በሙቀት ውስጥ የተቀላቀለ ሻምፕ በጣም የተለያየ ቀለም ያለው ምግብ ነው. ይህ ምርጥ ምግብ ነው, እና በሩዝ, ባሮውች, ድንች ውስጥ በጣም ምርጥ የሆነ. እነሱ በጣም ጣፋጭ ናቸው, ነገር ግን በቀላሉ ተዘጋጅተዋል! እስቲ ለራስዎ ይፈትሹ! ዛሬ ምራቁሎችን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንነጋገራለን.
በፍሬም (ፍራፍሬ) ውስጥ ሙሉ በሙቀት ይጋገታሉ
ግብዓቶች
- ፍራፍሬዎች - 1 ኪ.ግ;
- 200 ሚሊ ሊትር;
- ቲማቲም ፓት - 50 ማይል;
- ጨው ጣዕም, ፓፕሪክ - ለመጠጣት;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በመድፉ ውስጥ ሻምፕን ለማስገባት, ማዮኔዜን ይውሰዱ እና ከቲማቲም ፓኬት ጋር ይቀላቅሉት. ከዛ ጨው, ፔፐር, ፐፕ ፓርክን ለመብቀል, ትንሽ የወይራ ዘይት, እና በደንብ ድብልቅ ጨምሩ.
ምድጃውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ቀድመው ማድጋት, እንጉዳዮች ቅርጻ ቅርጽ ይይዙ, የበሰለ ጣፋጭ ዱቄቱን ይቅፈቱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
በሙቀት እርሾ ውስጥ እርጥበት ክሬም
ግብዓቶች
- fungus - 500 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- አይብ - 100 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አትክልት እና ቅቤ.
ዝግጅት
ፈንጂዎችን ወስደን በሳጥን እንቆራለን. በሸክላ ዕቃዎች ውስጥ እንጨልጥለን እና ደካማ እሳትን አደረግን. ከዚያም ትንሽ ውቤ, ዱቄት, እርጥብ ክሬም እና በጥሩ ሽያጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. አልፎ አልፎ ሁሉንም ነገሮች ይቀላቅሉ, ጨው, እርጥብ እና ስኳይን ለ 10 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ. በመቀጠሌ በዴንጋጭ ክሬም ሊይ የተሇሙ አይብሊዎችን አስቀምጡና ገንፎውን ሇ 15 ዯቂቃዎች በሚያዯርግ ሙቅ እሳት ውስጥ ያስቀምጡ. አንድ እንጉዳይ ጣፋጭ እስከሆነ ድረስ እንጉዳይ እንሰራለን.
በሙቀቱ ውስጥ በጋምባ የተጠበሰ ሻምፕ
የተመጣጣኝ ጣዕም ጣዕም ይህን ምግብ የምግብ ፍላጎት ያመጣል, እናም በማንኛውም ጊዜ ገበታ ላይ ሊቀርብ ይችላል.
ግብዓቶች
- fungus - 500 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 200 ግ.
- ካትፕፕ-1 tbsp. ማንኪያ;
- ሊዮኔዝ - 100 ሚሊሰ;
- 100 ግራም;
- 100 ጂ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ሻምፕ በደንብ ይጸድቃል, በጨው ውሃ ውስጥ ታጥቦ እና የተቀቀለ ነው. ከዚያም ወደ ኮሊንደር እንወረውረው, ቀዝቀዝነው, እና እግሮቹን ከጠበቶቹ ይለያቸው. እግሮቹ በደንብ ይደረደሳሉ እና ኋላም ለመሙላት ያገለግላሉ.
እንጆቹን በደንብ ቀቅለው, ቀዝቃዛ እና ጥራጥሬ ይቀላል. የፔፐር ፔፐር, በፋፋ እና ደረቅ ቆርጦዎች ወደ እምች ክዮች ቆርጠዋል, ተመሳሳይ መጠን በኩብስ እና በሳ. አራት ጎማዎችን በከፍታ ድንጋይ ላይ.
እንጆቻዎች, የጃገሮች, ቂጣ, ጣፋጭ ፔፐር, አይብ እና የተከተፈ ዘይት በሜሚኒዝ እና ካቴፕፕ የተከተቡ ናቸው. ሁሉም ቀላል ክብደት እና ትንሽ እርግብ.
የተበጣጠለው እንጉዳይ በማንጠፊያው ላይ እናስቀምጠዋለን. እንጉዳዮቹን በለበስ መልክ ያስቀምጡት እና በሙቀቱ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር.
በሙቀት ውስጥ ከእንቁላል ውስጥ ሻሽ ሻሂባ
ግብዓቶች
- ፈንጂዎች - 500;
- zucchini - 4 pcs.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የቲማቲም ፓት - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
እንጉዳዮች በደህና ውኃ ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ እና በፋፋ ያጠጣሉ. ዚኩኪኒ በክቦች መካከል ቆርጠዋል እናም ከጃፓን ጋር በሻይሰን ውስጥ ይጨምራሉ. በትንሽ መካከለኛ ሽንኩርት ላይ አረንጓዴ ቀለምን በማከል በፕሬስ ማስታገሻ ላይ አንድ ነጭ ሽንኩርት ይጨምራል. ከዚያም እርጎ, የአትክልት ዘይትና የቲማቲም ፓክ, ጨው, ፔፐር ቅልቅል. የተከተለውን ኩብ በአትክልቶቻችን ላይ ይሞሉ, ቅልቅል ይዝጉ እና ለ 2 ሰዓት ያህል ዘንበል ብለው ይለቀቁ. ከዚያም እንጉዳይ እና ዜንኪኒን በጠጣሪዎች ወይም በዘንግ ወዘተ. በሙቀዩ ሙቀት መጠን እስከሚዘጋጅ ድረስ ምድጃውን ምድጃ ውስጥ ይቅሉት.
በሙቀቱ ውስጥ በኩሬ ላይ በሳር የተጠበሰ ሻጋታ, ለስላሳ ክሬም ከሽቱ ጋር እና ብርቱካን ማምረት ይችላሉ.