ድንች እና የስጋ ቁራሽ ከቤተሰብ ጋር ለቤት ውስጥ እራት ቤት አስደሳች ምግብ ይሆናል. በተጨማሪም ለቤት እመቤቶች በጣም ብዙ ጊዜ ወጥ ቤት ውስጥ እና ቆርቆሮዎ ላይ ቆመው ለማይወስዱ የማይፈልጉ አማራጮች ናቸው. ምግብ በፍጥነት ይሞላል እና እጅግ በጣም ጥሩ እና አስደሳች ያደርገዋል. እስቲ ለራስዎ ይፈትሹ!
የድንች እና የስጋ ምግብ
ግብዓቶች
- ድንች - 380 ግ.
- የተቀዳ ስጋ - 430 ግ.
- ሽንኩርት- 75 ግራም.
ለመሙላት
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ሩዝ - 45 ግ.
- ቅመሞች;
- ፈሳሽ - 230 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
የስጋ ቁሳቂዎችን ከማዘጋጀታችን በፊት, ድንችን ይዘን እንሰራለን; እንጨርሳለን, ቀጠን ብለን እንጨርሳለን, እና ቀጠን ብለን እንጨፍለቅለን. ሽንኩርት ተይዛለች, ለመለወጫ ሜንካኮን እና ከተሸሸ ስጋ ጋር, ፒዲሳቫቫያ ጋር ይገናኙ.
ለመብረቅ ያህል እንቁላል እና ማይኒን በሳር ጎድጓዳ ውስጥ እንጨምራለን. ጭንቅላቱን በትንሹ በኃይል ይደበድቡት እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
አሁን የበርሊካድ ዘይት ጣዕም ማቅለጥ, አንድ ድንች ድንቹን ለማውጣት, በቆንጦጦ ላይ ማፍሰስ እና የተጋገረውን ስጋ ሁሉ በሊዩ ላይ በማሰራጨት እንሰራለን. በመቀጠልም ቀሪዎቹን ድንች ይሸፍኑ, ክሬም የተባለውን ድብልቅ ይፍቱ. ሁነቱን "ቢክቴጅ" አዘጋጁ እና ድንች እና የስጋ ስጋን በ 60 ደቂቃ ውስጥ በበርካታ ቫን.
በፖታ ውስጥ በሙሽ ሾርባዎች ውስጥ
ግብዓቶች
- የተጠበሰ ሥጋ - 480 ግ.
- ድንች - 930 ግ.
- የቼሪ ቲማቲም - 230 ግ.
- ቢጫ - 220 ግራም;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ካሮት - 45 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- semolina semolina - 40 g;
- 65 ሚ.ሜ;
- ደማቅ ፍራፍሬዎች - 1 ስብስብ;
- የአትክልት ዘይት;
- በሙቀት - 1 ሳሊጃን;
- ሰናፍጭ - 15 ሚሊ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
አምፖሉ ይጸዳል, በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጠ እና በዘይት የተቀጨ. ከዚያም ካሮትን, የተጠበሰ ገለባና