ጨርቅ ለዋናው ስጋ, ዓሳ ወይም የዶሮ ምግብ እንደ ሸቀጣጭ ምግብ ብቻ አይደለም. ምግቡ የበለጠ ጠቃሚ, ጠቃሚና አርኪ እንዲሆንልን ያግዘናል. በትክክል የተመረጡ እና የተጠበሰ ተክሎች - የተለያዩና ልዩ ጣዕም ያላቸው ምሳ ወይም እራት መድረሻ. ዛሬ, ለአሳዎቹ ምን አይነት ጨርቆች እንደሚመጡ እንመለከታለን.
ስለዚህ ሁሉም ጎኖዎች በ 2 ቡድኖች ይከፈላሉ ቀላል, አንድ ምርት ብቻ እና ውስብስብ. ውስብስብ የጎን ሸሚዝ መምረጥ ሁልጊዜ የተለየ ትኩረት ያስፈልገዋል, ምክንያቱም በምትፈጥሩበት ጊዜ, በጌጣጌጥ እና በአሳዎች መካከል ብቻ ሳይሆን በመጠቅለያው ውስጥ የሚገኙትን ነገሮች ሁሉ ጭምር ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት.
ለማብሰል, ትኩስ, ተክሌት, ጨው, የተቀቀለ, የተጋገረ, የተጠበሰ, የተዘገበ, የተጠበሰ እና የተጠበሰ አትክልቶችን ይጠቀማል. የፍራፍሬ ዓይነቶች አትክልቶች, ካሮት, ድንች, አረንጓዴ ስኳር, ዞቻቺኒ, ዱባዎች, ፔፕሎረር, ሽንኩርት, ዛፎች እና የፕሬስ እና የሴሪስ, የቲማቲም, ጣፋጭ, ፔፐር, ስሬል, አረንጓዴ አተር, እንዲሁም የወይራ እና የአሳ አጥማጆች.
ለምሳሌ, የድንች ድንች ለስላሳ ዓሳዎች, ለስላሳ ዓሳዎች, ለስላሳ ዓሳዎች, ለዚዛ እና ለሙቀት ስጋጃዎች የተጋገረ ምርጥ ዓሣ ናቸው. ከዕፅዋት ውስጥ ከሚሰጡት ምርቶች ሁሉ ፓፓዮ ለዓሳ ምግብን ለማስታጠቅ ጥቅም ላይ ከዋለባቸው ምርቶች ውስጥ ሁሉ በትኩረት ይጠቀሳል. ጣዕሙ ፍጹም በሆነ መልኩ የዓሣ ምርቶች ዓይነተኛ ባህሪይ ነው. እሱ በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውሉ ምርቶችን እንኳ አያነሱም, ይግባኞን አይጣስቡም. ለአሳ ማር በጣም ጥቂት የተሳካላቸው ምግቦች ናቸው አብዛኛዎቹ ጥራጥሬዎችና ፓስታዎች ናቸው.
ለስላሳ ስጋዎች የበሰለ ጣዕም ያላቸው የካንዝ መቆንጠጥ ቅጠሎች ናቸው. በሰፊው ጥቅም ላይ የዋሉ ደግሞ ቲማቲም, የታሸጉ አትክልቶች, ወዘተ. እነዚህ ደማቅ እና የሚያምሩ አትክልቶችም እንዲሁ የዓሳ ማቅለጫ ጌጣጌጦችን ለመሥራት ጥሩ ጣዕም አላቸው.
ከአትክልቶች እስከ ዓሣዎች ይቅበዘበዙ
ግብዓቶች
- የእንጥላ ሩዝ - 0.5 st.
- የሜክሲኮ ቅዝቃቅ ድብልቅ - 200 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- አኩሪ አተር
- መሬት ጥቁር ፔንታ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ሩዝ እስኪቀላቀለ ድረስ በደንብ እርጥበት እና ሙቅ. በትንሽ ኩብ ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ግልፅነት, ግልፅነት ላይ, በቀዝቃዛ የሜክሲክ ቅልቅል ላይ ጨምር እና ለሌላው 10 ደቂቃዎች አሳልፈን. ከዚያም የተከተለውን ሩዝ ለአትክልቶች, በደንብ ከተቀላቀለ, በርበሬን, በአኩሪ አተር እና በአኩሪ አተር ውስጥ ለመክተት እና ለትንሽ ደቂቃዎች ለመክሰስ እንሰራለን 5. ከሩዝ ጀምሮ እስከ ዓሣ ያዘጋጁት ዝግጁ የጨርቅ ማስቀመጫ በጠረጴዛ ላይ ይቀርባል.
ለቀይ ዓሣዎች ይለበስ
ግብዓቶች
- ድንች - 500 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- የአትክልት ቦታ - 400 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስለዚህ, መጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እናዘጋጃለን. ድንች; እንጉዳይሎችና ነጭ ሽንኩርት ማጽዳትና አትክልቶችን በትናንሽ ቁርጥራጮች, እና
በመጨረሻም ምንም የዓሣ ምግብ በአግባቡ እና በትክክለኛው የተመረጠ መያዣ ሳይኖር የተሟላ እና ጣፋጭ አለመሆኑን ማስተዋል እፈልጋለሁ. በጣም ከባድ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ, ጊዜ ከሌለዎት, ቢያንስ በትንሹ ትንሽ የቲማቲም, ድንች, ፖም, ጎመን ወይም ፓሶርስ, የሎሚ እና ብርትኳን ጭምር ሊኖረው ይችላል. ያስታውሱ, ቀለል ያለ ዕለታዊ የዓሣ ምግብን የሚማርክ, የሚስብ, በሚገባ ሊዋዥቅ እና ጠቃሚ ነው.