ከመካከላችን ማነው የምግብ አይፈለግም? እነዚህ ሰዎች ይህን ጽሑፍ የማንበብ ዕድላቸው ሰፊ ነው, ስለዚህ የዊልሆል ስብስቦች ክፍት ለህዝብ ይፋ ማድረግ ይችላሉ. ዛሬ የተለያየ ጣፋጭ የቼክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከሌሎች, እኩል የእራት ጣፋጭ ምግቦች እናደርጋለን. ይህ ኩስ ከፓስታ ወይም ከቁስ ፍራፍሬዎች የተዘጋጀውን ምግብ ብቻ ሳይሆን ከመጠን በላይ እንደበሰሉ በሚበሉ ሰዎች ምድብ ውስጥ ትገባለች. ስለዚህ, እንዴት የአኩሪስ ድራቂን እንዴት እንደሚሰራ አንድ ላይ እንማሩ.
እንዴት በቤት ሄክቴጅ እንዴት እንደሚሰራ?
የአኩሪ አተር መሰረታዊ ምግብ በእያንዳንዱ የቾይስ ፍቅር ውስጥ መታወቅ አለበት, ስለዚህ እኛ የምናገኛቸውን የምግብ አዘገጃጀት በደስታ እናጋራለን.
ግብዓቶች
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- ፔፐር - 1/8 ስ.ፍ.
- ወተት - 1 ½ ሴ.
- የተጠበሰ አይብ - 1 tbsp.
ዝግጅት
ቅቤ ቅቤ ይቀቡና ወርቃማው እስኪሆን ድረስ ዱቄት ይለውጡ. በምግብ ዝግጅት ውስጥ የተዘጋጀው ንጥረ ነገር «ፒ» በመባል የሚጠራ ሲሆን ለበርካታ ያልተጠበቁ እና ዘመናዊ የሆኑ ምግቦች መሰረት ሆኖ ያገለግላል.
አሁን የወተቱ ማዞር ነው. በእያንዳንዱ ክፍል ላይ በማውጣቱ የፓናውን ይዘቶች ሁልጊዜ ያጠጣሉ. ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ እና እስከሚቀጥቅ ድረስ እስከሚቀጥቅ ድረስ ጨው ያብሱ. አሁን ጨው እና ፔፐር ለመጨመር ጊዜው አሁን ነው. የዱርዬ ጌጣጌጥ ምግብን በትንሽ መጠን ማሟላት ይችላል. ሁሉም ቅመሞች ሲጨመሩ, የማለቁ ንክኪ በጣም ተወዳጅ ዱካ ይሆኑታል. በተጨማሪ በኩኪዎች መታከል እና በየቀኑ መቀላቀል አለበት.
እንዲህ ዓይነቱ አይብስ ለፓስታ እና ለስላሳዎች ተስማሚ ነው, የተለያዩ ማቀፊያዎችን እና ላሳያንን ጨምሮ.
ለ cheese-garlic ኩሬ የቀዝቃዛ ምግቦች
የምትወደውን ምጣጥ በትናንሽ ጎመን, ጣዕምህን ጣዕም ጨምር, ዋነኛው ነገር መሞከር አይደለም.
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- 3 ሽንኩርት;
- ክሬም - 2 ንጥሎች;
- የተጠበሰ ደረቅ አሳዝ - 1 ንጥል;
- whiskey - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ከ 3 በሾርባ ቅቤ እና ተመሳሳይ ዱቄት ከፒዲ መያዣውን ከመሰኪያነት መጀመር ይጀምሩ. አንዴ ዱቄት ጥሩ ወርቃማ ቀለም ካገኘ በኋላ ድስቱን ከእሳት ላይ እናስወግዳለን.
አሁን በብርድ ፓን ላይ የወይራ ዘይት ጋር ይቀላቀሉ እና በቀሪው የስጋ ጠርሙስ ጋር ይቀላቀሉ. እስከ ወርቃማ ወርቅ ድረስ በደቃቁ ተክሎች ክምር ላይ እጠጡ. ጠንከርማው የተፈለገውን ቀለም ሲያገኝ ተጭኗል (!) ነጭ ሽንኩርት እና ሁለት የሾርባው የቪስክ ቦምብ እንልክልሃለን. በመጨረሻም ሁሉንም ክሬኖቹን ያፈጥሩ እና ወደ ብርሃን ፈላጉት ይምጡ.
ብረቱን ወደ ሳህኑ ይመለሱ, እና ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ቀለም ያለው ድብልቅ ይፍጠሩ. ፈሳሽ በየደረጃው ፈሳሽ መጨመር እንዳይረሱ. አንዴ የቡና ድቡልቡ ይዘት እየደከመ ከሄደ በኋላ የተጠበሰ አይብ ላይ መጨመር ይቻላል, እስኪቀላቀልና እስኪያገግግ ድረስ እስኪወርድ ድረስ ጠብቅ.
ክሬም ክሬይስ ምንጣፍ
እንዲህ ዓይነቱ ኩስ በአኩሪ አተር ውስጥ በአኩሪ አተር ያላቸው ሻጋታዎች ያደንቃል. የሾርባው ጣዕምና ጣፋጭ አሮጌ ጥሬ አምሮት ለስላሳ ሲሆን በመጨረሻም በስጋ, በፓስታ ወይም በአትክልት ማናቸውም ተወዳጅ ምቾት ይኖረዋል .
ግብዓቶች
- Gorgonzola cheese - 100 g;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ይህ በጣም ፈጣን አሰራር ነው! በስርሼው ላይ ትንሹን አኑረው እና ትንሽ ክሬም ውስጥ ይግቡ. ወዲያውኑ በትንሽ ሳሮቹን በፍጥነት ይቅዱት እና ቀስ በቀስ ወደ ማቅለሚያ ያክሉት. በጨርቃ ክሬም ወይም በግሪክ የያስተር ቅባት ላይ መቀላቀል አለበት. ፎጣ በሻጋታ በራሱ በደንብ ያስገኛል, ነገር ግን በቂ ሽቶዎች ከሌሉ - ለመብላት ጨው ይግቡ.