ የአትክልት ዘይት ላይ ይክሉት, ይሞጉቱት, ዱቄቱን እስኪጨርሱ ድረስ ዳቦውን እና ዶሮውን ለማኩላት ይበላሉ. ከዛ ከመጠን በላይ ዘይቶች በሳቅ ጨርቅ ያስቀምጡ. በአነስተኛ የቀለም ስኳር በአኩሪ አተር, በአነስተኛ ቅባት እርጥበት ክሬም እና ቅመማ ቅመሞች እንሞላለን.
ስኳር እና ዶሮ ጋር ቀለል ያለው ሰላጣ
ግብዓቶች
- የተጋገረ ዶሮ - 145 ግ.
- ሻምፕ - 145 ግሬድ;
- አምፖል - 0.5 pcs.
- (እንክብሊጦች) - 2-3 እንክብሮች;
- parsley;
- mayonnaise.
ዝግጅት
የታጨቀው ዶሮ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀየራል. ፍራፍሬዎች በሚሰሩ ሽንኩርት ይዘጋጃሉ, የተሰራጩ እና ቅጠል አላቸው. የተቆጠሩት ዱባዎች ክርክብን ያደምጥና እያንዳንዱን ግማሽ ይቀብራሉ.
አሁን ዶሮን, የአትክልት መመገቢያ እና ዱባዎችን በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ እናለማዋለን. ትንሽ አትክልት ይጨምሩ, ሙሉውን ስላም ይደባለቁ እና በሚያምር እቃ ውስጥ ለማገልገል ይቀይሩት. በሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸክም እና በቀጠን የተሸፈኑ ጠር cጣዎች እንሰራለን.
በአናያን እና በዶሮ ቀላል ሰላጣ
ግብዓቶች
- ያጨሰውን ዶሮ - 185 ግ.
- የታሸገ አቄላም - 145 ግሬድ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- mayonnaise - 55 ግ.
- ዘይትና እንጉዳዮች ያልተለቀቁ የወይራ ዘይቶች ይገኙበታል.
- ቅብ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ቀላል ሰላጣና አይብ ለመፍጠር, የተጨፈነውን ዶሮ በጥቃቅን ኪዩዎች ይቁረጡ. የታሸገ አናናስ በጥንቃቄ ያፈስሱ እና በጥንቃቄ ይቀጠቅሯቸዋል. ለጡብቱ ነጭ ሽንኩርት ላይ ይወጣሉ, በ mayonnaise እና ቅልቅል ይሙሉ. አሁን የሳላ ጎዴን እንሰራለን, ከታች በኩል የዶሮውን ንብርብር ያሰራጨን, ከዚያም አናናታውን አንድ ላይ በማሰራጨትና በፕላስተር ላይ በደረቁ ደረቅ ላይ ይርገጡት. ሰላሙን በጥቁር የወይራ ፍሬ ወይም የሮማን ፍሬዎች እናውጣለን.