ቫይሬንስ እንደ ፈሳ ከተዘጋጀው ወተት ውስጥ የተቀላቀለ ወተት ሲሆን ከተፈጨ ወተት ግን በተፈጭ ጥሬ ወይም ክሬም ይቀልጣል. የቫይረሮድስ የመጨረሻው ባህሪ በቀጥታ የሚወሰነው በባህላዊው የሩስያ መጠጥ መሠረት መሠረት በተቃጠለች ወተት ጥራት ነው. በቀድሞዎቹ ቀናት ውስጥ አንድ ማርደን የሚጣፍጥ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግብ በሩሲያ ስኳር ውስጥ ተጣብቋል. በዘመናዊዎቹ ምግቦች ሁኔታ ግምታዊውን የአሁኑን አመጣጥ በአርጀንቲና አስቀምጪ.
በቤት ውስጥ ቫኒላን እንዴት ማዘጋት ይቻላል?
ወይኑ ስኬታማ መሆኑን ለማረጋገጥ የተዘጋጀው እራሰች ወተት እና ለቅመቱ የሚሆን አሮጌ ክሬም ወይም ክሬይ ማዘጋጀት የተሻለ ነው. የመደብር ምርቶችን ሲጠቀሙ የመውደቅ አደጋ በእጅጉ ይጨምራል.
ግብዓቶች
- ሙሉ ወተት - 2 ሊትር;
- የሚኮማ ክሬ የተዘጋጀ ወይም መራራ ቅባት - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- በቅድሚያ የቫይሮሜንቶች ዝግጅት ለማቅረብ አስፈላጊ የሆኑ ዕቃዎችን መኖራችንን እንቆጣጠራለን. ሴራሚክ ወይም ሸክላ ማድ ዕቃ ጥራት ያለው ምርት ለመፍጠር ተስማሚ መርፌ ነው.
- ሙሉ የቤት ውስጥ ወተት በሳቁናው ውስጥ ማጠፍ እና እቃዉን ወደ 150 ዲግሪ መድረክ ውስጥ ያስቀምጡ. የወተት ተዋጽኦውን መጓጓት ሲፈልጉ መሳሪያው በር እንዲያንጸባርቅ ያስፈልጋል.
- ከጊዜ ወደ ጊዜ የቬረቬሮውን መሠረት እንጨምራለን ከእንጨት በጠረጴዛው ላይ የተገነባውን ፊልም ዝቅ በማድረግ ነው.
- የወተት መጠኑ በግማሽ ሲቀንስ እና ጥቁር ድብልቅ ከሆነ በኋላ ለመርከቡ ወፍራም ክሬም እንጨምራለን እና ይቀላቅሉት.
- ድስቱን በቫይሬሽኖቹ መሠረት እንጨት እና ሙቅ እና ቀስ ብሎ ለ 15 ሰዓታት እንዲፈስ እና ሙጫ እና እርጅናን ያስቀራል.
- በጊዜ ማብቂያ ላይ ጣፋጭ, ቆንጆ, ምስጥሃ እና በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምርቶች ዝግጁ ይሆናሉ - ናሙና መውሰድ ይችላሉ.
ትኩስ ዳቦ ትኩስ ዳቦ ትኩስ ዳቦና ማር ያጠቡ.
በሆስፒስ ውስጥ ቫኒላን እንዴት እንደሚሰራ?
በሙቀቱ ውስጥ ወተትን ለረጅም ጊዜ በእሳት ማቃጠል በሆርሞስ ውስጥ ወተት በማፍሰስ መተካት ይቻላል. የዚህ ዘዴ ጥቅም የጥሬ እቃዎች መጠን ተመሳሳይ ነው. ሀሳቡን ለማሳመን የተሰራው ቴርሞስ በመስታወት አምፖል መወሰድ አለበት.
ግብዓቶች
- አንድ ወተት - 1 ሊ;
- - 250 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
- ከቤት የተሠራ ወተት ወደ ቡቃያ ይወጣል, ወዲያውኑ ብርጭቆ ማሞቂያ ውስጥ ይወርዳል እና ለ 14 ሰዓታት በጥብቅ ይዘጋዋል.
- ከጥቂት ቆይታ በኋላ ወተቱን በሌላ መርከብ ላይ አስቀምጡት እና ወደ አርባ ዲግሪ በኋላ ካደረሱ በኋላ ዱቄት ወይም እርጎም ይጨምሩ.
- ጥራቱን በደንብ በአንድነት እናቀላቅቀዋለን, እንደገና ወደ ማሞቅያ ጠርሙስ ውስጥ እናከብራለን እናም ለበርካታ ሰዓታት ለማስፈተሽ እና ለቫይሮሜንቶች እንውሰድ.
- የመጨረሻውን ደረጃ በሆላሚስተር ፋንታ ኮንቴይነሮች ፋንታ በተለመደው መስተዋት መያዣዎች ውስጥ መጠቀም ይቻላል. እነሱ ንጹህ, ደረቅ, በምስጢር የጸዳ መሆን አለባቸው.
- በሙቅ እርጥበት ሙቀትና የሙቀት ጣዕም እና መዓዛ ያለው ሙቀት ከተገላበጠ በኋላ በመርከቧ ወይም በመድኃኒ ክሬም ይቀላቅሉ, በመርከቦቹ ላይ ይለጥፉ, እዚያም ይረጫሉ, እና እስኪሞቅ ድረስ ይሞቁ. ከኣራት እስከ አምስት ሰዓታት ካለቀ በኋላ አንድ ጣፋጭ, ጠቃሚ እና መዓዛ ያለው እቃ ዝግጁ ይሆናል.
አሁን የወንድ ማበያዎቹ ምን እንደሚደረግ እርስዎ ያውቃሉ, እና ተስማሚ ዘዴ መምረጥ ይችላሉ, በኩሽናዎ ውስጥ አንድ ምግብ ያዘጋጁ.