ተክሎች በሚሸጡ ሽንኩርት የሚደባለቁ ስዕሎች አስገራሚ ትኩስ, ጣፋጭ ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጣፋጭ ናቸው. ለሽንሽኖች የጣርግ ዕጢዎች ተራ እና አፕል, ወይን እና ወይን ኮምጣጤን ማገልገል ይችላሉ. በሎሚ ጭማቂም ሆነ አልፎ አልፎ ባልበሰለተለ የአትክልት ዘይት ውስጥ ሊያሽከረክሩ ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ በሶጓጓዥ ሽንኩርት ላይ ጣዕም ለመጨመር ጣዕሙንና ሽቶዎችን ይጨምሩ.
ሽንኩርት የተሸፈነው ሽንኩርት ብዙውን ጊዜ የተጠበሰ ስጋን ያቀርባል, ነገር ግን በተለያየ ሰገራ ውስጥ በተቀቡ ስጋዎች ያጣጥማል. ዛሬ በእኛ ርዕስ ውስጥ ስለእነርሱ እንነጋገራለን.
ሰላጣዎችን ለመንከባከብ እንዴት ይመረጣል?
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 400 ግ.
- ኮምጣጤ 9% - 70 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ውሃ 250 ሚሊሎን.
ዝግጅት
በሞቀ ውሃ ውስጥ ጨውና የስኳር ጨው ይጨምሩ, ለቁጥጥ ይበሉ, ለኮምፊር ያመክኑ እና የተሰሩትን የጣፋጭ ሽፋኖች በጠፍጣፋ እና በሾክ ይሸፍኑ. ቀዝቀዝ አድርገው ይተውት. ቀይ የሽንቱ ሽንኩርት ዝግጁ ነው.
ከተመረጡ ቀይ ሽንኩርት እና ዶሮ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- ባለ 400 ክ.
- ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ትኩስ ሰብል - 350 ግራም;
- ቲማቲም - 220 ግ.
- የእንስሳትና የፓሲስ ቅጠል
- ማይኒዝ - 1 ሳንቲም;
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
የተቀቀለውን የዶሮ ጫጩት በደረት ይከፋፍሏቸዋል ወይም በእጆች በእጆች ላይ እንለካለን. ከዚያም ዱባዎቹ ይታጠባሉ, ይደርቁና በኬብሎች, ቲማቲም እና የተቀቀለ እንቁላሎች በካብሪካዎች ይቆርጣሉ. በሳሙና, በጨው እና በርበሬ አማካኝነት ሁሉንም የተቀጨ ውሸቶች እና ተክሎች ቀይር.
የተዘጋጁትን ሰላጣ በምድጃ ላይ እናስገባቸውና ትኩስ ዕፅዋትን በጌጣጌጥ ያሸብረዋል.
"የሰው እንቁላል" ሰላጣ በስጋ እና በተመረተው በሽንኩርት
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ድንች - 500 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
- 200 ዲግሪ የተመረዘ ሽንኩርት - 200 ግራም;
- የእንቁላል አማራጮች - 1 ፓኮ.
- mayonnaise;
- ጨው;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
የበሬ, ድንች, እንቁላል እና ቀዝቃዛ ለማብሰል እስከሚዘጋጅ ድረስ. እንሽላሊቱን በትላልቅ ብረት ላይ እናጸዳለን እና እንቁላሎቹን ወደ ትናንሽ ገለባዎች በትንሽ አረንጓዴ እንጨምራቸዋለን, የሮማን ፍየሎች በእያንዳንዱ ሰብሎች ላይ እናስወግዳለን.
ስዕሎችን, የበሰለ ሽንኩርት, ድንች, እንቁላል, በድጋሜ ቀይ ሽንኩርት እና በስጋ ጋር አጨራጨቱ. እያንዳንዱ ሽፋን ከሜሚኒዝ ጋር ይደለም. ከሮማን የዛፍ ዘሮች ጋር የጨው የጨው ረቂቅ ስጋ, በሽርሽር ቅጠሎችን ያጌጡ እና ለበርካታ ሰዓቶች እንፋጠን.