የተጠበሰ እንቁላል እንቁላል እንኳን አንድ ልጅ እንኳን ማብሰል ይችላል. ይሁን እንጂ እንደነዚህ ዓይነት የአንደኛ ደረጃ ምግቦች እንኳን አንድ ነገር አዲስና ጣፋጭ ነገር መፍጠር ይችላሉ. እና እንዴት እንደሚሰራ, አሁን እናነግርዎታለን!
የተደባለቀ እንቁላል እና የቦካን ምግብ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቢከን -ሲጨስ - 100 ግራም;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስለዚህ, ሽንኩርን እናጥራለን እና ጥቃቅን ቢላዋ እንለብሳለን. ባኮን ቀጭን ቅጠሎች ያቆራርጣል እና ያለ ነዳጅ ማሞቂያ ይቀባዋል. ከዚያ በኋላ አንድ ወርቃማ ቀፎ እስኪፈጠር በአማካይ እሳት ላይ ይጥሉት እና ለ 5 ደቂቃ ያህል ስጋውን ይቅሉት. ከዚያም የተዘጋውን ሞገድ እንወረውራለን እና ሁላችንም ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች እናሳልፋለን. በመቀጠሌም የበሰሇትን በዴንገት የበሇጠ እንቁላል ይቁረጡ. ድስቱን ወደ ዝግጅቱ እናመጣለን እና የተጭበረበሩ እንቁዎችን ከነጭ እንጀራ ወይም በአርሜንያ ቁፋሮ እናመጣላቸው.
ከቦካና እና ቲማቲም ጋር የተጣለጡ እንቁላሎች
ግብዓቶች
- የተጨማነ እቃ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት;
- ቼሪ ቲማቲም - 4 መ.
- ቅመሞች;
- ጥቁር ዳቦ - 2 ሳላይዶች;
- እንቁላል - 3 pcs.
ዝግጅት
የተጨማዘዘ የሳይኮቴስ ቦይ የተባለ ቀጫጭን ስኩዌቶች እና ነዳጅ ዘይት ውስጥ ሳንቃቅል ብቅላጭድ ውስጥ መጨመር. የቼሪ ቲማቲም በጨርቅ ይጠወል, በቆርቆሮ ያጥባል / ይደርቃል. ቲማቲም ለስኳር እና ለስላሳ 1 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀትን እናሰራጨዋለን. በመቀጠልም ጥቁር ዳቦውን ጣፋጭ, ቡሶካኪን በመቁረጥ እና ሁሉንም 30 ሰከንዶች ይለጥፉ. ከዛ በኋላ ሁሉንም እንቁላሎች ሁሉ እቃውን በማንሳት እሳቱን በመቀነስ እንቁላሎቹን ወደ ሙሉ ጥንቃቄ ለመውሰድ እጀጫውን ከላቹ ላይ ሸፍኑ.
ከቦካን እና ከፍሬ ጋር የተጣመቁ እንቁላሎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- አይብ - 100 ግራም;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ቢከን - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
አምፖሉ በአቧራ ዘይት ውስጥ ግልጽ እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ በቡድኖቹ ውስጥ ተደምስሷል. ከዚያም የተጨማጭ ጥሬ የሳር ቢኮንን ይጨምሩ, አንድ የበሰለ ቲማቲቹን ቅልጥሎች ይለውጡ እና በሻሮ እንቁላል ውስጥ በደንብ ይሞሉ. ጣዕምዎን ለመደባለቅ ጣፋጭ ቅመማ ቅመም ይጥረጉ. የተራገፈ እንቁላልን ወደ ዝግጁነት እና ወደ ጠረጴዛው ያገለግላሉ, ወለሉን, ካስቀመጡት, አዲስ የተሸፈኑ የፍራሽ ፍሬዎች.
በአሜሪካን ቅላት የተሞሉ እንቁላሎች እና ቦካን
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቅመሞች;
- ቅቤ - 15 ግ.
- ወተት በቃ.
- ቢከን - 50 ግ.
ዝግጅት
አንድ እንቁላል አንድ በአንድ ጥልቀት ውስጥ ይዘጋል. ትንሽ የጨው ጨው ይጨምሩ እና በትንሹ በመንቆጭ ይስቡ. ከተፈለገ ትንሽ ወተት ወደ ድብሉ ላይ ያፈስሱ, ነገር ግን ያለሱ ማድረግ ይችላሉ. በብርድ ድቡልቡ ውስጥ ቅቤ ቀልጠው ይለፉና የቦካውን ቀዳዳ ይለፉና እስኪነቃቁ ድረስ ይበቅሏቸው. ከዚያም ቀስ ብሎ እንቁላሎቹን ያፈስሱ እና ወዲያውኑ ከእንጨት ስፔታለስ ጋር ነገሮችን በጥንቃቄ መቀላቀል ይጀምራሉ. የዚህ ምግብ ሚስጥር የተበጠለባቸው እንቁሎች ፈጽሞ መብራት የለባቸውም. በጅምላውን ቀስ በቀስ እየቀለሉ ሲሄዱ, አንድ ሳንቲም ይበልጥ ይሠራል. ከብዘቱ ድቅል በኋላ, የተዘጋጁትን እንቁላልዎች ወደ አንድ ፕላስቲክ እናስቸወን ወደ ሞዴል ውስጥ እናስቀምጣቸው. ከላይ በመድሃው ላይ ትኩስ ቅጠላቅጠሎች እና እርጥበት ፔይን ይረጩ.
በብዛት በቫይረስ ውስጥ የተደባለቁ እንቁላል እና የቦካኮን ማብሰል እንዴት ይዘጋቸዋል?
ግብዓቶች
- ቢከን - 50 ግ.
- የቼሪ ቲማቲም - 3 ጥራዞች;
- ቅመሞች
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
በበርካታ ቫኖች ውስጥ በሳሙና ቀጫጭን ማቅለጫ ቦርሳ ላይ በማውጣት የ "ቱንቢ" ፕሮግራም አዘጋጅተው ለ 20 ደቂቃዎች ያዋቅሩ. ስጋውን ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው, ከዚያም መገልገሉን ክዳኑ ይክፈቱ እና እንቁላሎቹን ላለማበላሸት በመሞከር እንቁላሎቹን ያቁሙ. የምግብ ማብሰያ ድምፆች እስኪጨርሱ ድረስ ለመቅመስ እና ጣዕም እስኪያገኙ ድረስ ይጠብቁ. ከዚያም እንቁላሎቹን ወደ ውብ ጣውላ እና ወደ ቲማቲም ቅቤ እና አዲስ ፓስሴል ያሸብሩ.