በክረምቱ ውስጥ ዝኩኒን እንዴት እንደሚከማች?

Zucchini በጣም ጠቃሚ ነው, ነገር ግን በአስደሳች መልክ አብዛኛዎቹን የምንጠቀመው በሰመር ወራት ብቻ ነው. የታሸገ ዚቹሺኒ , እርግጥ, ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ምግብ በማብሰል ሂደት ውስጥ አንዳንድ ቪታሚኖች በህዋላ ይሞታሉ. አዎ, እና ለትንሽ ልጅ, ከዚህ በኋላ አይጣጣምም.

ብዙዎቹም - ቅዝቃዜና ለምግብነት ተስማሚ ሆነው በክረምት ውስጥ ዞቸኪኒ ማከማቸት ይቻላል? እንደ እውነቱ ከሆነ ታገኘዋለህ. እርስዎ ብቻ ነዎት ጥቂት ንኡስ ጥቅሎችን ማወቅ ያስፈልግዎታል.

ለክረምት ክምችት አመቺ የሆነ የሰንሰለት ዝርያዎች

ሁሉም የዙልካኒ ለምግብነት ተስማሚ አይደለም. በጣም የተሻለው መንገድ በደማቅ ቆዳ እና በትንንሽ እርከኖች በክረምት ዚቹሺኒ ነው. ለእነዚህም ቫይረሶች የሚከተሉትን ቫውስፕሊቶች ያካትታል:

• "Aeronaut" - ቀደምት ልዩነት, ፍራፍሬሶች, ቆዳ - ጥቁር አረንጓዴ, እስከ 4 ወር ድረስ ሊከማቹ ይችላሉ.
• "የበለሳን ቅርጽ" - ቀደምት ማብሰያ ዝርያዎች ከፒር ቅርጽ ያለው ዚኩሺኒ እና ከብርቱካናማ ቀለም ጋር የተቆራረጠ, በአስደናቂ ሁኔታ;
• «Assete F1» - ብዙ የጫዋ ፍሬዎች ለረጅም ጊዜ በደንብ የተጠበቁ ናቸው.
• "አርሊካ" ለረጅም ጊዜ ፍራፍሬ እና ጥሩ ፍሬዎች በጣም ፍሬያማነት ያለው ልዩነት ነው.
• "Negrokunok" - ጥቁር አረንጓዴ ቆዳ ያላቸው የተለያዩ ቫንጌት, ፍራፍሬዎች ለ 2 ወር በደንብ የተቀመጡ ቅርጾች ናቸው.
• "ቢጫ ቀለም" ማለት ለ 3 ወራት ያህል የሚቆይ በትንሽ ብርጭቅ ትንሽ ብርጭቆ የተሸፈነ ፍራፍሬ ነው.
• «መልህቅ» - የመጀመሪያ ማብሰያ ዝርያ, ብርቱ ቢጫ ሥጋ ያላቸው ፍራፍሬዎች በአንድ ወር ውስጥ ይከማቻሉ.

ዚቹኒን እንዴት እንደሚከማች?

የዙልቾኒ ፍሬዎችን ረዥም ለመጠበቅ, በመጀመሪያ እነዚህን ሁሉ በትክክል መሰብሰብ አለብዎት. ከበረዶው በፊት ይህን ማድረግ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በረዶው ለረጅም ጊዜ አይዋሽም - በፍጥነት ይቀንሳል.

ለማከማቻ ለመመረጥ የተመረጡት ፍራፍሬዎች ዥንጉርጉር እና ጥቁር ቆዳ ሊኖራቸው ይገባል. የተቀሩት ፍራፍሬዎች ለማከማቸት አይፈልጉም - በጣዕም እና በሎዝኮስት ውስጥ ይቀንሳል.

አንድ ዝኩኒን ሲቆረጥ ቢያንስ 5 ሴንቲ ሜትር እግርን መተው ይኖርብዎታል. ፍሬው ራሱ 15 ሴንቲሜትር ሊኖረው ይገባል. ከተለያዩ ኢንፌክሽኖች እና ሌሎች ተህዋስያን ከተነጠቁ በኋላ በማምረት ማገልገል ያስፈልጋል.

የተመረጡት zኩኪኒ በጥንቃቄ መሆን አለበት, ነገር ግን ከመሬት ውስጥ በጥንቃቄ ይጸድቃል እና በፀሐይ ይደርቃል, ነገር ግን አይታጠብም - በጥብቅ የተከለከለ ነው.

በክረምቱ ውስጥ ዝኩኒን እንዴት እንደሚከማች - አንድ ቦታ ይምረጡ

ተስማሚ አዱስ ስኳሽዎችን መምረጥ አይችሌም, እነሱን እና እንዴት እንዯሚሻቸው ማዴረግ ያስፈሌጋሌ. የማከማቻቸው ክፍተት በአስደሳች የሙቀት መጠን በ +4 ... + 10 ° C. መሆን አለበት. አስፈላጊ እና እርጥበት - 80% መሆን አለበት.

ዚቱኒን በሴላ ውስጥ ማከማቸት እችላለሁ - እርስዎ ይጠይቃሉ. አዎ! ይህ በጣም የተሻሉ እና በተፈጥሯዊ አትክልቶች ውስጥ ለማከማቸት በጣም ምርጥ አማራጭ ነው - ከዚኩቹ በስተቀር. የሙቀት መጠንን ለመቆጣጠር እዚህ ላይ የሙቀት መለኪያ ገጣጠሙ እና በየጊዜው ክፍሉን አየር ያድርጓሉት.

ነገር ግን ሴሬደር ከሌለስ? በመርህ ደረጃ, ዌልግሎር በቤት ውስጥ መጥፎ አይደለም. በቤት ውስጥ መዝጊያዎች, ቅጥር እና ሌሎች ክፍሎች ሊሆኑ ይችላሉ. ዋናው ነገር የማሞቂያ ባትሪዎችን እና ከፍተኛ እርጥበት ባለው ሁኔታ አጠገብ አትክልቶችን ማከል አይደለም.

በአፓርታማ ውስጥ zሉኪኒ በሊኒካ ወይም መግቢያ በር አጠገብ ባሉ ሣጥኖች ውስጥ እንዲቀመጥ ይመከራል, ሌላ አማራጭ - በአልጋው ስር. በማቀዝቀዣው ውስጥ zኩሺኒ በ 3 ሳምንታት ገደማ ይተኛል, ከዚያም በ 5 ዎቹ ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሚገኘው የአትክልት ክፍል ውስጥ ይተኛሉ.

የክረምት ክረምት ውስጥ ዡከኒን ሲያከማቹ በጣም አነስተኛ በሆነ መንገድ እርስ በርስ ይገናኛሉ. በበረዶ ውስጥ በሸፍኑ የተሸፈነ መደርደሪያ ላይ መደርደር ይችላሉ. እንዲሁም አትክልቶችን ወደ ጣሪያ መስቀል ይችላሉ.

በአፓርታማ ውስጥ zሉኪኒ መቀመጥ, በወረቀት መያያዝ ወይም በፍራፍሬ ካርቶን ክፍፍል መካከል መቀመጥ አለበት. በካርቶን ሳጥኖች ውስጥ ቆርቆሮዎች ተዘርገዋል.

እነዚህን ሁሉ ምክሮች በማየት zሉኪኒዎችን ለ 4-5 ወራት ያህል ማስቀመጥ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ቆዳው ሙሉ በሙሉ በደንብ ከመዋሉ በፊት እነሱን ለመጠቀም ሞክር, ዘሮቹ ያበቅላሉ, እና ወበቱ ጣዕም አይኖረውም.